Hogyan néz ki és ehető a sátáni gomba (+21 fénykép)?

A sátáni gomba, vagy a sátán egy ritka faj, amelyet a mikológusok mérgezőnek minősítenek. A gomba rosszul megértettnek tekinthető, ezért ellentmondásos vélemények vannak annak szerkeszthetőségéről. A Sátán álcázása abban rejlik, hogy elképzelhetetlen hasonlóságban van a gomba birodalom más ehető képviselőivel.

Funkciók megtekintése

A gomba a Boletov családhoz tartozik, a Borovikov nemhez. Ezért a leírása gyakran egybeesik a nemzetség más képviselőinek jellemzőivel.

Ennek ellenére a Sátánnak számos egyedi morfológiai különbsége van.

Megjelenés és fénykép

Látványosan ez a gomba könnyen összetéveszthető a vargányával. A hasonlóságot a fényképen tekintheti meg. A kalap félgömb alakú vagy párna alakú. Idővel kibontakozik és nyitott formát ölt. A kalap átmérője 8–25 cm lehet.

Egyes források szerint a kalap elérheti a 30 cm-t, felülete sima vagy bársonyos lehet, a növekedési körülményektől függően. Leggyakrabban száraz, de nedves időben csúszós is lehet.

A kalap színének színsémája változatos:

• szürke fehér;
• szürke;
• sötét szürke;
• szürke, olajfestékkel;
• szürke sárga;
• szürkészöld.

Kevésbé gyakori azok a esetek, amikor a szürke kalap háttér rózsaszín és olíva foltokkal rendelkezik. A láb 15 cm-ig növekszik, átmérője 3-10 cm, kezdetben tojás vagy gömb alakú, ám végül gumó alakúvá válik, hasonlóan az egyenetlen hordóhoz vagy fehérrépahoz. A láb alsó része barna, középen élénk rózsaszín, fölött sárga-piros. A hálóminta látható az egész felületen.

A gomba héja sűrű. Gyakran fehérekre sárgás árnyalatúak. Néha vannak olyan minták, amelyek húsának citrom színű.

morfológia

A Sátán legszembetűnőbb fajkülönbsége a kémiai összetétele. A Borovikov-klán más képviselői fehérek maradnak vagy kékképp válnak a vágáson, míg a Sátán károsodásának helye pirosra vált. Egy másik feltűnő jel a pép specifikus szaga.

A fiatal gomba enyhe fűszeres illatú, a felnőttek erősen büdülnek rohadt hagymával. Ezen felül kalapjának felülete általában száraz, ami a legtöbb rokonának nem jellemző.

A sátáni gomba a csőgomba tartozik. Spóráit rövid csövekbe helyezik a kalap alatt. Eleinte sárga árnyalatúak, de öregedve megváltozik színük, zöldesvé, majd barnavá válik, végül élénkvörös színűvé válik. A spórák nagyon kicsik, kerek alakúak.

Terjesztés a Krím-félszigeten és más területeken

A Sátán szereti a tűlevelű és lombhullató erdők napsütéses széleit, valamint a meszes talajt. Leggyakrabban tölgyek, hárs, gesztenye alatt találhatók. Az első képviselők júniusban jelennek meg, növekedési aktivitásuk csúcsa július-augusztusra esik. Szeptember végén a gombák eltűnnek.

A Sátán a következő helyeken elterjedt:

• Dél-Európa
• Oroszország európai részének déli részén;
• Kaukázus;
• Közel-Kelet
• Primorsky terület.

Néhány mikológus hozzáadja Krím-félsziget a fenti helyekhez. A helyiek megerősítik a gombák jelenlétét a krími területeken. A hivatalos tanulmányok szerint ezeket Krím-félszigeten nem vették nyilvántartásba.Ezt csak a faj ritkasága és kis elterjedése magyarázhatja. Végül is a krími terület ideális talaj e faj számára.

étkezési

A Sátán feltételesen ehető gombák. Nyers formájában határozottan mérgező, mivel muszkarin mérget tartalmaz.

Egyes országok lakosai, például a francia, a cseh, sátánt fogyasztanak ételként. Előzetesen áztassa őket 10–12 órán keresztül, majd ugyanazt a mennyiséget párolja. A mikológusok szerint ilyen kezelés után a gombák csak gyomorpanaszokat okozhatnak.

