Heves esőzések után a ravasz gombaszerelők „csendes” vadászatra indulnak kedvenc gombahelyeikre. Az egyik ilyen hely a leningrádi régió, amelyen belül megtalálhatók a legkülönbözőbb gombafajták. Mielőtt elkezdené gombakeresni a leningrádi régióban, feltétlenül ismerkedjen meg az ott élő ehető gombák fotójával, leírásával és nevével.
tartalom
A gombagyűjtő helyek és a gombagyűjtés időpontjai a leningrádi régióban 2019-ben
2019-ben meg kell választani a gombaszedési helyet, különös gonddal. Ennek oka a környezetet szennyező új utak és gyárak építése. A gyümölcsök gyorsan felszívják a mérgező anyagokat, ezért azokat gyáraktól, gyáraktól és autópályáktól távol kell gyűjteni.
A leningrádi régióban a következő legtisztább gombafoltok különböznek egymástól:
- A Priozersky kerületben fenyveserdő található, amelyben esõ után sok ehetõ gombát visel.
- Minden helyi gombaszedő ismeri a Zakhodskoye települést. Könnyen megközelíthető, mert a vonat oda megy.
- Szentpétervárról vonattal vonattal érkezhet Sosnovo falujába, ahol a gombavilág számos képviselője él a fenyves tömegben.
Gomba hely - A tapasztalt gombaszerelőknek azt tanácsolják, hogy menjen Kirillovskoye falujába, amelynek erdőiben gazdag a gomba betakarítása.
- A Vsevolozsszki kerületet haladva könnyedén megtalálhatja a fenyveserdőt térképen.
- A Luga régióban erdőt találhat, ha a tótól délre halad. A pontosabb hely érdekében jobb, ha használja a terület térképét.
Érdekli:Érdemes ellátogatni a Szentpétervár melletti erdőkbe, amelyek ehető gombákban gazdagok.
A legtöbb csendes vadászat szerelmese ősszel, az első eső után gyűjt gyümölcsöt. A csúcsidő ősz közepén fordul elő: szeptember végén és egész októberben.
A leningrádi régió ehető gombái
A leningrádi régió erdőiben ehető gombák óriási választéka található. A fotóik és leírásaik megvizsgálásával elkerülhetők a hibák a gyűjtemény során.
Fotó és leírás a morels-ról
Feltételesen ehető morel tavasszal található. Kalapja tojás alakú, sok ránccal borítva, amelyek megjelenése hasonló a dió héjához. A felület fényes és fekete és barna színű. A morell hossza elérheti a 15 cm-t, a szélessége pedig a 10 cm-t is. A láb fele a kalapban van, ráncokat is borít, de nem olyan mély.
A fehér pép nagyon kellemes ízű és gomba aromával rendelkezik. A pép vékony és törékeny.
Lombhullató és vegyes erdőkben él. Gyakran megtalálható tűlevelű erdőkben, parkokban és még almaültetvényekben is. A gyümölcstermesztés májusban kezdődik és júniusban ér véget. Ha az ősz hosszúnak és melegnek bizonyult, akkor még október elején is láthatja a morzsákat.
szarvasgomba
A leningrádi régió nem csak a gombák számáról híres. Egy nagyon ritka és értékes faj nő itt - szarvasgomba.Föld alatt nőnek és gumós alakúak. A szarvasgomba mérete kis mogyorótól burgonyagummáig változik. A magzat felső része bőrös réteg (peridium), amelyet sima vagy repedő felület jellemez. Vannak kis szemölcsök a felszínen.
A pép sötét és világos vénákból áll. Külsőleg a gyümölcs olyan, mint egy birs vagy összezsugorodott alma.
A szarvasgomba keresésére gyakran használnak állatokat - egy kutyát vagy egy disznót, mert ezt a kincset körülbelül 15 cm mélyen a föld alá temetik. Az élőhelyeket titokban tartják, mert néhány gramm szarvasgomba jelentős jövedelmet hozhat.
cEP
A fehér gomba a Borovik nemhez tartozik, amelyre gyakran vargányának hívják. Érett egyéneknél a kalap 7–30 cm átmérőjűre nő, de nagyobb példányokat is találtak, amelyeknek a kalapja elérte az 50 cm-t. A felület a száraz időszakban gyakran repedt. Magas páratartalom esetén a kalap kissé nyálkahártyás lesz. A felület színe barna-vörös-tól majdnem fehéren változik. A bőr növekedésével elsötétül, és gyakran citrom-, sárga- vagy lila árnyalatot kap.
Érdekli:Az erős pép húsos és lédús állagú, amely az érett gombákban rostos és sárgás színűvé válik. A fiatal gombákat fehér hús jellemzi, amelyek a törés közben nem változtatják meg a színét. Ha a felület elég sötét színű, akkor a hús barna vagy barna árnyalatú lehet. A sertésgomba illata és íze gyengén expresszálódik, de hőkezelés során teljes erősségűnek mutatkoznak.
A szár magassága eléri a 25 cm-t, de a legtöbb gyümölcsnek körülbelül 12 cm-es szára van, alakja klub alakú, de az életkor szerint hengeres alakú lehet, meghosszabbodhat vagy keskenyedhet. A láb alja a leggyakrabban megvastagodott.
Osztriga gombák
A laskagomba gombával szeptemberben és októberben, meleg ősszel pedig még november végén is találkozhat a leningrádi régióban. Keresse meg őket tuskókon, lombhullató fákon vagy holtfán. A gyümölcsök csoportokban nőnek, de magányosak is.
