A csontokon növekvő gombák neve és leírása (+41 fénykép)

Az erdőparkok területén, háztartási parcellákon gyakran csontokon növekvő gombák találhatók. De nem mindenki kockáztatja a gyűjtését, mivel nem mindenki tudja, melyik ehető és mely mérgező. Valójában az ilyen gombafajták között nagyon kevés ehető étkezési lehetőség van, és ezek többségében étkezési páros lehet.

A gombacsonk növekedésének okai

Az így letelepedő egyedeket szaprofitokként osztályozzák, különféle mikroorganizmusok maradványaival táplálkozva. A csonk vagy élő fa testén parazitizálnak, megsemmisítve a fát. A gomba spórái a károsodás helyein elterjednek, micéliumot képeznek, amely lehetővé teszi a gombák számára, hogy mélyebben bejutjanak a faba, és befolyásolják azt.

A csontok gombák okai:

1. Mechanikus károk (fűrész vágás, letörés).
2. Szabálytalan kertápolás.
3. A fák elpusztulása kártevők által.
4. A csontokon vagy fákon található gombás spórák speciális telepítése ehető fajok termesztésére.

Érdekli:

A fehér sorok leírása és hogyan néznek ki ezek a gombák (18 fénykép)?
A rendeletek vagy a tricholoma az Oroszország és az északi félteké más országainak erdőiben gyakori gombák. Ők a nevük ...Tovább ...

A háztartásban vagy nagy gazdaságokban termesztett ehető fagomba (gombák, laskagomba, shiitake) a modern üzleti vállalkozásban jó haszon forrásává vált.

A mérgező, fát pusztító organizmusok helyrehozhatatlan károkat okoznak a gyümölcsfáknak, ezek halálához és az egész kert fertőzéséhez vezetnek. Ezért az ilyen paraziták által érintett fákat ki kell űzni és időben el kell pusztítani, hogy megakadályozzák a gombás spórák más növényekre történő terjedését.

A csontokon növekvő ehető gombafajok.

Az ehető gombákat néha nehéz felismerni, de a speciális jelek jól láthatóak a képen, és csak emlékezni kell az egyes nevekre és leírásokra.

A legnépszerűbb ehető gombák, amelyek természetben élő vagy rothadt fán nőnek fel, vagy mesterségesen termesztenek, a vörös és a sárga színű gombák, amelyek a természetben régi tűlevelű csontok (lucfenyő, fenyő) csoportjain helyezkednek el. Széles körben használják a főzéshez. Pácolt, sült, konzerv, sózott, egészségétől nem félve.

Mivel a vérsejtek képződésében sok nyomelem (réz, cink) van, a mézgomba evés jótékony hatással van a testre. A mézgomba között azonban vannak párok, amelyeket hamisnak hívnak és mérgezőek. Megkülönböztető jellemzője az ehető gyümölcsgyűrű jelenléte a lábon. Vannak olyan ehető gombák fajtái:

• téli gomba (Flammulina velutipes). Gyakran feltűnő az élénk narancssárga szín miatt. A kalapnak sima átmenete van a világos és a sötét árnyalatról, a központ felé megvastagodva. A lábát apró szemüveg borítja. A pép fehéres, kifejezett gomba aromájú. Jó alacsony hőmérsékleti ellenállása miatt téli gomba télen található a hó alatt a lombhullató fák (fűz, nyár) sérült faján;

  

  

• nyári gomba (Kuehneromyces mutabilis). Eloszlik a pusztuló vörösfenyőfákon. A fiatal gyümölcsökben legfeljebb 6 cm-es barna vagy sötét sárga kalap domború alakú, idősebbeknél igazodik az időhöz. A láb hossza 7 cm hosszú., Kellemes aromás tulajdonságokkal bíró sárga réteggel rendelkezik;

  

  

• őszi gomba (Armillaria mellea). Lerakódik rothadt éger, nyárfa, nyír csontokra. A kalap elég nagy, tizenhét centiméter kerületére zöldes vagy barnás árnyalatú.A lábak tíz centiméterre nőnek, kifelé héjasak, világosbarna. A pép sűrű, íze van.

