A laskagomba egy fás szaprofitagomba, legfeljebb 30 fajtával, ezek közül csak 10 alkalmas önálló termesztésre. A természetben a gyümölcsök elhullott vagy beteg fákon nőnek fel, evezve és megsemmisítve a fát, felhasználva azt, és termékeny földréteggé alakulva. A laskagomba szerények, azonban ha termést szeretnének szerezni, érdemes megvizsgálni azt a kérdést, hogy hogyan lehet őket otthon megnövelni.
tartalom
A házi laskagomba tulajdonságai és hasznos tulajdonságai
A laskagomba megjelenése a környezettől függ: a csomagtartó függőleges vagy vízszintes felülete, páratartalom, megvilágítás, levegő hőmérséklete. A gomba teljes értékű száron vagy oldalán nő, külön-külön, csoportokban vagy kalapok sorozatában, közös alapon.
A kalap mérete 10 és 30 cm között változhat, a színe világosszürke, olíva és lila színű lehet. Az alak domború, göndör széllel, az életkor szerint kiegyenesedik. Gyakran aszimmetrikus, ventilátor, mivel tuskókon és más függőleges felületeken nő.
Érdekli:
A pép lédús és fehér, fehér lemezek a lábhoz jutnak, fiatalon szorosan egymáshoz nyomódnak. Az ilyen kagylógomba ételekhez kell összegyűjteni, és az életkorral egyre keményebbé válnak.
A kalóriatartalom nagyon alacsony - 40 kcal, tehát a gomba alkalmas étrendi táplálkozásra. Kényelmesen használható a nagyböjt menüben, akár a saláták húsát is felváltja. A készítmény gazdag fehérjékben, szénhidrátokban, ásványi anyagokban és vitaminokban. A nagy emészthetőség lehetővé teszi a gyermekek és az idős emberek felvételét az étrendbe. Terápiás célokra ajánlott a laskagomba a vérnyomás és a koleszterin szint csökkentésére.
Algoritmus a kagylógomba otthon táskákban történő termesztésére
Mivel a gombák nem növények, az ablakpárkányok, a kerti talaj, a beltéri fény és a páratartalom nem alkalmasak termesztésre. Például ahhoz, hogy a micélium növekedjen, 25 fokra van szüksége, és a terméshez a hőmérsékletet 15 fokra kell csökkenteni. Ezért bizonyos beruházásokra van szükség a berendezésekbe. De siker esetén a gomba egész évben elérhető lesz, mivel bent minden évszakban gyümölcsöt hoznak.
Az első dolog, amire szükséged van, egy szoba. Nem lakóépületnek kell lennie, mivel ott megteremtik a körülményeket, amelyek különböznek azoktól, amelyekre egy ember vagy állat szüksége van. Itt szellőztetést, hidratálást és fertőtlenítést kell végeznie. Ezért egy külön pajta vagy alagsor ideális.
Érdekli:Emellett a házban egy veranda is megfelelő, és ha a lakásban - akkor egy üvegezett erkéllyel a napsütéses oldalon, vagy külön szobával, amelyet nem használnak. De itt meg kell tudni a következményeket: a gombák tartós gomba illatot, magas páratartalmat és az allergiás szenvedők kockázatát jelentenek - gyakran a gomba spóráinak allergiája van. A helyiséget meg kell takarítani és fehérelni.
Hordozó előkészítése
Mivel a laskagomba fagomba, otthon kell azt elhasznált romló fával és hasonló anyaggal ellátni az élet és a táplálkozás érdekében.Ezért a szubsztrátum általában bármilyen arányban tartalmaz keményfa fűrészport, kukorica tetejét, napraforgómagból származó héját, szalmát és korpát. Mindezt össze kell aprítani úgy, hogy a részecskék ne haladja meg a 3 cm-t.
A következő lépés a keverék fertőtlenítése a penész és a káros baktériumok eltávolítása érdekében. Ehhez először a fagyasztóban tartják, majd a kemencében kalcinálják vagy többször forrásban lévő vízzel öntik. Ha lehetséges, akkor a megbízhatóság érdekében tűzön forralhatja meg.
Ezután az aljzatot tartályokba kell helyezni: hordókba, dobozokba, zsákokba, és 12 órán át hagyni kell, hogy megduzzadja és lehűljön.
Mycelium kezelés
A micéliumot + 3-4 ° C hőmérsékleten kell tartani, erre hűtőszekrény alkalmas. Amikor a hordozó készen áll, a micéliumot el kell távolítani, és hagyni kell, hogy melegszik.
Az asztalt, amelyen elvégzik a munkát, fertőtlenítik, kesztyűt visznek a kezére, a hajat kalap vagy sál alatt távolítják el. Minimálisra kell csökkenteni a micélium fertőzésének esélyét olyan baktériumokkal, amelyekre nincs szüksége, ezért a micéliumot hidrogén-peroxiddal kell kezelni.
leszállás
Az aljzatot 10: 1 arányban kell keverni a micéliummal, és töltsön be tiszta, fertőtlenített zsákokat. Általában műanyag, a szín és az átlátszóság nem számít. 10-15 cm-enként 2 cm-es lyukakat vágnak át rajtuk, ezekben a résekben jelennek meg a gyümölcstestek.
Érdekli:Mivel a zsákot minden oldalról levegővel kell fújni, azt a mennyezetről fel lehet függeszteni, vagy elő lehet készíteni a zsákok függőleges felszereléséhez. A levegő hőmérséklete + 25 ° C-ig, páratartalom - 70-80%. Telepíthet ventilátort, de ne irányítsa a széláramot a blokkokra. A micélium növekedése során a zsákokat elsötétíteni kell, például függönyt vagy szitát kell lezárni.
