Sózott uborka egy zsákban, gyors recept

Ezeknek a zöldségeknek az egyszerűsége abban rejlik, hogy elegendő, ha a háziasszony egy közönséges zsákot használ az uborka savanyúságához, a gyümölcsök elkészítéséhez öt percet kell igénybe vennie, nos, és a nagykövet több órát vesz igénybe, amely lehetővé teszi a kész snackek kiszolgálását a vendégek érkezéséhez. Találhat recepteket ecet hozzáadásával, de vannak enyhébb tartósítószerek, például ha a gyümölcsöt gyermekeknek adják, akkor a legjobb, ha a citromsavat granulátumban használja, ha éles ízt szeretne kapni, akkor szokásos por mustárt fogyaszt.

Mivel a zöldségek olyanok, mint a uborka chili ketchupmal néhány órán belül elkészítik, a sóoldatban nem jelennek meg olyan termékek, amelyek erjesztés közben megjelennek, tehát ilyen uborkákat használhat, félelem nélkül a gyomorra. Ha a háziasszony még soha nem próbált főzni ilyen uborkát, akkor fél kilogramm zöldséget kell készítenie, amely az alábbi receptek egyikének megfelelően készül, és csak akkor válassza azt a lehetőséget, hogy könnyűsózott gyümölcsöket készítsen, amelyek az egész családnak tetszettek. Érdemes megfontolni a könnyű sózott uborka csomagolásban történő elkészítésének legnépszerűbb lehetőségeit egy gyors recept 5 perc alatt (fotóval lépésről lépésre).

Hogyan készítsünk enyhén sózott uborkát a hagyományos recept szerint?

összetevők:

• Fiatal apró uborka - körülbelül 1 kg;
• Kősó - egy nagy kanál 1 az egész mennyiségre;
• rendes celofán táskák - 2 darab;
• Fokhagyma - csak egy fej;
• Kapros és petrezselyem (friss ágak);
• Egy kis borsópaprika;
• 9% - 100 gramm ecet.

Főzési folyamat:

A könnyű sózott uborkát egy gyors receptcsomagban, ecettel 5 perc alatt főzve a zöldségek mosásával kezdődik. Esetünkben csak fiatal kicsi uborkát használunk, tehát mindegyiket egy serpenyőbe helyezzük és vizet öntünk, elegendő, ha a fiatal gyümölcsöket tizenöt percig ott hagyjuk. Ez alatt az idő alatt az uborkának elegendő ideje van ahhoz, hogy elegendően lefeküdjön, és a szennyeződések elmaradnak attól, ami megkönnyíti a mosási folyamatot, az összes uborkát alaposan lemossák a portól és a szennyeződésektől, ezután javasoljuk, hogy távolítsa el az egyes gyümölcsök hegyéből a tippeket, hogy a kész uborkák gyorsabban marjanak el az elkészített pácmal.

Ezután érdemes elkészíteni a csomagot, ha közönséges celofán, akkor legjobb, ha egyszerre kettőt vesz, és egymásba helyezi, ez az uborka tartályát sűrűbbé teszi. Az összes fiatal uborkát egy előkészített zsákba helyezzük, jól apróra vágott tiszta kaporra és petrezselyemre öntjük, a nagyon fiatal fokhagymát apróra vágjuk és uborkába helyezzük.

Ezután a háziasszony vehet egy nagy kanál kősót, öntsön a gyümölcsökre, és öntsen egy kevés asztali ecetet, amelynek koncentrációja nem erős, ilyen zöldségek esetében ideális megoldás egy tartósítószer, amelynek savszázaléka nem haladja meg a hatot. Amikor az összes fűszert és adalékanyagot zsákba csomagolják, érdemes jól összekapcsolni, majd egyenletesebben elosztani a sót és az ecetet az összes uborka között, mert ehhez csak kissé rázza meg a táskát.

Ha a táskák meglehetősen vékonyak, érdemes külön nagy méretű táskába helyezni, hogy a sós só nem kezdjen kiemelkedni a vékony celofánon. Üvegházhatású uborka hagyja kb. öt órán át sós lében tartózkodni a hűtőszekrényben, még jobb, ha a gyümölcsöket a konyhában az asztalon hagyhatja, mivel az uborkák szobahőmérsékleten tökéletesen pácolnak. Ha érdekesebb és fűszeresebb ízt szeretne, akkor a sózott uborkához egy gyors receptcsomagban 5 perc alatt (videó) adjon hozzá ribizlileveleket, friss tormaleveleket, egy kis cseresznyefa lombozatot, korianderborsót, egy csipetnyi tárkonyát, egy kis citromot, cukrot , friss koriander, zellerszár vagy egy kis menta.