A fül alakú kalap maximális átmérője 30 cm, a fiatal laskagomba gömbölyű szélekkel rendelkező domború kalap jellemzi. A felület hullámos és sima tapintású. A szín a növekedés helyétől és korától függően változik. A fiatal egyéneket sötétszürke vagy barnás színűre festették, az érett gomba hamu szürke, lila árnyalatú. Az idő múlásával a kalapok sárgás vagy fehéres színűvé válnak.
A laskagomba lábát nehéz azonnal észrevenni, mert 5 cm magasra és kb. 2 cm szélesre nő. Leggyakrabban oldalsó és szűk az alaphoz. A lábak fehér bőre az életkor során túl merev lesz, ezért általában nem használják ételek készítéséhez vagy készítményekhez.
A pép sűrű, fehér és szagtalan. Az íze nagyon kellemes. Egy csoportban legfeljebb 30 kagylógomba nőhet, így a kosár gyorsan megtelik hasznos terméssel.
Veselka
A Veselka gyógyító gomba, amelyet a népi gyógyászatban széles körben használnak betegségek sokféle kezelésére. A magzat magassága eléri a 30 cm-t, a fiatal kagyló tojás alakú, érett egyedek 2-3 lebenyen nyílnak. Az üreges láb fehér vagy sárga színű. A tetején harang alakú kalap alakul ki, amelynek magassága legfeljebb 5 cm, a kupak felülete nyálkahártya és apró sejtekkel borítva.
A túlérett gomba nagyon kellemetlen illatú, ezért a fiatal szórakoztató emberek javasolják a gyűjtést. A "csendes" vadászidény május és őszi közepig tart. Szórakozást széleslevelű erdőkben találhat, ahol a talaj humuszban gazdag.
vargánya
vargánya Szeretnek nyír-, tölgy- és tűlevelű fák alatt nőni. Sűrű erdőkben nem találhatók, inkább a fényes területeket, az éleket és az erdei ösvényeket részesítik előnyben.
A sapka kúpos vagy gömb alakú, és növekedéskor párna alakú. A felület szürke-olajbogyó, barna vagy sárgásbarna. Az olaj megkülönböztető tulajdonsága a kupak nyálkahártya felülete, amelyről úgy tűnik, hogy valaki olajjal eltakarja.
A héjat könnyen el lehet választani a péptől. A hengeres láb 5-10 cm magas. A lábak alja sötét színű, a teteje fehér. Sűrű, fehér színű, sárgás árnyalatú pép. A vágási pont lila vagy piros lesz.
A vajfajták közül a vaj leggyakrabban a leningrádi régióban fordul elő, mint egy átlagos vaj, és a nedves helyeken sárgás vaj.
Érdekli:gomba
Az őszi mézgomba a gombavilág ehető képviselője, kiváló ízű. A fiatal gombák domború kalapot alkotnak, amely végül síkossá válik. A felnőtt gomba kupakjának szélei hullámosak, a kupak átmérője eléri a 12 cm-t. A kupak közepén gyakran kicsi gumót vagy gyöngyöket észlel. A felület színe bézs vagy barnás.
Érdekli:
A vékony szár meglehetősen rostos és kb. 10 cm-es növekedésű, a szár felületét világosbarna pikkelyek borítják. A fehér hús kellemes ízű és illatú. Az érett gombák nagyon kemények, ezért csak fiatalok veszik őket.
Lombhullató erdőkben található mézes gombák. Lehullott fákon és csontokon nőnek. Csúcstermés szeptemberben következik be.
Sarkoscif osztrák
Ezt a fajt kevéssé ismertnek tekintik, ezért a „csendes” vadászat szerelmesei gyakran áthaladnak rajta. A gomba íze meglehetősen alacsony, mivel húsa porcos és ízléses.
A Sarcoscifus egy tavaszi gomba. A termés áprilisban és májusban fordul elő, de hosszú és meleg ősz folyamán a termőtestek november végén nőhetnek fel. A kalap kicsi - 1-5 cm, a lábak magassága 1-3 cm között mozog. Az élénkvörös kalapnak befelé fordult szélei fehéres színűek. A sűrű pép gomba illatú.
Az osztrák sarcoscifa a humuszban gazdag talajt részesíti előnyben. Mohakon, virágos leveleken és rothadó fán nő.
pöfeteg
Ezen a területen nemcsak a mézgomba vagy a halak, hanem a szokatlan gombák is megtalálhatók. Az egyik ilyen pöfeteg, amely a Champignon család képviselője.
A magzat testének zárt felépítése van. A gomba körte alakú, lekerekített és gyakran kifejezett hamis lába. A felületet apró tüskék borítják, amelyek felnőtt esőkabátokban leeshetnek. Az érett gyümölcsök kis lyukat képeznek a tetején, ami elősegíti a szaporodást. Esőkabátot találhat augusztusban vagy szeptember elején.
Érdekli:Válaszok a gyakori kérdésekre
A mézgomba mérgező duplájú, ezért csak tapasztalt gombaszedők gyűjtik őket. A szarvasgomba a legértékesebb gomba a leningrádi régióban.Ezt a fajt nagyon nehéz megtalálni, mert nem a felszínen nő, hanem a föld alatt. Ezeknek a gyümölcsöknek csak kis száma jövedelmet generálhat, amely megegyezik az átlagos havi fizetéssel.
A leningrádi régió gazdag erdészeti ajándékokkal. A gombás helyek és a gyűjtés ütemezésének ismeretében kiváló előkészületeket lehet készíteni a télre. A gyűjtés során azonban be kell tartania a biztonsági szabályokat.
A Kombucha otthoni gondozása és használata (+22 fotó)
A gyertya esernyőjének gombaképessége és leírása (+19 fotó)
Étkezési és nem ehető olajok, azok mérgező társainak leírása (+40 fénykép)
A tejgomba hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai (+17 fénykép)