Borscs káposzta télen a bankokban

12.09.2018 Téli üres

Ez egy egyszerű recept a borscs számára télen, amelyet üvegekbe lehet zárni. A káposzta betakarítása nagyon egyszerű! Megfelelő, ha percek alatt jó, gazdag levest főzünk. Valószínűleg minden háziasszony álmodik erről. Elegendő a húslevest forralni, a burgonyát meghámozni és feldarabolni, a borscs öntet egy részét kitölteni és élvezni az aromás és ízletes első fogást. Egy ilyen öntet akár zöldségpörkölésbe is beilleszthető. A munkadarab nagyon gyors előkészítése, szükségtelen gondok nélkül.

összetevők:

fehér káposzta - 500 g;
paradicsom - 5 db .;
cékla - 2 db .;
sárgarépa - 2 db .;
hagyma - 2 db .;
paprika - 2 db .;
cukor - 3 evőkanál. l .;
asztali só - 1,5 evőkanál. l .;
növényi olaj - 70 ml;
víz - 100 ml;
ecet - 2 evőkanál. l.

Hogyan főzzük borcsát télen káposztával

Az érett, de sűrű zöldségeket választjuk, nyilvánvaló hibák nélkül. Mossuk és tisztítsuk meg. Fehér káposztát vékony szeletekre vágjuk.

A paradicsomot több részre darabolják, és egy turmixgépben / húsdarálóban / élelmiszer-feldolgozó készülékbe szakítják. Használhat kész házi paradicsomlevet is.

A paprikát apró szeletekre vágják. Vágja a hagymát negyedekre.

Három sárgarépa és répa egy durva reszelőn.

Ha szeretné, egyszerűen vághatja szokásos szalmájába, de ebben az esetben az előkészítés kissé tovább tart.

Az összes elkészített összetevőt összekeverjük egy serpenyőben, és kb.

Ezután öntsünk 70 ml növényi olajat, 1,5 evőkanál. l. só, 3 evőkanál. l. cukor. Forraljuk az öntettel még 20 percig, majd adjunk hozzá egy részét ecettel. Keverje össze, pár percig főzzük, és vegye ki a tűzhelyről.