Nem szükséges az összes terméket egyszerre hozzáadni, a legjobb, ha csak két további összetevőt használ fel, ez elősegíti a receptek diverzifikálását, ráadásul ha a háziasszony minden alkalommal kiegészítő elemeket ad a fő recepthez, akkor a kész snack íze folyamatosan változik.

A recept sózott uborka menta és tárkony

Ez az opció az enyhén sózott uborka gyors receptcsomagban történő elkészítéséhez, 5 perc alatt, zöldek nélkül, tökéletes azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretnének új kísérleteket végezni. Rögtön el kell mondani, hogy a tárkony szokatlan ízét adja a kész snacknek, ezért a gyümölcs előkészítésére ezt a lehetőséget az ilyen adalékanyag szerelmeseinek hozták létre. Érdemes ilyen étvágyat kiszolgálni az asztalhoz, és a vendégek örömmel fogják elkészíteni a kész gyümölcs szokatlan ízét ennek a receptnek megfelelően, míg más háziasszonyok receptet kérnek az ilyen uborka elkészítéséhez.

összetevők:

• Fiatal, nem nagy uborka - 1 kg;
• Egy kis fűszeres tárkony;
• Felére savanyú friss citrom;
• durva só - 50 gramm;
• Cukor - 40 gramm;
• Friss és illatos menta több ága;
• Minőségi celofán csomagok - 2 darab.

Főzési folyamat:

Ahhoz, hogy szokatlan könnyűsózott uborkát csomagolásban, gyors recept szerint, 5 perc alatt kapor nélkül készítsen, el kell készítenie az összes uborkát, ehhez a főzési lehetőséghez ideális kis gyümölcsök használata, jobb, ha nem nagyobbak, mint tizenkét centiméter, csak akkor az összes uborka gyorsan és jól megsózódik. pác. Ha a gyümölcs nagyobb, akkor jobb, ha egy nagy tálba tesszük, és jég hozzáadásával hűtött vizet öntsünk. Ez az eljárás visszateszi a ropogást és a fényes árnyékot a fiatal zöldségek számára. Ez a folyamat kihagyható, de ebben az esetben csak az utóbbi időben a kertből eltávolított uborkát kell használni.

Ezután érdemes megkezdeni a fűszerek és gyógynövények elkészítését ehhez a recepthez, mert ehhez egy nagy zsák celofánt kell tenni, az összes uborkot ott fektetik, míg az uborkának el kell távolítania a hegyeket, hogy a fiatal gyümölcsök könnyen sózódjanak. Amikor a gyümölcsöket egy zsákba helyezik, adjunk hozzá egy nagy kanál cukrot és durva sót, és alaposan ráztassuk fel, hogy a fűszerek és adalékanyagok diszpergálódjanak. Egy pár evőkanál friss citromlevet öntsünk a kapott masszába, és a fennmaradó citromlé nélkül is elég, hogy szeletekre vágjuk és visszahelyezzük egy zsákba, ahol fiatal zöldségek vannak.

Javasoljuk:Saláta cukkini "Anya anyjuk nyelvéből" télen

Ezután előkészítik a zöldeket, hozzáadnak mosott menta az előételhez, felesleges vágni, elegendő az ágak alapos öblítése. Ezután egy kis tárkonyot küldünk a snackhez, és a kapott tömeget alaposan összekeverjük úgy, hogy az összes hozzávalót összekeverjük és uborkával fedjük le. Ezután elég szorosan megkötheti a táskát, majd egy további zacskóba helyezheti a celofánt, hogy a folyadék ne folyjon ki.

Az uborkának kb. Hat órára van szüksége a pácoláshoz, de ez csak akkor lehetséges, ha az uborka mérete tíz centiméternél nagyobb, de ha az uborka kevesebb, mint tíz centiméter, akkor a sózási idő három órára csökkenthető. Ebben az esetben a csomagot szükségszerűen a hűtőkamrába kell vinni, csak ott a gyümölcsök helyesen sóznak.

