Zimushka saláta csirkemájjal és koreai sárgarépa

1.02.2019 Vidéki konyha

Ma elkészítjük a Zimushka salátát csirkemájjal és koreai sárgarépával. Ez a fényképpel készített recept nagyon érdekes és szokatlan, mivel a palacsintát a májból kell elkészíteni.

Egy ilyen étel lesz a legjobb snack az ünnepi asztalon, de egyébként szolgálhat rendes családi vacsorához.

összetevők:

csirkemáj - 200 gramm;
csirketojás - 1 db .;
liszt - 2 asztal. l .;
majonéz - 2 asztal. l. palacsinta esetén + ugyanannyi a saláta;
növényi olaj - 1,5 asztal. l. palacsinta esetén;
savanyúság - 150 gramm;
Koreai sárgarépa - 150 gramm;
kapor - 3-4 ág;
só, bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk Zimushka salátát?

A saláta elkészítéséhez meg kell sütni a máj palacsintát a csirkemájból. Ez nagyon egyszerűen történik, főleg ha van turmixgép. Helyezze a mosott csirkemájat egy turmixgép tálba. Hajtson ide egy csirketojást is.

tedd a csirkemájot és a tojást egy turmixgépbe

Adjunk hozzá egy kis majonézt és a megfelelő mennyiségű lisztet.

Öntsön egy kis olajat a tálba, hogy a palacsintákat a pörkölés során könnyen eltávolítsák a serpenyőből.

Vegyük meg a tésztát a palacsinta számára, hogy homogén, sima masszát kapjunk. Ha nincs turmixgép, akkor tekerje át a májat egy darálóban, és keverje meg a maradék termékeket habverővel vagy villával.