Szilva szirupban télen

10.10.2018 Téli üres

Ez az érett szilva szirupban készített univerzális édes készítménye, amely mind felnőtteknek, mind gyermekeknek örömére szolgál. A koncentrált cukor-szirup miatt a szilva hosszú ideig megfelelő állapotban tárolható. A recept nagyszerű a téli betakarításhoz. Nemcsak desszertként fogyaszthatók, hanem házi készítésű sütemények, zselék és egyéb finomságok díszítésére is felhasználhatók.

A szirup is használható, mivel forralt vízzel hígítva egy funky szilva italt kapunk. És ilyen szirup segítségével áztathatja süteményeket süteményekhez vagy süteményekhez. A szilva szirupban történő elkészítése könnyű és egyszerű. A döntő pillanat a szilva kiválasztása. Érettnek, szorosnak és sűrűnek kell lennie, savanyú-ízűnek.

összetevők:

szilva - 2000 g;
cukor - 800 g;
citromsav - fél teáskanál;
víz - 2000ml. (Hozzávetőlegesen).

Ebből az összetevőből hat 800 gramm edény szilvát kapunk szirupban.

Hogyan készítsünk szilvát szirupban télen

Kiszűrjük a krémet úgy, hogy ne legyen sérült vagy férgek. Csak kiváló minőségű gyümölcsöket veszünk. Mossuk őket.

Félre vágva, eltávolítva a magokat. Fontos, hogy a szilvafajta olyan fajta legyen, amelyből a csont könnyen kivonható.

Üvegtartályokat készítünk: megtisztítjuk a kannákat szódaval, mossuk és szárítjuk. Ezután gőzzel vagy mikrohullámú sütőben sterilizáljuk. Forraljuk a fedelet öt percig. A megtisztított szilva tiszta, de száraz üvegeket tölt fel. Ne felejtsen el helyet hagyni az édes szirup számára.

A szirup előtt azonban a tartályt negyed órán át forrásban lévő vízzel töltjük meg.

Ezután öntsük le a lehűtött vizet, és elkezdjük maga a szirup elkészítését: adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forralás után öt percig főzzük. Ha túl édes gyümölcsöket vett, adjon hozzá citromsavat a sziruphoz.