Finom cukkini édes paprika télen
Növényi csontvelõ paprika, kiváló téli felkészülés. A finom ételek könnyű receptje még kezdő háziasszonyok számára is megfelelő. Hatalmas előnye, hogy az ilyen zöldségeket nem kell tovább sterilizálni.
A munkadarab ropogós, és mindenki szeretni fogja a cukkini és a paprika kombinációját. Nagyon finom önálló snackként, valamint hús, hal, gabonafélék és tészta ételként fogyasztani.
A válogatott paprika és a cukkini outputja 1 liter.
összetevők:
- fiatal cukkini gyümölcsök - 1000 g,
- Bolgár bors - 300 g,
- víz - 0,5 l
- só - 25 g
- cukor - 1 evőkanál. l.,
- ecet - 60 ml
- petrezselyem - 5-6 ág / tégely,
- szegfűbors - 3 db / doboz,
- fekete bors - 3-4 db / doboz,
- babérlevél - 1 db / doboz,
- fokhagyma - 2 fog / doboz.
Hogyan készítsünk finom cukkinit paprikával
Először is előkészítjük a tartályt: óvatosan mossuk az üvegeket szódabikarbóna segítségével. Jól mosott tartályok és nem tartalmaz káros mosószereket. Ezután gőzzel / forrásban lévő vízzel / a mikrohullámú sütőben sterilizáljuk. Néhány percre engedjük le a fedelek forrásban lévő vízben. Száraz, tiszta edényekben terjessze el a gyógynövényeket, a fűszereket és a fokhagymát.
Mossuk meg a paprikát, távolítsuk el a magokat. Ezután csíkokra vágjuk. Tegyünk egy kis apróra vágott borsot egy tartályba, és hagyjuk a többit.
Mossuk meg és cukkini a szelet, és töltsük meg üvegekbe. Helyezze a tetején borsot, ami megmarad.
Forralunk vizet és öntsük zöldségeket.
10-15 perc elteltével öntsük vissza a vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, sót és ecetet.
Öntsük a kész pácot üvegekbe. Feltekerjük a takarókat, és fordított helyzetben hagyjuk lehűlni, takaróval borítva.
A késztermékeket az alagsorban vagy kamrában tároljuk. Tálalás előtt ajánlott hűteni.
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül