Téli cékla saláta paprika és hagyma
Télen a répa betakarítása nem túl népszerű. De hiába, mert ez a cukorrépa-saláta, paprika és hagyma, az egyszerűségével és ugyanakkor kiváló, eredeti ízével örömmel várja Önt. A zöldségszezonban az összes hozzávaló nem drága, így könnyen bezárhatja egy ilyen salátát.
Nem csak előételként fogyasztható, hanem különféle ételekhez is hozzáadható. Például az első fogásokon vagy a zöldségsültnél a főzés során. Ez időt takarít meg, és új, fantasztikus ízét és aromáját adja az ételeknek.
A késztermék hozama 3 liter, 700 ml.
Saláta összetevők:
- cékla - 3000 g;
- édes paprika - 1000 g;
- fehér hagyma - 1000 g;
- víz - 250 ml;
- granulált cukor - ½ csésze;
- asztali ecet - 130-150 ml;
- növényi olaj - 250 ml;
- asztali só - 2 evőkanál. l .;
- szárított fűszerek ízlés szerint - 2 teáskanál.
Hogyan készítsünk cékla salátát paprikával és hagymával
A répaim, és főzzük, amíg készen áll. Ezután távolítsa el a héjat, és dörzsölje a gyümölcsöt egy durva reszelőre.
Egy kilogramm hagymát megtisztítanak a hulladéktól és darabokra vágják. Vegyünk egy edényt (serpenyőt / serpenyőt) vastag fenekű és falakkal, öntsünk bele egy részét szagtalan növényi olajat, és melegítsük fel jól. Küldjük oda a apróra vágott hagymát, és kb. 8 percig sütjük.
3
A paprikát megtisztítják a belső oldalról és szeletekre vágják. Helyezze az apróra vágott borsot a hagymára, és süsse még 5 percig.
Most hozzáadhat egy adag ecetet, 250 ml vizet, asztali sót és granulált cukrot a serpenyőbe. Keverje hozzá a zöldségeket 10 percig, alkalmanként keverve.
Most adjuk hozzá a fő összetevőt - a répatet, és azonnal után fűszerezzük. Forraljuk még 10 percig a zöldségsaláta.
Aztán cékla salátát, paprikát és hagymát küldünk steril üvegekbe, és tekercseljük fel. Hűvös helyen tárolandó.
Bon étvágyat.
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül
Hagyma podzimy hogyan kell ültetni