Szokatlan, de ízletes kókuszdió-lekvár

19.11.2018 Téli üres

Ha valóban meg akarja lepni a rokonokat egy finom finomsággal, próbáljon főzni a tövisből szokatlan téli lekvárt télen. Kicsit olyan ízletes szilvalekvár, ízléses aromájú és enyhén savanyú ízű, amely az édes desszert számára sajátos pikantisságot ad.

Az ezen egyszerű recept szerint elkészített tüskés lekvár vastagnak, mag nélkülinak bizonyul, így biztonságosan hozzáadható pite és sütemény töltelékéhez.

Az alkatrészek számát két fél literes üvegre tervezték.

A tövisből lekvár készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

fordulás - 1 kg;
víz - 50 ml;
cukor - 1 - 1,5 kg.

Hogyan készítsünk tüskés lekvárt

Lekvár készítéséhez forduljon és rendezze a gallyakból (ha vannak). A bogyókat legjobban már érettnek kell venni, az első fagyok bevétele után kell őket szedni, akkor a fordulat nem lesz olyan savanyú. Az éretlen bogyókból a lekvárt nem szabad főzni, különben csak elrontja. A tövis bogyókat jól kell mosni.

Ezt követően meg kell aknázni. Légy türelmes, mert ez a folyamat a legnehezebb a lekvár főzésekor.

A bogyók hámozása után egy serpenyőbe kell tenni, amelyben a lekvár meg lesz főzve, adjunk hozzá vizet és a szükséges mennyiségű cukor felét. Finoman rázza meg a serpenyőt, hogy a cukor lefedje az összes bogyót, és lassú tűzre tegye.

A főtt lemezt alacsony hőmérsékleten kell tartani 1 - 1,5 órán keresztül, időszakosan keverve fakanállal vagy spatulaival.

Ezután adjuk hozzá a fennmaradó cukrot és főzzük körülbelül 1 órán át. Ezen idő alatt a lekvárnak meg kell sűrűdnie.

Amikor a forgács elkészült, azt korábban sterilizált üvegekbe kell önteni.

A kannákat szorosan be kell dugni az előfőzött fedéllel.

Ezután a lekvárt üvegeket fejjel lefelé kell forgatni, és teljesen be kell csomagolni, amíg teljesen lehűlnek.

Amikor a tövisből származó lekvár lehűlt, hűvös helyen kell tárolni.

A lekvár nagyon szokatlan. Ez a szilvalekvár kiváló alternatívája, különösen akkor, ha nem volt lehetséges összegyűjteni a szilvanövényt. Bon étvágyat!