Szilvakompot szőlővel, recept sterilizálás nélkül
A hideg évszakban mindannyian hiányzik a nyár, a meleg nap. Ilyen pillanatban kaphat egy ízletes és illatos kompótot a lédús szilvából és a szőlőből a kamra szobájából, és teljes egészében élvezheti. A fényképpel készített recept segít a helyes elkészítésben.
Az ital kellemes, frissítő és tökéletesen szomjanzi. Ezen felül, a vásárolt édes italoktól és gyümölcslevektől eltérően, 100% -ban biztos lehet természetességében és biztonságában.
A szőlő-szilva kompót e recept szerint történő betakarításakor nem is kell sterilizálnia a tartályt, mert mielőtt gördítjük, negyed órán át forrásban lévő vízzel töltjük meg a gyümölcsöt. Még a legtapasztaltabb és kezdő háziasszony is képes megbirkózni ezzel a kompóttal.
Összetevők (három literes üveges kompótra számítva):
- érett szilva - 8-10 darab,
- szőlő (kék) - 300 g,
- ivóvíz - 2500 ml,
- granulált cukor - 250 g.
Hogyan készítsünk kompótot szilvából és szőlőből?
A szilva és a szőlő bármilyen fajtában vehető be. A lényeg az, hogy nem merülnek fel a forrásban lévő víz hatásaitól. A kék szőlő szép árnyalatot ad a kompótnak. Mossuk meg gyümölcsünket, és mosott és száraz edénybe (3 liter) tesszük. Kisebb tárolóedényeket is vehet, de ne feledje, hogy a kompót nagyon gyorsan részeg. A szőlő közvetlenül gallyakkal lerakható.
Forraljuk fel a megfelelő mennyiségű vizet, és öntsünk forrásban lévő vizet egy üvegedénybe. Ezt óvatosan és szigorúan a központban, szilvára és szőlőre tesszük, hogy az üveg ne repedjen.
Hagyja állni egy negyed órát, majd öntse a vizet a serpenyőbe. Most készítünk egy édes tölteléket belőle: öntsünk ebbe a vízbe 250 gramm cukrot, és forraljuk fel.
Öntsön a gyümölcsszirupot a tetejére és zárja be párolt fedéllel.
Hagyjuk a kompótot fejjel lefelé lehűlni, majd helyezzük az kamraba vagy pincébe.
Ajánlott hűtött szilvából és szőlőből származó kompót használata.
Írta:
Nagyon ízletes és gyönyörű somfa lekvár
A sóska levelek megőrzése
Zöldborsó télen sterilizálás nélkül
Málna a saját léében, cukor nélkül