Amint lejár az idő, érdemes kipróbálni a kapott uborkát, ha a zöldségek még nem értek el készen állást, akkor kb. Egy órát adhat hozzá a főidejéhez, ha a gyümölcsök túl édesnek bizonyultak, adjunk hozzá egy további kanál sót, és hagyjuk a munkadarabot kb. Másik felére órán át.Az eredmény kiváló sózott uborka csomagolásban, amely gyors recept 5 perc alatt (fotóval).

Egy régi recept fűszeres uborka főzéséhez forró borssal

Ez a könnyű sózott uborka receptje egy gyors receptcsomagban, 5 perc alatt (fotó) tökéletes azok számára, akik szeretik a gyenge sózás hagyományos gyümölcsét, de a gyógynövények könnyű aromájával. Érdemes részletesen megfontolni, hogyan lehet ízletes és ropogós uborkat készíteni a bemutatott recept szerint, de először a termékeket elkészítik.

összetevők:

• Piros paprika a hüvelyben - 1 darab;
• Néhány friss fokhagyma-gerezd - 4 dolog;
• A kősó nagy - egy nagy kanál;
• Kapros és petrezselyem friss ágacska - egyenként 1 kis csokor;
• A friss uborka nem túl nagy - legfeljebb 1 kg;
• Torma szórólapok vagy növényi gyökér - kis mennyiségben;
• Néhány kis sűrű műanyag zacskó.

Főzési folyamat:

A zöldségek elkészítésének folyamata ebben a receptben nem különbözik az előző sózott uborkától egy gyors receptcsomagban, sóval 5 perc alatt, de mégis fel kell sorolnia a betakarítás létrehozásának folyamatát. A kezdőknek ajánlott a legjobb uborka szedése, ideális esetben a legkevésbé rugalmas és lédús gyümölcs kiválasztása, amelyet éppen a kertből szedtek, miközben maguk a gyümölcsök nem lehetnek nagyok, legfeljebb tíz centiméter zöldségek lesznek ideálisak. Abban az esetben, ha az uborka már egy ideje lefekszik, vissza kell adnia a ropogást és a rugalmasságot, és ezt meglehetősen egyszerűen meg lehet tenni, akkor csak be kell helyeznie a fiatal gyümölcsöket jeges vízbe egy serpenyőbe, és ott kell hagynia néhány órára. Ez az eljárás ugyanolyan ropogósá teszi a zöldségeket, mint régen.

Javasoljuk:Uborka egy hordóban - előkészítés, termesztés, gondozás

Időközben az uborkákat elkészítik, érdemes megkezdeni a forró paprika betakarítását hüvelyben, zöldségkilogrammonként, elegendő csak egy éles zöldséget bevenni, mivel nagyon kézzelfogható élességet ad a késztermék számára. Ha nem akar ilyen borsot használni, akkor gyors recept szerint, könnyű sózott uborkát főzhet 5 perc alatt mustárral, ebben az esetben csak egy kanál száraz por mustárt ad a táskához, de a paprika kizárható a receptből, de mégis érdemes vissza az eredeti alapanyagokhoz.

A hámozott héjat apróra vágják, és szeletekre aprítják, majd megtisztítják a fokhagymát a felesleges héjaktól, az eljárás meglehetősen egyszerű, ezután a fokhagymát is nagyon apróra vághatja. Érdemes foglalkozni az összes rendelkezésre álló gyógynövénnyel és levelekkel, mert ehhez a tormaleveleket alaposan meg kell mosni vízben, a növény gyökerét meg kell tisztítani a felső rétegtől, ezután a gyökeret is apróra vágják. A fennmaradó zöldeket nem kell vágni, mivel csak a kész uborka segít lenyűgöző aromát adva, így az ágakat és leveleket egészsé teheti.

Az elkészített uborka teljes kilogrammját zsákba helyezzük, amelyből előzetesen eltávolítják a felesleges tippeket, majd a szükséges zöldeket, apróra vágott paprikát és a fiatal fokhagyma apróra vágott gerezdjét becsukják egy zsákba. Minden nagyon jól keverjük össze, és csak ezután adhatunk hozzá ömlesztett összetevőket, és jól rázhatjuk meg a táskát. A készterméket legalább öt órán át a hűtőkamrába küldik, és a megadott idő eltelte után kipróbálhatja a pácban lévő szokatlanul aromás zöldségeket.