A készített lyukakon keresztül a gombák 2-3 héten belül láthatóak. De a folyamat csak néhány nap múlva kezdődik, és ha a táska átlátszó, akkor megnézheti a micélium növekedését. Ajánlatos, hogy a szoba nedves tisztítás mellett tisztán maradjon.
A betakarítás érése
Amikor a micélium növekszik, más feltételekre van szüksége. A szoba lecserélésének legegyszerűbb módja, hogy mindent áthelyezzen az alagsorba, ahol elérheti a kívánt teljesítményt. Az éréshez a következő feltételeket kell létrehozni:
- páratartalom 95%. Ezt a mutatót párásítóval vagy rendszeres levegőpermetezéssel lehet elérni;
- levegő hőmérséklete + 10-15 ° C;
- 12 órás nappali fény: ideális lenne LED fitolampákat telepíteni, de ezek lehetnek szokásosak is;
- a helyiséget napi 2-3 alkalommal szellőztetjük;
- mindennapi „zuhany” a gombás sapkákon, de óvatosan csináld úgy, hogy a víz kifolyjon, ne maradjon el az alapon és ne okozzon rothadást.
Az első termést 1,5 hónap elteltével lehet betakarítani, a második - hetek után 2-3. Összesen akár 4 növényre számíthat. Ezután az aljzatot meg kell cserélni, és mindent újra kell kezdeni. A régi zsákok kitöltése ideális műtrágya a kertben.
Növekvő laskagomba a csontokon.
Ha egy tanya területén van, és a vágyakat keresnek maguknak a kagylógomba tenyésztésére, anélkül, hogy pénzt keresnének, akkor egy kevésbé intenzív lehetőség megfelelő - csontokon történő termesztés, fűrészfa vágás, ún.
Erre a keményfák alkalmasak: nyár, nyár, fűz, hárs. A zsákokhoz hasonlóan a rönkökre is mély vágásokat kell végeznie, és oda kell helyeznie a megvásárolt micéliumot. Tartsa őket árnyékban és vízben, várva az első gombát. Akkor csontokat tehet az utcán árnyékban: a fák vagy az épület északi fala alatt - és rendszeresen betakaríthatja.
Gombavásárlási készlet
Az osztrigagomba népszerűsége és a független termesztés iránti érdeklődés arra ösztönzi a gyártókat, hogy új termékeket készítsenek. Kezdőknek egy kulcsrakész készlet lehet megfelelő: kész tartály hordozóval és micéliummal.
Hogyan és hol rendelje meg az anyagot?
A kész készlet vásárlása nem nehéz: kertészeti üzletekben és speciális online áruházakban adják el őket. A készlet mindenképpen tartalmaz részletes utasításokat a vásárlás használatához.
Érdekli:megművelés
A gombatenyésztő készletet az utasítások által ajánlott helyre kell helyezni, és a micélium felébresztése érdekében nedvesíteni kell. Az ajánlott hőmérsékletet, páratartalmat és megvilágítást fenn kell tartani. Az első gomba megjelenésekor a dobozt világosságba kell helyezni és egy hidegebb helyen, például az erkélyen.
Bár egy ilyen kompakt készlet felhasználható lakásban, érdemes emlékezni, hogy ez kellemetlenségeket okozhat emberekben vagy állatokban, különösen az érzékeny állatokban. Igen, és a gombák "nem köszönhetnek", mert a nappaliban sok baktérium veszélyes. Ezért jobb, ha a kész készletet nem lakóhelyen tartja.
Vélemények
Néhány olvasónak van tapasztalata e készlet használatában. Íme:
Oleg: „Úgy döntöttem, hogy a kertészkedést az üzleti vállalkozással kombinálom, és elkezdem a kagylógomba termesztését. Sokat hallottam a spórákkal kapcsolatos allergiákról. Egy ilyen készlet ideális lehetőség arra, hogy kipróbálhassa magát. A vásárlás szép kartondoboznak tűnt, belülről - hordozóval ellátott táska. Vízbe kezdett, és gyakrabban próbált mellette állni. Szerencsém volt: allergia nem jelentkezett, ezért átváltottam egy nagyobb volumenű termesztésre.
Anna: „A nagymamám szereti az erdőbe gombakereskedést járni, de az életkora jelenleg nem teszi lehetővé, így jó ötletnek bizonyult egy ilyen készlet adása. Egy hűvös verandán egy doboz gyümölcsöt hozott, amint azt egy reklám ígérte. ”
Victor: „Tapasztalatamat nem sikerült: 3 gomba gyűjtött a készletből. Nem tudom, lehet, hogy valami nincs rendben a micéliummal, lehet, hogy szállítás közben meghalt - megrendeltem az interneten keresztül, de a vágy teljesen eltűnt. ”
Válaszok széles körben elterjedt kérdésekre
Érdekli:A kagylógomba termesztése nagyon érdekes és még jövedelmező is. A gomba otthon történő termesztésének három módja van: táskákban, csontokon és kész gombakészlettel. A laskagomba rajongói kiválaszthatják a legmegfelelőbb lehetőséget, és hamarosan megszerezik a saját termésüket.
A Kombucha otthoni gondozása és használata (+22 fotó)
A gyertya esernyőjének gombaképessége és leírása (+19 fotó)
Étkezési és nem ehető olajok, azok mérgező társainak leírása (+40 fénykép)
A tejgomba hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai (+17 fénykép)