A téli legfinomabb pácolt keksz

1.08.2018 Téli üres

A téli betakarítás minden háziasszony számára zavaró feladat. De az eredmény megéri a munkaköltséget. A recept szerint finom pácolt uborka télen, ropogós és fűszeres minden háziasszony főzni fog. Minden háztartásban ez kétségtelenül tetszik.

Ropogós uborkára lesz szükség:

7,5 - 8 kilogramm uborka;
6-8 darab ribizlilevél;
5-6 darab kapor esernyő;
friss torma levél;
4-6 borsó szegfűbors.

4,5 liter pác:

száraz fűszerek az uborka pácolásához (csomag);
8 evőkanál cukor;
4,5 evőkanál sót;
200 ml 9% -os ecet.

Ropogós pácolt uborka főzése

Az uborkát előre el kell készíteni. A gondosan mosott uborkát 30–40 percig kell áztatni. Ezután sterilizálja a bankot. Az egyes tartályok aljára tegye a mosott ribizli leveleket, a kapor esernyőit. Tépje le egy lapot a torma kezéből, és tegye a darabokat bankokba.

Készített uborka, hogy elküldje a bankok. Helyezze őket a nyakig minden tartályba. Az uborkát forrásban lévő vízzel kell megforralni. Öntsön gyümölcsöt a nyakába forró vízzel. Hagyja az uborkát ebben az állapotban 15-20 percig. Ezután egy kényelmes fedéllel engedje le a vizet a kannákból. Ezt a folyadékot nem szabad tovább felhasználni.

Főzzük a pácot. Mérjen ki 4,5 liter vizet. Öntsön sót és cukrot egy folyékony serpenyőbe.