Ajánlások otthoni gombák nemesítéséhez és tenyésztéséhez kezdőknek (+18 fotó)

A "csendes vadászat" rajongói számára jó lehetőség az lenne, ha hobbijukat jövedelmező vállalkozásgá változtatnák, és különféle gombafajtákat kezdnének termeszteni, de nem az erdőben, hanem otthon. Ez a lecke nem igényel külön erőfeszítéseket és nagy pénzügyi beruházásokat, de hosszú távon jó jövedelmet hozhat, vagy állandó környezetbarát termékek forrása lehet az asztalon.

Milyen gombafajtákat lehet otthon termeszteni és a hely választása

Mindenekelőtt el kell döntenie, hogy milyen fajokat szeretne szaporítani és amennyire csak lehetséges. Otthon fa- és talajgomba is tenyészthető:

• shiitake;
• laskagomba;
• méz gombák;
• gomba;
• koltseviki;
• fehér;
• rókagombával.

Érdekli:

Növekvő laskagomba otthon
Nem sokan tudják, hogy otthon elvégezheti a különféle gombák termesztését, de ez a folyamat ...Tovább ...

Ezen általános lehetőségek mellett lehetőség van egzotikusabb fajok tenyésztésére is, de ezek készségeket és további költségeket igényelnek.

Egyes fajok tenyészthetők a kertben és az országban, de ez a lehetőség ideális időjárási körülményeket igényel, ami nagyon ritka. Ha egész évben szeretné betakarítani, türelmesnek kell lennie, és létre kell hoznia saját gombakertjét vagy kertjét, kezdve a megfelelő hely kiválasztásával a növények termesztéséhez.

A termesztési folyamat a következő típusú helyiségekben indítható:

• garázs;
• lodža vagy erkély;
• nem lakóház;
• pince és pince.

Egyes szerelmesek külön szobát használnak egy házban vagy apartmanban a gombák ültetésére.

Alapvető gombatermesztési útmutató kezdőknek

A növények ültetésének kezdeti szakaszában meg kell határoznia a céljait és az elérésükhöz szükséges költségeket, valamint légy türelmes és tanulmányoznia kell legalább egy minimális irodalmat a vállalkozás sajátosságairól.

Tenyésztési feltételek

A gomba mesterséges élőhelyének megteremtéséhez speciális körülményekre van szükség, amelyekben a gyümölcstestek érlelik. A vállalkozás sikere érdekében olyan helyiségre van szüksége, ahol magas páratartalom (legalább 85%) és átlagos hőmérséklete 15-25⁰. E paraméterek fenntartásához fűtőkészülékeket, párásítókat vagy speciális berendezéseket használhat.

A micélium a csontokon (rönkökön) vagy gabona szubsztrátban termeszthető, a kiválasztott fajta alapján. A termés várható méretétől függően ki kell választania a micélium elhelyezésének helyét: 1 négyzetméterenként. A mérő akár 5 speciális blokkot is beszerelhet.

A legnépszerűbb opciók az ilyen blokkok beszerzéséhez a megfelelő összetételű, normál táska, amelyet megvásárolhatnak a termelőktől, a speciális üzletekből, és maguk is készíthetik.

A micélium előállítási módszerei

A házi gyümölcs mennyisége és minősége közvetlenül attól a szubsztrát összetételétől függ, amelyben nőnek.Kétféle módon kaphat micéliumot gombák szaporítására: saját maga termesztheti, vagy vásárolhatja a termék gyártóitól.

A micélium otthon történő termesztése meglehetősen nehéz lehet a kezdők számára, mivel a spórák vetésétől a csírázásig a folyamatot ellenőrizni kell. Ez a folyamat időbe telik, és ismeri a különböző fajok növekedésének sajátosságait. A micélium termesztésére szalma, maghéj alkalmas.

Saját termesztés céljából hozhat micéliumot, ásott az erdőbe, és ültetheti egy szubsztrátumba. Vagy finoman aprítsa le az összegyűjtött vagy megvásárolt gombák kalapját, adjon hozzá vizet, hagyja állni, majd a masszát kezével aprítsa össze, nyomja össze és dobja el. Az aljzatot meg kell öntözni a fennmaradó vízzel. A folyadék spórákat tartalmaz, amelyeknek csírázniuk kell.

A második módszer egyszerűbb, és ezen a téren sok új belépő inkább a késztermék vásárlását részesíti előnyben. Fontos ellenőrizni, hogy rendelkezésre állnak-e a releváns dokumentumok a szubsztrátot kínáló vállalat számára. Ellenőrizze, hogy a vásárolt termékben nincs-e penész, idegen tárgyak, kellemetlen szaguk-e, és észrevette ezen tényezők bármelyikét, azonnal visszaküldje azt az eladónak.

