Barbecue üvegedénybe - ízletesebb, mint a grill
A kebab főzésének sütőben történő téli verziója ennek a lépésről lépésre készített recept szerint, fotóval azok számára, akik nem képzelik el az ízletes, rozsdamentes hús nélküli ünnepeket. Az edényben lévő shish kebab ugyanolyan gyengéd és lágy, rántott aranykéreggel készül, mint a grill vagy a grill. A különbség az, hogy nincs sajátos „shish kebab” aroma, bár ezt könnyű megjavítani, ha folyékony füstöt adnak a húshoz. De még anélkül is nagyon ízletes lesz, tehát egyáltalán nem szükséges hozzáadni mesterséges ízeket a természetes termékekhez.
Válasszon ízlés szerint grillezési húsot, ám ne felejtse el, hogy a teljesen sovány sertéshús kicsit szárazvá válhat. Ha nem szereti a zsíros húst, akkor hússzelet zsírból vagy szalonnából húzza a nyársra a húsdarabok között.
összetevők:
- sertéshús zsírral - 600-700 gr;
- hagyma - 2 kis fej;
- só ízlés szerint;
- majonéz - 2 evőkanál. l;
- szójaszósz - 1 evőkanál. l;
- őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
- citromlé - 1 teáskanál;
- paprika - 1 teáskanál.
Hogyan főzzünk kebabot egy korsóban
A sertéshúst kissé kisebb darabokra vágjuk, mint a közönséges kebabok esetében. Adjunk hozzá citromlevet, majonézt, sót és őrölt fekete borsot.
Keverés után fűszerezze paprikával és szójaszósszal (ha a szósz sós, a hús nem sózható, vagy mérsékelten sózható).
Alaposan keverjük össze, amíg a szósz sötétné válik a sertésdarabokat. Fedjük le, savanyítsuk legalább egy-két órán keresztül.
A hagymagyűrűk vékonyra vágják vagy nem nagyon - az ön belátása szerint.
A pácolt húst olyan hosszú nyárson rögzítjük, hogy azok ne emelkedjenek ki a dobozból. Ha hosszú, előbb szakítsa meg, majd húzza össze a húst hagymás gyűrűkkel.
Vegyünk egy legalább egy liter űrtartalmú üveget, a barbecue nagy adagja esetén a három literes üvege jobb. A nyársat függőlegesen helyezzük el. Húzza meg az edény nyakát fóliával és tegye egy hideg sütőbe egy sütőlapra. Fokozatosan emelje fel a hőmérsékletet 180 fokra.
Egy órán keresztül kebabot főzünk, megjegyezzük az időt attól a pillanattól kezdve, amikor a kiosztott lé és a zsír forralni kezd a kannák alján. A húsnak lágynak kell lennie, a hagymának majdnem átlátszónak kell lennie. Készen állunk a kebabokra, öntsük át az olvasztott zsírt és azonnal tálaljuk az asztalra. Bon étvágyat!
Írta:
Koreai stílusú gyors cékla: a legfinomabb recept
Szilva lekvár otthon
A vendégek örömére saláta koreai sárgarépa és narancs - a vendégek csodálkoznak
Étvágygerjesztő instant leves - csak 25 perc
Vova
Hallotta már a sütőt az edényekben?
Svetlana
teljesen egyetértek a recept horror hátborzongató teljes fordítását a pénz és a hangulat termékek
ed
teljes szar !!! A húsból kiürül a lé, a húslevest az üveg alján kapják, és a húst egyszerűen párolják
Edward
Próbáltál már valaha? Normál sütő esetén ez nem rosszabb, mint a faszénnél. Egy üvegre van szükség a hő felhalmozódásához, és a húst még nem ott főzik, hanem sütik, mint a faszénen.
győztes
Teljesen egyetértek. Száraz lesz. És lé és zsír áramlik le a kannákban .... :(
Valójában mi az értelme egy kannának, ha még anélkül meg is tudod csinálni, sütőben, rostélyra lemezen? Néma recept.
Alexander
és hol a köd
Anita
Valójában semmi nem történik egy hétköznapi bankmal? .. vagy elvégre különre van szükség.
Vladimir
Jó kérdés. Megpróbáltam csinálni.Két konzervdobozba tette, minden kiderült, de láthatóan mindkét doboz repedt a konzervek falán lévő nyárson eső zsírcseppek miatt.
Vladimir
A recept nem rossz. Ezenkívül evőkanál folyékony füstöt is hozzáadok az üvegedénybe. És ha a konyhából jó kivonat van, akkor füst helyett egy csipet fűrészport tettem az aljára, lehetőleg almafából. Egyébként minden ugyanaz
Alexander Filatov
És kimegyek az udvarra, meggyújtanak egy réztartót, majd a recept szerint!
selyemszövet
Fáradt megismételni. Majonéz - hideg szósz! 90% -ban növényi olajból áll. Hevítés közben hámlasztja alkotóelemeire. Nem lehet pác! Ez valamiféle fétis.
Boris
Igen, ezek a maiasziai rajongók mindenütt felkacsintottak, hogy ragaszkodjanak hozzá, még desszerteket is készítenek róla, nos, pácok, maga Isten rendelte meg nekik. Teljesen egyetértek veled, ez hideg szósz, és messze nem egyetemes, ahogy szoktuk. Bár az a vödörben forgalmazott anyag aligha nevezhető majonézmártással.
