Fagyasztva zöldségpörkölésre télen
Megtanulja, hogyan fagyaszthatja otthon a zöldségeket pörköltként télen. Hidegben gyorsan feltöltheti a vitaminkészletet. A fagyasztást az egyik legegyszerűbb és leginkább megfizethető készítménynek tekintik. Csak apríthatja meg kedvenc zöldségeit, becsomagolhatja műanyag zacskókba és fagyaszthatja. Manapság a mélyhűtőket gyorsfagyasztó funkcióval látják el, ezért minden tápanyagot, vitamint és ízét a zöldségekben tárolnak. A saját kényelme érdekében részben fagyasztani kell. Érdemes megjegyezni, hogy a fagyasztott zöldségeket főzés előtt nem kell megolvasztani. Ezen felül sokkal gyorsabban készülnek, mint a friss zöldségek, mivel fagyasztás után maga a zöldség szerkezete kissé megváltozik, és enyhébbé válik.
összetevők:
- padlizsán gyümölcsök - 1 db .;
- cukkini - 1 db .;
- paradicsom - 3-4 db .;
- sárgarépa - 2 db.
Hogyan fagyasztható be a zöldségpörköt télen
Mossa meg az összes zöldséget. Vágjuk félre a padlizsánt.
Ha a padlizsán keserű, néhány percig sóval meg kell permetezni, majd öblíteni és szárítani kell.
Megtisztítjuk a sárgarépát egy vékony bőrről, és vágjuk úgy, mint a képen vagy körökben.
A paradicsomot több darabra vágjuk, ne felejtsük el eltávolítani a zöld szárokat.
A cukkinit közepes szeletekre vágjuk.
Az összes apróra vágott zöldséget egy tálba keverjük.
Majd zsákokba / tartályokba csomagolják.
Csomózott, és elküldte a fagyasztóhoz.
Fagyasztott zöldségeket főzhet lassú tűzhelyen. Módosíthatja a receptot azáltal, hogy kizárja vagy hozzáadja az összetevőket, saját ízlése alapján. Például hozzáadhat szelet paprika, karfiol, brokkoli, petrezselyem, kapor, bazsalikom. Néhány zöldséget azonban nem szabad fagyasztani, mert egész évben korlátlan hozzáféréssel rendelkezik, és a fagyasztás csak íztelenné teszi őket. Ez például fehér hagyma, káposzta, fokhagyma, burgonya.
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül