Finom paradicsom sárgarépa tetején a téli
A sárgarépa tetejével készített paradicsom praktikus és ízletes előkészítés a télre: Az otthoni tartósítás sokkal ízletesebb, mint az üzlet. Itt tudja, hogy az összes összetevő kiváló minőségű és friss. Ezenkívül kiválaszthatja a legjobban tetszik receptet. Valaki szereti a savanyú paradicsomot, mint például egy hordóban, és valaki inkább egy kissé édes ízű zöldséget szereti. Ez a recept, amelyet ma kínálunk.
összetevők:
- paradicsom - 700 g;
- víz - 500 g;
- sárgarépa teteje - 5-6 ága;
- cukor - 2 evőkanál. l .;
- só - 0,5 evőkanál. l .;
- ecet 9% - 1 evőkanál. l.
Hogyan készítsük el a paradicsomot télen sárgarépa tetejével
Mossa ki a kannákat szódaval, öblítse át többször tiszta vízzel, majd sterilizálja a tartályt: állítsa be egy edény forrásban lévő vízzel. Ehhez fémszűrő vagy speciális gyűrű alkalmas a sterilizálásra. Sterilizált bankok, hogy kissé lehűljenek.
A doboz alján hajtsa össze a mosott és szárított sárgarépa tetejét.
Helyezze a paradicsomot egy sűrű rétegbe. Sokkal jobb, ha a paradicsom kicsi, könnyen eloszthatók egy edényben.
Forraljon vizet, öntse a paradicsomot egy üvegedénybe, fedje le fedővel és hagyja állni 15 percig.
Engedje le a vizet, forraljon fel belőle a pácot: forralja fel újra a vizet, adjon hozzá sót és cukrot. Öntsön bele ecetet és várja meg, amíg a buborékok megjelennek a felszínen. Kapcsolja ki a hőt, és vegye ki a pácot a tűzhelyről.
Öntsük a paradicsomot forró pácmal és azonnal tekercseljük a fedelet.
Fordítsa fejjel lefelé a kannákat, szigetelje le és hagyja teljesen lehűlni. A paradicsomot a takarók alatt hagyhatja éjszakára.
Az elkészített paradicsomot sárgarépa tetejével tárolja sötét kamrában vagy alagsorban télen. Bon étvágyat!
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül