Ecetes paradicsom olajszeletekben, a legjobb recept

5.09.2018 Téli üres

Miközben a zöldségek és saláták betakarítása teljes lendületben van, a hostessek megpróbálják változatosabbá tenni a készleteiket. Ha Ön is takarékos háziasszony, itt próbálhatja ki a receptjét - paradicsom hagyma szeletekkel és olaj a télhez. A recept sterilizálás nélkül van. Látja, ez nagyban leegyszerűsíti a folyamatot.

Sokkal jobb paradicsomot venni egy ilyen munkadarabhoz, a krém tökéletes. A fő összetevőkön kívül hozzáadhat egy kis fokhagymát, sárgarépát és borsót. A pácot édesre készítjük a paradicsomra, ennek eredményeként nagyon ízletes lesz!

összetevők:

paradicsom - 250 g
hagyma - 1 db,
fokhagyma - 1 szegfűszeg
paprika - 3 db,
víz - 300 ml,
sárgarépa - 3 szelet,
só - 1 teáskanál (nincs dia)
cukor - 1 evőkanál,
9% ecet - 2 evőkanál,
növényi olaj - 1 evőkanál

Hogyan készítsünk finom paradicsomszeleteket télen

Tehát először azonnal készítsen konténereket - termékeket egy fél literes üvegen. Mossa le, sterilizálja a tartályokat gőzzel vagy a sütőben. A paradicsomot alaposan mossuk és szárítsuk, szeletekre vágjuk, és mindenképpen távolítsuk el a szár növekedési helyét.

Hámozzon meg egy közepes méretű hagymát, öblítse le, szárítsa meg. A hagymát közepes vastagságú félgyűrűkre vágjuk.

Az üvegedény aljára dobjon apróra vágott sárgarépát, pár fele gyűrű hagymát és borsot. Ezenkívül adjon hozzá hámozott fokhagyma-szegfűszegét az üvegedénybe.

Töltse fel az üveget váltakozva rétegekkel - paradicsommal, hagymával stb. A folyamat során rázza meg többször az üveget, hogy a paradicsom sűrűbben feküdjön egymáshoz.

Öntsük a paradicsomot forrásban lévő vízzel, fedjük le fedővel és hagyjuk 15 percig.

Egy idő után öntsük a vizet a serpenyőbe, forraljuk fel és tegyük vissza az üvegedénybe, hagyjuk újra 15 percig egyedül.

Legutóbb öntsünk vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot, forraljuk néhány percig, adjunk hozzá ecetet. Helyezze vissza a pácot egy edénybe párolt paradicsommal, majd adjon hozzá egy kanál forró növényi olajat.

Azonnal tekerje fel a kulcsrakész kannákat, ellenőrizze, nincs-e szivárgás. Hűtsük le a paradicsomot szeletelve, fejjel lefelé, egy takarót csomagolva egy korsóba. Egy nap után átviheti a munkadarabot a pincébe.