  

  

Egyéb ehető gombák:

• laskagomba (Pleurotus cornucopiae). A tölcsér alakú, világosszürke színű (3-12 cm) kalap kagylógomba nevet adott. Láb - központi elhelyezkedés (2-6 cm), apró lemezekkel borítva. Fehér, enyhén tömörített sűrű pép finom illattal. Megfigyelték a laskagomba elterjedését a lombhullatókon;

  

  

• göndör grifola (Grifola frondosa) vagy kos gomba. Ezt egy olvasztott szilárd kalap és egy könnyű, rövid láb felismeri. A Grifola sűrű, ízletes pép, fehér. Tölgy vagy juhar csontokján nő, akár tíz kilogrammig is növekszik;

  

  

• közönséges májfű (Fistulina hepatica). Úgy néz ki, mint máj. A kalap félkör alakú, vöröses-barna színű, eléri a 30 cm-t, rövid lába. Piros, sűrű hús, szokatlan savanyú ízű, gyümölcs illatú. Szereti a tölgyeket vagy a gesztenyefákat, ritkán más lombhullató növényeket. Az aktív növekedés nyár végétől októberig tart;

  

  

• tigris pilothorn (Lentinus tigrinus). Nyáron és ősszel nő, keményfara telepedve. A kalap pikkelyes, átmérője 4–8 cm, dió. A kalappehely leggyakrabban barna színű. Ívelt láb 3-8 cm. A gyümölcstest kemény, különös illat nélkül. Magas fehérjetartalmú termék;

  

  

• celluláris polyporus (Polyporus alveolaris). Ezek a gombák tavasszal és nyáron lombhullatókon nőnek. A vöröses-sárga kalap ovális, átmérője legfeljebb nyolc centiméter, kis mérleggel borítva. Az oldalán található fehér láb hossza kb. 10 cm, a hús fehér, különösen kemény és finom illata;

  

  

• polyporus squamosus (Polyporus squamosus). A legnépszerűbb fajok, csontokon és fákon nőnek a parkokban és az erdőkben. Fő különbsége a sávos bőrű, sárgás méretű, akár 30 cm átmérőjű kalap. A láb pikkelyes, barna színű, 10 cm hosszú, a pép illatos, sűrű és lédús. A főzéshez a legmegfelelőbbek a bádoggomba fiatal mintái, mivel régi képviselői merevek;

  

  

• ón gomba kén-sárga (Laetiporus sulphureus), csirkegomba. Parazitizálja a gyümölcs- és tűlevelű fákon. Az alig észrevehető sárga lábon egy sárgás csepp alakú, 10–40 cm méretű kalap található, elasztikus és lédús péppel.

  

  

A bemutatott gombafajták, noha ehetőek, de főzés előtt gondos hőkezelést igényelnek.

Érdekli:

Hogyan lehet felismerni a gomba kalapot és fehér lábát: nevek és típusok (32 fénykép)
Gomba - csodálatos kulináris termék, amelyet sikeresen használnak különféle ételek főzéséhez. A legtöbb ...Tovább ...

Mérgező és nem ehető gombák

Az alkalmatlan gombák, amelyek szeretnek a csontokon letelepedni, sokkal többek, mint az ehető példányok. Lenyelés esetén helyrehozhatatlan károkat okoznak. A csontokon növekvő nem ehető gombákat ganoderma, ishnoderm, postia és mások képviselik, a fénykép és a részletes leírás szerint megkülönböztethetők azok a különleges jellemzők, amelyeknek más fajok nem rendelkeznek:

• déli ganoderma (Ganoderma australe). Ezt a gomba különbözteti meg egy tömörített, meglehetősen nagy, 40 x 13 cm méretű, sötétbarna kalapból. A láb nincs kiejtve. A barna hús puha. Kedvenc növekedési helyek - nyár, tölgy, hárscsontok;

