Saláta uborka hagymával a téli "Lick ujjai"
Ma elkészítjük az "Ujjaink ujjai" saláta hagymát. A lépésről lépésre készített recept segít a téli betakarítás megismétlésében. A saláta nagyon ízletes és vonzó, ezért nemcsak a napi étrend diverzifikálására használható, hanem az ünnepi asztalra is felszolgálható.
Mivel a recept megőrzése további sterilizálás nélkül történik, ez jelentősen egyszerűsíti a folyamatot, és jelentősen csökkenti a konyhában töltött időt.
Különféle gabonafélékkel vagy burgonyaételekkel szolgálhat fel az asztalra salátát, húst, halat, baromfit is felszolgálhat. Jó a salátát a lakás szokásos kamrájában is tartani.
összetevők:
- uborka - 1 kg;
- hagyma - 100 g;
- ecet 9% - 30 ml;
- növényi olaj - 30 ml;
- só - 1 evőkanál;
- cukor - 1,5 evőkanál;
- borsos - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk uborkasalátát hagymával a télre
Készítse el az összes szükséges összetevőt egy listán. Válasszon olyan finom friss uborkát, amely nem kissé keserű. Mosás után vágja le a végeket mindkét oldalról. Vágjuk az uborkát közepes méretű szeletekre.
Öblítse ki és szárítsa meg a hagymát, héja és öblítse le. Vágjuk a hagymát félkarikára vagy kockára. Kívánt zöldeit is hozzáadhatja a salátához, ha kívánja.
Készítsen serpenyőt, tegye bele a szeletelt uborkát és adja hozzá apróra vágott hagymát.
Öntsön egy részét növényi olajat egy serpenyőbe, uborkával és hagymával.
Ezután sót és cukrot kell önteni az uborkába, adjon hozzá egy kevés borsot borsóval - szegfűbors és közönséges.
Helyezze a serpenyőt kis tűzre, főzze a salátát 10 percig, alkalmanként keverve. A főzés végén adjon hozzá ecetet.
Rendezzük a salátát steril üvegekbe, azonnal tekerjük fel és tegyük félre.
Dobj egy takarót a kannákra, és hűtsük le egy napig. Egy idő után mozgassa a bankokat a pincébe.
Bon étvágyat!
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül