Ehető gombák leírása és fotói

Az ehető gombák azonosításának megtanulásához meg kell próbálnia és elő kell tanulmányoznia az információkat. A gombafotók nevét, leírását, információit és egyéb hasznos adatait figyelembe veszik ebben az anyagban. Lehet, hogy eleinte úgy tűnik, hogy az összes gomba „egy oldalon van”, ám a bemutatott információk alapos tanulmányozása segít végül megérteni ezeket az erdő értékes ajándékait.

Ehető gombák: fotók a gombákról nevekkel, leírás, információk a moszkvai régióban

cEP

Sok forrás írja, hogy ez a gomba az "erdő királya". Ő az elég ritka és általában nő egyedül. Egyedülálló jótékony tulajdonságaival, kiváló ízével és aromájával rendelkezik. Csöves gombákhoz tartozik, vastag kalapja ibolya-barna és sötét olajbogyó színű, a pép sűrű.

Ez a gomba június közepén kezdődik a moszkvai régió erdőiben, majd az időjárástól függően szeptember közepéig lehet betakarítani. Leggyakrabban a magas fűben történő takarításban találhatók.

narancs-cap vargányával

Egy másik ehető csőgomba, amely fehérjeértékében a mézgomba után tisztességes második helyet foglal el. A kalap olajos és kellemes barnáspiros árnyalatú (fehér kalapban lévő aspengomba szintén megtalálhatók). Ha megérinti a gomba lábát vagy a kalap belsejét, néhány perc múlva ez a hely kékre vált: ez egy biztos jel, hogy valódi vargányád van.

Érdemes megjegyezni, hogy a lábon mindig sok a sötétszürke mérleg. A névből megértheti ezt ezek a gombák szeretnek lombhullató erdőkben növekedni, főleg a szárnyak alatt. A gyűjtési szezon júliusban kezdődik és októberig tart. Ezek a gombák szeretnek megjelenni erős esők után (bár a sok nedvesség ahhoz vezet, hogy sok gomba férgekké alakul). Növekszik, általában csoportokban.

barna sapka tinorú

A gomba sötétbarna színű és jellegzetes megjelenéssel rendelkezik, amelyet nehéz összekeverni az erdő egyéb ajándékait. Ezek a gombák képesek eltávolítani a méreganyagokat az emberi testből, és napos nyírerdőkben nőnek közvetlenül a nyír gyökereihez. Szereti a barna fű nedves talaját, és heves esőzések után aktívan jelenik meg.

Egy fiatal vagy idős vargányának lábán minden bizonnyal kicsi a mérleg, és maga a láb az alaphoz mindig kinyúlik, bár önmagában nagyon vékony.

russule

Az ehető gombák, valamint a gombákról szóló képek, a nevükkel, leírásukkal és a russulával kapcsolatos információk eltérőek lehetnek. Például néhányan egyáltalán nem gyűjtik ezeket a gombákat, bár valójában ehetők és nyár közepe óta aktívan növekszik, függetlenül az időjárástól.

Összetéveszthető lehet a különböző típusú oroszlókban, és itt valóban óvatosnak és óvatosnak kell lennie, mert nem mindegyik ehető. Enni lehet az orosz zöld, kék, piros. Nem szükséges, hogy a russula-t nyers formájában táplálja, először fel kell forralni, aztán már megsütheti vagy fagyaszthatja, feltekerheti télen.

A mell

A természetes övezettől függően az erdőkben különféle mell található. Feltételesen ehetők, és a gombák sütése, fagyasztása vagy pácolása előtt 3-5 napig hideg vízben áztatni kell őket.

volnushki

Egy másik feltételesen ehető gombák, amelyeket előzetesen meg kell áztatni. A rózsaszínű hullámnak megfelelő színű kalap van, amelynek átmérője gyakran eléri a 12 cm-t, a kalap kissé nyálkahártyás, a hús erős és tartós.Ezek agar gombák, áztatni kell, majd hosszú ideig főzni, amíg eszik.

rókagombával

Ezeket a narancssárga gomba nehezen összetéveszthető valamivel. Hihetetlenül ízletes bármilyen főzési lehetőségnél, soha nem féregtelen. A rókagombákat betakarítják július elejétől késő őszig. Ősszel nehéz megtalálni a rókagombákat, mert összeolvadnak a lehullott vörös levelekkel.

Oroszország területén a rókagombák szinte mindenhol növekednek, néha összetévesztik őket a gombával. A rókagomba jellegzetes különbsége azonban az, hogy kalapja konkáv kifelé, a szín világosabb. Nagy csoportokban növekszik, feltétlenül nézze meg a moha alá a fiatal gombákat keresve. Átmérőjében egy nagy gomba sapka ritkán eléri a 7 cm-t is.

rizike

Ezekről a gombákról már beszéltünk a rókagombák leírásában. A vörösfejeket sült és pácolt formában is finomnak tekintik, tökéletesen illatos gombaszószok készítéséhez. Leggyakrabban júliusban találják meg az erdőben, és szeretik az erdőirtást és az erdőirtást.

 

A sáfrány gombák sapka 10 cm átmérőjűre nő, ez egy lemezgomba, amelyet befelé nyomnak. A kupak felületén apró foltok láthatók, amelyek hozzájárulnak a hullámos színhez. Ha vágja a gombát, akkor a darabolás helyén narancssárga színű lé jelenik meg, amely a levegővel való érintkezéskor sötét lesz.

Mokhovik (lengyel gomba)

Ezek a gombák hazánk minden erdőjében megtalálhatók, csőszerűek. A kalap barna árnyalatú és legfeljebb 15 cm átmérőjű. Az életkorral a gomba sapka csökken. Leggyakrabban mohában és nedves időben található meg.

vargánya

Ezek a gombák tűlevelű erdőkben nőnek, kellemes megjelenésűek, és akár nyersen is fogyaszthatják őket. A csöves gombákhoz tartozó sapkán a felület egy réteg nyálkahártyát tartalmaz és csillog. A fiatal gomba lába lágy és egyenletes.

A gomba héja sűrű, ezért kissé száraz. A gomba főzésekor azonban csodálatos aromát ad, kiválóan édes. Csoportokban nőnek.

gomba

Az erdő összes ajándéka közül ezek a lamellás gombák a legmagasabb tápértékkel rendelkeznek. Őszi gombanak tekintik őket, bár vannak nyári gombák, amelyek augusztusban nőnek. Könnyű összegyűjteni, mert a mézgomba halomban és egész egész kocsmában nő. Sok nyitott mérleg található az őszi kerek kalapban.

esernyő

Ez egy általános gombák az erdőinkben, de nem mindenki tudja. Hogy enni tudja. A láb vékony és hosszú, a sapka nagy és kerek. A gyűjtés július közepétől október végéig tarthat. Különösen sok esernyő jelenik meg eső után.

Ehető gombák: gombafotók névvel, leírás, részletes információk az egyes gombákról segít megérteni, hogy mit kell tenni a kosárba egy csendes vadászat során.