Finom cukkini saláta rizzsel télen

18.10.2018 Téli üres

Cukkini saláta rizzsel télen - gyors és egyszerű elkészítés, amely télen tökéletesen diverzifikálja étrendjét. Teljes asztalként felszolgálható az asztalra, mert a zöldségek mellett rizs is jelen van. A saláta nagyon finomnak bizonyul, csak nyalogatja az ujjait, minden bizonnyal érdemel a figyelme. A rizst jobb, ha hosszú, párolva használja, az adott rizsfajta nem forr, és egész marad a betakarítás során. A salátát különféle típusú húsokkal, halételekkel tálalhatjuk. Ha a forró darabok rajongója, adhat hozzá néhány forró chili paprikát.

összetevők:

paradicsom - 200 g;
főtt rizs - 300 g;
paprika - 2 db .;
sárgarépa - 1 db .;
hagyma - 1 db .;
cukkini - 250 g;
növényi olaj - 30 ml;
só - 2 teáskanál;
cukor - 1 evőkanál;
paprika - ízlés szerint;
9% ecet - 1 evőkanál;
fokhagyma - 1 szegfűszeg

Hogyan készítsünk cukkini salátát rizzsel

Készítse el az összes szükséges összetevőt egy listán. Azonnal vegyen egy vastag fenekű mély serpenyőt. A cukkinit válasszuk fiatalból, mossuk meg és szárítsuk meg, apró kockákra vágjuk és serpenyőbe helyezzük.

Válasszon érett édes paradicsomot, mossa le és szárítsa meg, apróra vágva. Helyezze az összes paradicsomot egy serpenyőbe a cukkinihez.

Ezután hámozza meg az édes paprikát, távolítsa el az összes vetőmagot és a válaszfalakat, mossa meg és szárítsa meg, apró kockákra vágva, hasonlóan más zöldségekhez. Adjon hozzá a borsot, majd a paradicsomot a serpenyőbe.

Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, mossa meg a zöldségeket, majd kissé szárítsa meg. Vágja a sárgarépát kockákra, vágja a hagymát kockákra vagy fél gyűrűkre. Adjon hozzá zöldségeket a serpenyőbe. Öntsön olajat és tegye az edényt egy kis tűzre, fedje le.