  

  

• Gyantás ishnoderma (Ischnoderma resinosum). A parazita bükk-, nyír-, fenyő-, hársfákra telepedik le, és a fában putrefaktív változásokat okoz. Bronz kalapja eléri a 20 cm-t, a növekedés során vöröses folyadék szabadul fel csepp formájában. A hús mérgező, fehér és lédúsabb

  

  

• Piptoporus tölgy (Piptoporus quercinus). Ventilátor alakú, 10–15 cm átmérőjű gyümölcstest, gyönyörű bársonyos felülettel, sárgásbarna. Elsősorban tölgyekön telepedtek le;

  

  

• összehúzó (Postia stiptica).A gomba fehéres testek által nagyon jól felismerhető, amelyek különféle formákban fordulhatnak elő. A fiatal oszlopokat az egész felületre csepp folyadék borítja. A pép meglehetősen sűrű, lédús, keserű. Az áttelepítéshez használt gombák a tűlevelű növényeket részesítik előnyben;

  

  

• bolyhos trames (Trametes pubescens). Kedvenc növekedési hely - nyír- és tűlevelű csontok vagy lehullott fák. Csoportonként rendez. A kalapot egy finom bolyhos borítja. A szín a szürke különböző árnyalataiban kapható. A pép fehér, sűrű.

  

  

Szép megjelenésük és aromájuk miatt az ehetetlen gombák vonzzák a szemet, és könnyen összetéveszthetőek az ehető példányokkal, ezért különös figyelmet kell fordítaniuk leírására.

A hagyományos orvoslásban használt gombák

Vannak ilyen típusú gombafajták, amelyeket a népi gyógyászatban hatékonyan használnak különféle betegségek kezelésére, bevezetik őket gyógyászati ​​tinktúrákba, főzetbe, kenőcsökhöz adják:

• vörösfenyő szivacs (Fomitopsis officinalis) vagy agaricus. Gombák fehér vagy halványsárga színű, hosszúkás, hasonlóak az állat patájához. A tömegük 10 kg-ot is elérhet. Tűlevelű fákon vagy vörösfenyő csontokon nőnek. Ha egy gyógyszer részeként használják, gyengítik, leállítják a vért, megnyugtatnak, úgy viselkednek, mint egy könnyű altatót. Az izzadság csökkentésére szolgál;

  

  

• lakkozott ón (Ganoderma lucidum) vagy reishi. Könnyen látható az elpusztult lombhullató fák csonkján. A kalap tojás vagy vese alakú, vörös-barna színű, finoman sima, ragyogó bőrrel borítva. A hús okker színű, íztelen. Lakkozott alapon készített gyógyszerek tumorellenes, immunstimuláló hatásúak, javítják a vérkeringést, az anyagcserét és normalizálják a vérnyomást.

  

  

• béléscsatorna (Inonotus obliquus) vagy chaga, vagy nyírgomba. Érinti az éger, a nyír, a juhar tuskóit, valamint a fákat, amelyek átmérője negyven centiméter. A test fekete, szabálytalan alakú, növekedés formájában, kis repedésekkel borítva. Mivel a gyógyszer része egy gyomorhurut-ellenes, daganatellenes, vízhajtó, görcsoldó hatással rendelkezik.

  

  

Válaszok széles körben elterjedt kérdésekre

Vadászatra indulva a gombaszerelők a földön keresik a kívánt zsákmányt, elfelejtve a hasznos ehető példányokat, amelyek a csontok és a fák előnyben részesítik. Ne aggódjon, ha a közelben nincs erdőzóna, a csodálatos gombákat önállóan is termeszthetik, ha nemrégiben láttak fűrészelt csontokat és betartva bizonyos szabályokat.

Érdekli:

Mi a neve a piros kalapban lévő gombának és annak leírása (24 fénykép)
A gombaszedők nagyon gyakran találkoznak az erdőben sok különböző gombbal, piros kalapban. Általában nagyon néznek ki ...Tovább ...