Mielőtt elkezdené fűzfa teát gyűjteni, meg kell tudnia, hogy mely idő áll a legmegfelelőbb a tea elkészítéséhez, valamint hogy mikor és hogyan kell megfelelően összegyűjteni a nyersanyagokat.
tartalom
Betakarítási idő Oroszország különböző régióiban
Az egészséges ital készítéséhez szükséges alapanyagok gyűjtése során kevesen tudják, de az Oroszország déli részén, annak középső részében és a moszkvai régióban élők észrevehetik, hogy a növény virágzik, általában június végén, és további egy hónapig tart. A levelek a legmegfelelőbbek a teahoz, de néhányuk inkább a betakarítást és a virágzatot kedveli.
Érdekli:A zöldeket június végén javasoljuk betakarítani, ahogy az ivan tea is virágzik. Annak érdekében, hogy az ital környezetbarát legyen, a talajból és a növényekből a lehető legtávolabb tisztást kell találnia.
Jobb, ha az erdőben vagy a leszállás közelében tisztás történik. Az Ivan tea könnyebben növekszik a fényes helyeken, ezért figyelni kell az erdő napos szélére.
Az Ivan tea levelei csak virágzás során szereznek gyógyító tulajdonságokat. Az Urálban július közepe körül kezdődik és augusztus közepéig - szeptember elejéig tart. Érdemes megnézni az időjárási körülményeket, hogy helyesen meghatározhassa az időt, amikor ideje összegyűjteni az alapanyagokat az egészséges tea készítéséhez.
Érdekli:Mikor kell gyűjteni
Az Ivan-tea élőhelyei - napos tisztások, aljnövényzet, erdőszélek, fakitermelési helyek, mezők és ürített mocsarak - azok a sarkok, ahol sok a fény. A Fireweed meglehetősen magas növény, 1,5 méter magas is lehet. Ha a füves képviselőt egy sötét erdőben kábítják, akkor elhalad, mivel az ilyen fűnek nincs hasznos alkotóeleme.
A tűzben gyógyulás szinte minden elem - a szár, a levelek és a virágok. Az iván tealeveleket és rügyeit a virágzás során gyűjtik, általában június-júliusban (a leningrádi régióban ez az időszak kissé elmozdul augusztus elejére). Amikor a virágok elhalványulnak, olyan pelyhek lesznek, amelyek nem gyógyszeriek, ezért ne késleltesse a tea alapanyagának összegyűjtését.
Az alapanyagokat kora reggel kell betakarítani, miután a harmat megszáradt. Amikor a nyersanyagokat gyógyászati célra használják fel, a virágcsúcsokat a szárral és a felső levelekkel együtt takaróként veszik figyelembe. Nem kevésbé hasznos és a takarmányok külön-külön levelek vagy virágok.
A vágás után kapott nyersdarabokat árnyékba kell helyezni, majd óvatosan szállítani a szárítás helyére.
Hogyan készüljünk fel
A tűzfű levelek szépen le vannak rakva a tetőtérben, szellőztetett helyiségben vagy az utcán, a lombkorona alatt. A tea elvesztette hasznos tulajdonságait, ezért papírt vagy pamutszövetből kell lefektetnie, és a virágokat és a leveleket vékony rétegben kell elhelyeznie.
Szárításra egy sütő vagy sütő is alkalmas lehet, de a hőmérséklet nem haladhatja meg az 50 ° C-ot. Ezért az ajtót nyitva kell tartani, különben a nyersanyagok romlanak.
Ha a tűzfű levelei jól megszáradtak, akkor könnyen összeomlanak. A szárra való felkészültség jele - repedés hallatszik, amikor megtörtek. A szárított virágok kellemes méz illata és vonzó lila árnyalatú.
Érdekli:A tea alapanyagának elkészítésére vonatkozó eljárás
A tűzfűből készített „Koporye tea” nagyon népszerű volt Oroszországban és azon túl is. Figyelemre méltó, hogy elkészítésének receptjét a mai napig megőrzik.
A tűitalom készítésének módjai a teaital készítéséhez különböznek attól, hogy milyen módon készítik elő gyógyászati célokra:
- A levelek összegyűjtésének módja az, hogy a növény tetejét egyik kezével óvatosan tartják, a másik kezével pedig szorosan lezárva a ujját, fentről lefelé. Az összegyűjtött anyag a tenyerében marad, és a fennmaradó szár tovább növekszik és új leveleket termelhet.
- A kapott anyagot nagy zsákokba helyezik, majd a feldolgozás helyére szállítják. Egyesek szerint a nyersanyagokat szintén meg kell mosni, hogy megakadályozzák a szennyeződést. A víz mellett azonban jótékony baktériumok is távoznak, amelyek elősegítik a gyógyító elemek túlélését. A további eljárások elkerülése érdekében jobb a fűzfa teát egy környezetbarát helyen gyűjteni.
- A tűzifa leveleit kissé meg kell szárítani friss levegőn, majd polietilénből készült zacskóba kell tenni, és törtre kell állítani, ahogyan a friss káposztát teszik, hogy így lé jusson. Az Ivan-tea ágai és levelei szintén folyadékot választanak ki, amikor az eredeti sejtszerkezet lebomlik.
- A következő szakaszban a kolbákat a levelekből elcsavarják. Ezt legjobban üveg vágódeszkán lehet megtenni. Csavarodás eredményeként egy kis lé szabadul fel.
- A kapott kolbákokat nem oxidáló anyagból készült edénybe vagy hordóba rakják. Ezután elnyomással összetörik a leveleket, és körülbelül egy napig hagyják meleg helyen. Hőre van szükség ahhoz, hogy a baktériumok kölcsönhatásba lépjenek az oxigénnel. Erjesztés ennek a kémiai reakciónak a következménye.
- Az a tény, hogy az erjedési folyamat véget ért, a szakemberek szaga alapján fogják tudni. A levelekből történő betakarítás kezdetén jellegzetes gyógynövény szaga van, de az előkészítés megkezdésekor az enyhe savasságú gyümölcs aromája megjelenni kezd.
- A zöld növényekből főtt kolbászt szalmába vágják. A kapott nyersanyagokat egy sütőlapra vagy pergamentel borított lapra kell bontani. A sütőlapokat a sütőbe helyezik, és 50 ° C hőmérsékleten szárítják, kinyitva az ajtót. A tűzfű szárításának másik módja a szabadban van, ugyanakkor a közvetlen napfény nem eshet rá.
- Ahhoz, hogy a jövőben a tea jól megszáradjon, rendszeresen össze kell keverni.
- Amikor a levelek többsége megszáradt, azokat eltávolítják a kemencéből és hagyják megszáradni.
Hogyan kell tárolni?
Ha a fűzfa teát kezelésre készítik, akkor azt papírzacskókba vagy pamutszövetbe hajtogatják. Az erjesztett tűzfűt jól tárolják üvegedényekben, ahonnan csavarhatja le a fedőket.
Mikor gyűjtsön Ivan-teát vitaminos egészséges tea készítéséhez, vegye figyelembe az ország régióját. Déli részén június-július van, de a Nyizsnyij Novgorodban és más északi régiókban a betakarítási idény augusztus közepéig késik. Hűvösebb éghajlattal rendelkezik, hideg éjszaka és nappali hőmérséklete alacsonyabb, mint az Orosz Föderáció középső és déli sávján.
Édeskömény - jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok
Pitypang gyökér - egészségügyi előnyök és ellenjavallatok
Cickafark - jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok az egészségre
Édesgyökér - jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok az egészségre