A legfinomabb saláta paradicsomból és uborkából a téli időszakra

14.08.2018 Téli üres

Ez egy jó recept az uborka, a paradicsom és az édes paprika saláta számára, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Nemcsak bármilyen ételhez és körethez alkalmas, hanem jogában áll különálló, teljes értékű snackként is létezni. A salátát egyetlen csepp ecet és nagyon alacsony kalóriatartalom nélkül készítik. Ízesíthető tejföllel vagy finomítatlan növényi olajjal.

Saláta Hozzávalók:

paradicsom - 5 db .;
uborka - 2 db .;
paprika - 1 db .;
só ízlés szerint;
kaporzöldek - ízlés szerint;
őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzés uborka és paradicsom saláta

Mossa le az összetevőket. A bolgár borsot megtisztítják a magoktól és a faroktól, majd vékony csíkokra vágják.

Az uborkából levágjuk az orrot, és a gyümölcsöt vékony körökre vágjuk.

Vágjuk a paradicsomot nagy szeletekre, ne felejtsük el eltávolítani a zöld magot.

Finoman vágja el a zöldeket késsel. Kapros helyett petrezselymet vagy bármilyen más gyógynövényt vehet.

Egyesítjük a zöldségeket egy tálba, hozzáadunk asztali sót és őrölt borsot.

Alaposan keverjük össze a salátát, és helyezzük el steril üvegekbe.

A legjobb, ha kis tartályokat használ. Nagyon szorosan megtöltjük az üvegeket salátával. A zöldségből kivont gyümölcslevet is üvegekbe öntik. Most elküldjük a sterilizálásra szánt takarókat. Ehhez egy megfelelő edény alját vastag konyhai törölközővel lefedjük, ide helyezzük a tálcáinkat és öntsünk vizet az edénybe, hogy az üvegeket lefedjük hajlítás előtt.

Ezután forraljuk fél órán át alacsony lángon. A saláta sterilizálása után az üvegeket tekerccsel gördítjük. Illatos saláta készen áll. Távolítsuk el az alagsorban lévő letapokat, amikor fordított és becsomagolt formában teljesen lehűlnek. Az ilyen növényi salátát hosszú ideig tárolják egy hűvös kamrában, ahol a közvetlen napfény nem esik le.