Zöldek olajban télen

5.10.2018 Téli üres

Gondoljon a zöld növényi készletekre a szezonban, miközben különösen ízléses és aromájú.

Téli betakarítás érdekes módja az olaj.

A lépésről lépésre készített receptek megmutatják, hogyan kell elkészíteni egy ilyen munkadarabot, és mind az első fogások főzésénél, mind a különféle saláták vagy snackek készítésénél felhasználhatja. Ily módon a termés egyfajta növényzet lehet, vagy több fajtát kombinálhat.

Az elkészítéshez minimálisan összetevőkre van szükség, és mindegyik rendelkezésre áll, az előállítás folyamata szintén meglehetősen egyszerű.

Sokkal jobb az ilyen zöldeket kis üvegekben tárolni, például a bébiétel alján.

összetevők:

zöldek (bármilyen) - 50 g,
olívaolaj - 6 evőkanál. l.,
ecet (alma) - 3 teáskanál,
só - 1 teáskanál,
őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk zöldeket olajban?

Vegyünk bármilyen friss zöldet, mossuk hideg víz alatt, szárítsuk meg, távolítsuk el a kemény gallyat, és csak egy levél maradjon.

Enyhén aprítsa meg késsel.

Ezután keverje össze az elkészített zöldeket sóval, őrölt borssal, ecettel és olívaolajjal.

Csiszolja az összetevőket turmixgéppel, amíg sima nem lesz.

Tiszta (lehetőleg kis) üvegekbe apróra vágott zöldet küldünk. Öntsön olívaolajat a tetejére, amíg a zöldek teljesen le nem fedődnek.

Az előre elkészített fedéllel szorosan lezárjuk a kannákat és a munkadarabot tároljuk a hűtőszekrényben. Az olajban lévő zöldeket hosszú ideig tárolják, és a háziasszonynak nagyon olcsón fizetnek.