Édes paradicsom pác - finom

3.09.2018 Téli üres

A szupermarketek polcain tucatnyi típusú konzerv zöldség található, de a házi készítésű alternatíváknak nincs alternatíva. A savanyúság íze nagymértékben függ a zöldségek minőségétől, frissességüktől és érettségüktől, azonban a pálma továbbra is tartozik a töltéshez. Próbáljon meg egy pácot készíteni paradicsomra 1 liter vízre, és megtagadja más töltelékek használatát.

Az ilyen szokatlan pácolásból készített paradicsom csak egy csoda. A legjobban sós, enyhén édes utóíz után kiválóan kiegészítik a napi menüt, díszítik az ünnepi asztalot, hangsúlyozzák minden hús vagy kiadós zöldségétel ízét. Próbáld ki - imádni fogod.

összetevők:

1 liter tisztított víz
100 gramm kristálycukor,
1 evőkanál 9% ecet
10 gramm asztali sót,
5 borsó fekete bors
2 babérlevél

Hogyan készítsünk paradicsom pácot

Öntsön a feltüntetett mennyiségű vizet az edénybe. Ha nincs szűrője, használjon sima csapvizet. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és forralja fel.

Csökkentse a hőt, és 1-2 perc múlva adjon hozzá durva sót és granulált cukrot.

Ha azt szeretné, hogy a paradicsom kifinomult ízű legyen, a szirup pedig gyönyörű rózsaszínű legyen, tegyen egy szelet friss répa egy korsóba. Keverje hozzá a pácot és adjon hozzá fűszereket.

Főzzen alacsony forralással 5-6 percig. A főzési idő lejárta után vegye le a serpenyőt a tűzről és adjon hozzá ecetet. Soha ne öntsön ecetet forrásban lévő sós vizes nátrium-kloridba, hogy elkerülje a sziszegő habot és ennek eredményeként a tartósítószerek elpárolgását.