De megéri-e kockáztatni, hogy megpróbálja őket? Sőt, egy ilyen hosszú főzés után az íz nagyon kétséges. És a főzés során a csúnya rohadt szag csak fokozódik, émelyítő jellegűvé válva.

Különbségek az ehető gombákhoz képest

A Sátánt könnyen összekeverik az ehetővel. A legbiztosabb módszer az ellenőrzés a pép károsodásával. Ha fehér marad vagy enyhén kék színű, akkor egy ilyen gomba ehetőnek tekinthető. Ha a hús vöröses árnyalatúvá válik - ez egy sátáni gomba.

Hamis sátánikus

Megkülönböztethető a szokásos sátánistól a következő kritériumok alapján:

1. Egy kis kalap.
2. Éles vagy tompa felső a kalapban.
3. Színes kávé tejjel.
4. "Filc" lepedő a kupak felületén.
5. Sajátos savanyú szaga.

A hamis gombaféléket óvatosan kell összegyűjteni, mivel húsuk nem különböztethető meg a sátáni hústól.

fehér

A Boletus edulis 3 helyes jelben könnyen megkülönböztethető a sátánitól:

1. Mindig normál hordó vagy henger formájában készül.
2. Szagtalan.
3. A felület gyakran ráncos. Száraz időben tompa, enyhén repedezett, az esős évszakban enyhén ragacsos.

Ezenkívül ezek a gombák képviselői húsosabbak, húsuk mindig fehér és enyhén rostos. Sokkal nagyobb és magasabb, mint a sátáni testvérek.

Fehér gomba

A fehéres vargánya kisebb méretben különbözik. Az egyetlen módja annak, hogy megkülönböztesse a mérgező testvértől, a vágás. A vargánya sérült területe minden bizonnyal kékké válik.

Annak ellenére, hogy a fehéres vargánya nem mérgező, ehetőnek sem tekinthető. A szokatlan keserűségről szól, amelyet még a hosszú főzés során sem lehet kiküszöbölni. Ezért ennek a vargányának húsát ehetetlennek tekintik.

Rózsaszín bőrű vargánya

Ez egy nagyon ritka, ezért rosszul megértett faj. A rózsaszínű vargányát mérgezőnek tekintik.

A Sátántól őt ilyen jellegzetességek különböznek meg:

• ragasztó külső felület;
• enyhe szaga;
• a láb színe (alul piros, tetején sárga).

Barna tölgy

A barna tölgy kalap olívabarna színű. Külsőleg ez a tölgyfa nagyon hasonlít a Sátánra. Ezért hagyományosan különböznek egymástól - a pép vágása vagy károsítása révén. Barna tölgyben a sérült terület kékes árnyalatot kap, vagy fehér marad.

A barna tölgyeket novemberig lehet gyűjteni. Ehető, de főzéshez legalább egy óra eltart.

Mérgezés és elsősegély

Ez a faj az emberi egészségre ártalmas kolloid toxinokat tartalmaz. A Sátán toxicitási foka közvetlenül függ a növekedés feltételeitől.

A gombamérgezés a következő tünetekkel jár:

• súlyos fájdalom a hasi üregben;
• szédülés;
• hányinger és hányás
• hasmenés.

Néhány mérgezett embernek továbbra is a következő tünetek vannak:

• fejfájás;
• görcsök;
• csökkent mozgáskoordináció;
• részleges eszméletvesztés;
• hallucinációk;
• csökkent vérnyomás;
• letargikus álom.

A mérgezett személynek súlyos károsodása van a májban és a vesében, ezért orvosok segítsége nélkül nem tud megtenni.

A mérgezés első tünetei esetén a szakértők azt javasolják, hogy sürgősen hívjon mentőt. Az orvosok érkezése előtt tanácsos egyedül üríteni a gyomrot hányás kiváltásával. Meleg szódavíz is ajánlott.

Válaszok a sátáni gombával kapcsolatos gyakori kérdésekre

A sátáni gomba egyértelműen veszélyt jelent az emberekre. Leggyakrabban hazánk lombhullató erdőiben található meg. A hamis sátánt ügyesen maszkítják, így a tapasztalatlan gombaszerelők számára fennáll annak a veszélye, hogy mérgező gomba ültetésébe kerülnek.