Félelmetes recept a cukkini számára a paradicsomban télen

30.07.2018 Téli üres

A cukkini csodálatos termékként szolgálhat a téli betakarításhoz. Azt javaslom, hogy tekerjük a cukkinit egy paradicsomba télen - egy funky recept egy fényképpel, nyalni fogja az ujjait. Finomnak, lédúsnak és kissé pikánsnak bizonyulnak. A megőrzési folyamat vonzó lesz a savanyúság szerelmeseinek.

Szükséges lesz a cukkini recepthez:

2,5 kg tök;
700 gramm érett paradicsom;
300 gramm sárgarépa;
3-4 nagy hagymafej;
fej fokhagyma;
100 gramm alma;
0,5 kg paprika;
200 ml finomítatlan napraforgóolaj;
200 gramm almaecet;
egy teáskanál őrölt paprika;
2 evőkanál kősó;
5 evőkanál fehér cukor.

A cukkini főzésének sorrendje a paradicsomban

Minden termék elkészül. Mossa ki a zöldségeket folyó hideg víz alatt. Vágjuk az almát közepes szeletekre.

A paradicsomot, a sárgarépát, a hagymát, a paprikát, a fokhagymát kb. Egyenlő szeletekre kell aprítani.

Csiszolja a fokhagyma gerezdjét.

Az összes terméket össze kell sajtolni. Ehhez előkészítse a turmixgépet vagy az élelmiszer-feldolgozó készüléket.

Öntsük a folyékony tömeget a serpenyőbe. Ez a keverék töltésként szolgál a cukkini számára. Adjon hozzá sót, cukrot és őrölt borsot a tartályhoz. Helyezze a edényt a tűzhelyre. Forraljuk a folyadékot.

Eközben, amíg az öntés forrni fog, vágja apróra vágott cukkini csíkokra.

Helyezze a cukkini szeleteit a forrásban lévő töltőbe. Alaposan keverjük össze. Pároljuk pontosan egy órán keresztül. Ne felejtsük el a keverést, hogy semmi ne égjön.

Öt perccel a főzés vége előtt öntsünk ecetet és olajat a serpenyőbe. Keverje össze mindent nagyon jól.

Sterilizálja a bankokat. Öntsön forró salátát kannákba. Szorosan zárja le a kannákat főzött kupakkal. Készen áll a cukkini saláta paradicsomos szószban.