Párolt alma és szőlő télen

24.10.2018 Téli üres

Az almát gyakran használják italok készítésére télen, de a szőlőt nem szabad figyelmen kívül hagyni. Más bogyókhoz hasonlóan számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, tehát az almából és a szőlőből származó kompót nemcsak nagyon ízletes, hanem hasznos is.

Az almafajtát az íz preferenciái alapján választják ki. Ha nem akarja vágni a gyümölcsöt, akkor válassza ki a megfelelő méretet, hogy szabadon átmászhassanak az üvegek nyakán. A szőlő bármilyen fajtában felhasználható, bár érdemes megjegyezni, hogy a kék bogyós gyümölcsök gazdagabb ízét és árnyékát adják a kompótnak. Ha szükséges, nem választhatja el a szőlőt a csomójától, és egészére teheti. Fontos, hogy a gyümölcsök sűrűek és erős bőrük legyen.

Előzetesen el kell készítenie a 3 literes kannákat és fedőket. Sterilizálni kell őket az Ön számára megfelelő módon.

Főzési idő: 1 óra 30 perc. A receptben feltüntetett összetevők egy 3 literes üvegre vonatkoznak.

összetevők:

szőlő - 1 csokor;
alma - 3 db .;
granulált cukor - 1 csésze;
víz - 2,5 liter.

Hogyan készítsünk kompótot almából és szőlőből a télre?

Válassza le a szőlőt a kefékről, és távolítsa el a szennyeződéseket. Távolítsa el a nem használható bogyókat és az almot. Öblítse le alaposan, szárítsa le papírtörülközővel, és öntse bele a doboz aljába.

Tegyen rá elkészített almát. Előzetesen mossa le, távolítsa el a magot kövekkel és vágja közepes méretű szeletekre. A héja megmaradhat.

Öntsön forrásban lévő vizet az üvegekbe, fedje le és hagyja abba az infúziót kb. 30 percig. Ily módon a gyümölcs egyfajta sterilizálása történik. Ez idő alatt az italnak színesnek kell lennie, a bogyós gyümölcsök és a gyümölcslé miatt.

Öntsük a folyadékot az üvegedénybe a serpenyőbe, adjunk hozzá granulált cukrot és forraljuk fel. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk forrni még néhány percig. Kívánság szerint további cukrot adhat hozzá.

Öntsük vissza a forró folyadékot az üvegedénybe, és szorosan zárjuk le a fedelet. Ha nincs elegendő folyadék a tartály feltöltéséhez, adhat hozzá forrásban lévő vizet.

Párolt alma és szőlő készen áll. Az ital dobozát lefelé kell fordítani, és meleg ruhába kell csomagolni. Hűvös, sötét helyen kell tárolni, elkerülve a fényt és a napfényt.