Funky uborka paradicsomos mártással télen

26.10.2018 Téli üres

Szinte minden háziasszony téli betakarítási szezonja az uborka tartósításával kezdődik. Ennek a zöldségnek a szélességi fokunkon lévő hatalmas népszerűsége miatt nagyon sok recept halmozódott fel. A konzervált uborkának még a hasznos anyagok teljes listája is van: kálium, magnézium, A, B1, B6, C, D vitamin.

Viszonylag nemrég kezdtek télre uborkát betakarítani paradicsomos szószban, de egy ilyen recept nagyon gyorsan megtalálta rajongóit, mivel a munkadarab ízlése egyszerűen fantasztikus. Ez az oka annak, hogy ma biztonságosan az egyik legnépszerűbbnek tekinthető az összes többi nyersdarab között. Lépésről lépésre a képek és azok részletes leírása megmutatja, hogyan kell főzni egy ilyen előételeket.

összetevők:

uborka - 0,5 kg;
paradicsom - 0,5 l;
aszpirin - 1 tabletta;
cukor - 3 evőkanál. l .;
só - 1 evőkanál. l .;
fokhagyma - 1 fej.
tormalevél - 1 darab / doboz;
forró paprika - 1 darab;
petrezselyem - több ág;
kapor - több ág;
cseresznye levelek - néhány darab;
babérlevél - néhány darab;
fekete borsó - 8 darab.

Hogyan készítsünk uborkát télen paradicsomos szószban?

Főzés előtt minden összetevőt alaposan le kell mosni. Javasoljuk, hogy az uborkát néhány órán át vízbe tegye, hogy elkerülje a késztermék lebomlását. Helyezze a zöldeket, fokhagymát, borsot a doboz aljára.

Távolítsa el a farkát az uborkáról. Vágja két vagy három részre, vagy tegye szokásos módon üvegedénybe (merőleges az aljára vagy párhuzamosan, rétegekben). A stílusmód nem befolyásolja a késztermék ízét.

Miután az edény teljesen megtöltődött az uborkával, öntsünk forrásban lévő vizet a tartalomra. Hagyja körülbelül öt percig állni, majd engedje vissza a folyadékot az edénybe, és forralja újra. Ismételje meg ezt a műveletet többször.

Közben készítsen paradicsomos mártást. Hagyja ki a megadott paradicsomszámot egy darálóban, vagy verje be egy turmixgéppel, és forralja fel. A lényeg az, hogy a kapott levet állandóan keverjük, amíg felforr, hogy ne égessen. Forrás közben tegyen bele sót és cukrot.

A szósz elkészítése után engedje le a vizet. Ezután összetörje az aszpirint és elalszik az üvegedénybe. Ezután öntsünk egy paradicsomlevet egy üvegedénybe.

Kész. A bankok bezárják az ón fedelét, megfordítják. Akkor csomagolja be őket vastag anyagból készült takaróval vagy törülközővel. Nincs szükség a kannák sterilizálására, tehát ha az aszpirint bármilyen receptre alkalmazzák, ez az eljárás nem szükséges.