Érdekli:

Hogyan főzhet otthon ízletes pácolt gomba
Kínálunk egy univerzális receptet vadon termő gombák főzésére. Pácolnak 2 órán keresztül, és ha van ...Tovább ...

Lépésről lépésre gombatenyésztési algoritmus kezdőknek otthon

A kezdők számára fontos, hogy kövesse a következő lépések sorrendjét az első termés termesztéséhez és ennek a folyamatnak a létrehozásához:

1. Válasszon és készítsen előre egy tenyésztési helyet, figyelembe véve a nedvességtartalom és a hőmérséklet követelményeit.
2. Készítse elő a micéliumot (saját maga termesztheti vagy készenként vásárolja meg).
3. Sterilizáljuk azt a tápközeget, amelybe a micélium kerül.
4. Az elkészített micéliumot ültesse egy szubsztrátumra.
5. Tartsa fenn a szükséges hőmérsékletet és páratartalmat a csírázásig.

   

6. A hajtások megjelenése után engedje le a hőmérsékletet, és hagyja, hogy a gyümölcs érje.
7. Az első apró gyümölcs három héten belül megjelenik, betakaríthatja, vagy várhatja meg, amíg teljesen megérezkedik.

A gombatermesztés további sikere közvetlenül függ a szaporodásuk és érlelésük körülményeinek fenntartásáról.

Betakarítási és tárolási szabályok

Az első növény betakarítása a kalap érettségén alapul. Fontos, hogy ne használjon improvizált eszközöket, és ne tépje le kézzel a kész gyümölcstermékeket, mivel nagy valószínűséggel károsítja a gyökereket, amelyek a jövőben nem képesek újabb termést adni. A gombákat éles késsel vágni kell, hogy megőrizzék integritásukat, és ne zavarják a micéliumot. Ez a szabály nem vonatkozik a gombára, amelyet a lábszállal össze kell csavarni, de nagyon óvatosan.

Annak érdekében, hogy a gyümölcstestek megfelelő formában megőrződjenek, azokat legkésőbb a vágás után 6 órával lehűteni kell. A tárolási hőmérsékletnek 0–2 foknak kell lennie, tehát a szokásos hűtőszekrény nem alkalmas erre a célra, ha a termés további értékesítését tervezi.

A legjobb, ha a termékeket 6 napon belül értékesíti, hogy azok ne veszítsék megjelenésüket és frissességüket. A gombákat papírzacskókban vagy kis dobozokban tárolhatja, mennyiségüktől függően, bármilyen módszerrel megteheti.

Vélemények a gomba otthon történő termesztéséről

Mivel az utóbbi években meglehetősen népszerűvé vált a gombás ház eladásra való eladásának gondolata, az alábbiakban áttekintjük az embereket:

Larissa: „Úgy döntöttem, hogy oktatóvideókat használok az interneten, és magam számára termesztem a kagylógomba, amelyet nagyon szeretek. Vettem micéliumot, és előkészítettem egy helyet az ablakpárkányon, a folyamat egy hónapot vett igénybe, és az eredmény csak néhány gomba volt. Elhagytam ezt a leckét. "

Oleg: „Három évig cepemet termesztettem magamnak és az alagsorban eladásra. Szükség van a helyiség rendszeres gondozására és sterilizálására a penész miatt, de az eredmény megéri.Nemcsak egész évben főzhetek a kedvenc ételeim, hanem állandó bevételi forrásom is van. Az ügyfelek az ismerőseim, a termék iránti kereslet, az üzlet bővítését tervezem. ”

Mása: „A férjemmel és én egy kisméretű kagylógombával készülünk. Speciális csomagolásban nőnek, a maghéjakat egy régi ház mennyezetéből függesztették fel. Elvileg nincs probléma velük, a legfontosabb az, hogy a helyiségben mikroklímát tartsanak fenn, és a növényeket időben betakarítsák. Az első kollekcióban allergiás voltam a spóraporra, de aztán minden eltűnt, és folytattuk az ügyet. A házi laskagomba íze sokkal jobb, mint a vásárolt. ”

Ha további jövedelmet szeretne szerezni, vagy saját vállalkozást szeretne létrehozni, használhatja a gombák termesztésének ötletét, amely nem igényel nagy ráfordításokat, és egy hónapon belül hozza az első gyümölcsöt. Ne felejtse el, hogy nem minden fajtát lehet könnyen termeszteni otthon, és válassza azokat, amelyek mesterséges körülmények között már bizonyították a tenyésztési technológiát.

Válaszok széles körben elterjedt kérdésekre

Érdekli:

Mi a penész micélium (20 fénykép)?
A gombák olyan szervezetek, amelyek különálló nagy királysághoz tartoznak, és számos jellegzetes tulajdonsággal rendelkeznek. Ők ...Tovább ...