Eugene
Barátom, a kubánkban a nutria húst NAGYON gyakran készítik a grillre a majonézes pácban ...
Vladimir
Majonéz, hogy héja legyen. Csak csirkecomból csinálom ezt a sütőt.
A kebab nem élelmiszer, a kebab a kikapcsolódás egyik formája.
Endzhe
Ez biztos
Szergej
tökéletes válasz
Mikhalych
Egy ilyen „házi barbecue” alatt házi vodkát kell készítenie - hígítsa az alkoholt csapvízzel !!! ;-)))))
Ilya
Ügyeljen arra, hogy a bankban!
Szergej
Egyetértek az utolsó szerzővel, a grill a fajta pihenés és a majonézről szól, egyetértek, tele szarral ...
Alex.
Cserépben hűvös, de a sütőben is. De hol a természet?
A fűzfa ágakat nyáron betakarítsuk, és a hús mellé helyezzük a sütőbe a grill alatt. Jobb kéreg nélkül. Ragaszthatók rájuk. A köd aromája garantált.
Andrew!
A legjobb savanyúság a savanyúság bármilyen savanyúsággal, akár otthon, akár a boltban.
SERBIN VIKTOR MIKHAILOVICH.
EGYSZERŰ MARINAD - VINEGÁR 3% - SÓ - Vöröshagyma - PETRUSHKA –UKROP - FEKETT FELDŐ Bors - SZÉPSZERELŐ LAP - A VINEGÁR BETŰ, FEHÉR, SZÁRÍTOTT BOR HASZNÁLATA, HOGY SZERETŐK SZÁMÁRA.
GORN - ZÖLD BŐR konzerv - Hagyma - VEGYES SÓKOR ÉS AZ ÉDES TOMÁTMORZAS VAGY KETCHUP -. HOGYAN HOGYAN BEVEZETÉS ÍZÍTÉS ÉS SZÍN - NEM MEGFELELT !!! És MI VAGY KÖVETKEZETT KÖVETKEZETT, KÉRDÉS NEM Kemény, és a füst illata !!!
Anatolij
Hús csonttal .. ha sertéshús .. akkor bordák, bőr nélkül .. sok hagymát félkarikára vágva .. fűszereket és egy kis növényi olajat, hogy jobban tapadjanak a húsfűszerekhez .. só nélkül !!! Pár három óra .. táskában vagy tálban .. a hagymát külön sütjük a grillre egy serpenyőben olajban .. hús nagy darabokban a nyárson !!! A fán !!! Nincs majonéz .. bor .. lé .. ásványi anyagok .. kefir .. sós só .. és ecet !!!)
Vladimir
A barbecue-t párolják, az üveget a csepegő zsír (gyümölcslé) és az alsó részén lévő üvegek közötti hőmérsékleti különbségből felrobban, és eltávolításkor leesik.
szürke
Ha ilyen módon főzött, és valami ott esett le neked, az azt jelenti, hogy azt egy hirtelen hőmérséklet-csökkenés okozta, törölközőre, rongyra, fogóra stb.
Vladimir
Igen, még több szalma van szaga ...
szürke
Nos, majonézre nincs szükség, nyársra is! Jobb egy réteg hús, egy réteg hagyma borssal stb. Az edény nem fog felrobbanni. A hús lédús lesz. Nem igazán barbecue, de finom! Inkább sült hús! De lédús, süthet! Ami a fóliát illeti - a kérdés az, ha fóliával - akkor a pörkölt, fólia nélkül, megsütjük!
Larian
A hagymát még nem pácolták. És a hús csak hagymával kapja meg ezt a barbecue ízét.
szürke
Ha ilyen módon főzött, és valami ott esett le neked, az azt jelenti, hogy azt egy hirtelen hőmérséklet-csökkenés okozta, törölközőre, rongyra, fogóra stb.
Ilnar
Adjon hozzá egy kilót, egy teáskanál cukor.A sütőből történő eltávolítás után öntsön egy edénybe, könnyű, előre elkészített nyírfaforgácsot. Miközben felgyulladnak, tegye az edénybe és zárja le a fedelet. Amint az oxigén véget ér, a forgács elkezdene füstölni és füstölni, ha a füst szaga nem elég ismételni!
Szergej
Jobb, ha elektromos rostélyt vagy elektromos nyársat vásárol.
Nicholas
Azt hiszem, ez a szén barbecue, a többi csak a hús főzésének módja.
Oleg
igen! faszénen, majonéz és pác nélkül! CSAK Hús, só, fűszer és tűz !!!
minden ugyanaz, de nem a bankban (a bank robbant), hanem a hüvelyben - ízléses és csodálatosnak tűnik, mint egy független étel.
kreténizmust
Regény
Az edény nem tört. A hús lágy volt. De természetesen nem hívhat barbecue-t.
Zoe
Meg kell próbálni, nagyon érdekes recept. Végül is nem mindig van kéznél grillezni.
Zinaida
Srácoknak minden rendben, de ez a recept feltételezhető, ha nincs barbecue és barbecue - nincs mód a természetbe menni a házban az országban !!!! és ne írj róla, hogy ez a recept jobb - ezt mindenki nagyon jól ismeri !!! próbáld ki, amit otthon felajánlnak - a sütőben !!!! és akkor ossza meg a kapott étel ízét !!!! Zoya-nak teljesen igaza van - kövesse következtetéseit !!!!!!
Svetlana
teljesen egyetértek a recept horror hátborzongató teljes fordítását a pénz és a hangulat termékek