Egyszerű borotválkozás télen sterilizálás nélkül
A téli szezonban mindenkinek hiányzik a friss zöldség és gyümölcs. Ezért próbálják a háziasszonyok minél több edényt elkészíteni mindenféle finomsággal. Javasoljuk, hogy sterilizálás nélkül készítse elő a borscsot télen, ami valódi megváltás lesz számodra. A recept nagyon egyszerű. Az első ételek, főzve egy ilyen öntettel, nagyon finom, egészséges és gazdag. Közvetlenül a készség előtt adjuk hozzá a húsleveshez. Érdemes megjegyezni, hogy a munkadarabot hőkezelés nélkül készítik el, hanem nagy mennyiségű konyhasót tartalmaz, ezért jobb, ha nem ad hozzá sót a kész edényhez. Ez sok személyes időt is megtakarít. Az idő nagy részét zöldségek darabolására és elkészítésére fordítják.
Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek:
- hagyma - 500 g;
- sárgarépa - 500 g;
- paradicsom - 500 g;
- paprika - 300 g;
- zöldek (petrezselyem) - 200 g;
- durva só - 400 g.
2500 gramm kész céklakötést kapunk. A legjobb, ha kis üvegekben tárolja. Ha nem az összes zöldséget használja az edény kinyitásával, akkor legközelebb elhagyhatja.
Hogyan készítsünk egyszerű borscs-öntettel a télre
Hámozza meg és apróra vágja a hagymát.
Az édes paprikát a középről hámozzuk meg és apróra is vágjuk.
Reszelt hámozott sárgarépát, vagy vékony csíkokra vágva.
Csiszolja meg a zöldeket késsel, és érezzen három paradicsomot egy reszelőn.
Apróra vághatja a paradicsomot egy turmixgépben.
Az összes hozzávalót egy tálba keverjük.
Adjunk hozzájuk 400 g durva sót.
Jól keverje össze az összes zöldséget.
Tégelyeket és fedőket sterilizálunk. A borzsaöltést a legfelső szintre szétszórjuk. A tetejére sót is szórhat, hogy megvédje a zöldségeket a fermentációhoz hozzájáruló baktériumoktól. Csavarjuk le a menetes fedelet és helyezzük a hűtőszekrénybe.
A kamra vagy alagsorban a munkadarab nem tart sokáig. Ezért az üzemanyag-feltöltést csak a hűtőszekrényben tároljuk.