Cékla pogácsákat manuskával - a legfinomabb recept

9.03.2019 Vidéki konyha

A közönséges vörösrépából sok alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges ételt készíthet. Az ilyen cékla pogácsák főzéséhez mandarával minimális időre van szüksége, ha nem veszi figyelembe a pogácsák serpenyőben történő sütésének időtartamát. Ez legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

Válasszon kicsi, azonos méretű zöldségeket, sérülés és sötét foltok nélkül. Annak érdekében, hogy az étel a legfinomabb legyen, ne engedje meg vásárolni a kétes minőségű lassú gyökérnövényeket. Ahhoz, hogy a cékla megtartsa a maximális jótékony tulajdonságokat sütés közben, vastag fenekű serpenyőre és minimálisan növényi olajra van szüksége. Az eredeti íz elérése érdekében vegye figyelembe petrezselymet vagy kaprát, néhány gerezd fokhagymát. Ne félj a fokhagyma illatától, mert hevítés közben gyorsan eltűnik. A receptben szereplő, tengeri sóval helyettesítheti a szokásos táblázatot.

Ilyen érdekes ételt szolgálhat tejföllel vagy majonézzel, burgonyapürével vagy rizzsel ellátott körettel. Egyébként a tészta jól megy a baromfi vagy marhahús ételeivel.

összetevők:

cukorrépa bordó - 3 darab;
fokhagyma - 2 szegfűszeg;
fekete bors ízlés szerint;
búzadara - 100 gramm;
tengeri só - 1/3 evőkanál;
Finomított növényi olaj sütéshez.

Hogyan készítsünk cékla pogácsákat

Alaposan mossa le a répakat, szárítsa meg papírtörülközővel, vagy fektesse dróttartóra, hogy kiszáradjon a nedvesség. Vágja le a szükséges méretű alumíniumfóliát és szorosan tekerje be az összes gyümölcsöt. Helyezze egy előmelegített kemencébe, és készen álljon arra, hogy 220 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten álljon rendelkezésre. Egy óra múlva távolítsa el a sütőlapot, és villával vagy éles késsel átszúrja a gyökérnövényt - puhanak kell lennie. Ha nem akarja sütni a céklát a sütőben, forraljuk főzésig.

Gördítse le a kész sült répatet és hagyja lehűlni. Ezután hámozzuk és reszeljük. Helyezze a lédús tömeget egy tálba.

Hámozza le és nyomja meg a fokhagymát egy fokhagymaprésen keresztül.

Kombinálja az összes hozzávalót, adjon hozzá őrölt borsot, sót és manát. Keverje össze a fényes tömeget.

Ha a keverék túl lédús, hagyja 5-7 percig hagyni, hogy megduzzadjon a gabonafélék, vagy adjon hozzá még egy kicsit további mannát. Ezután folytassa a közepes méretű szelet kialakítását.

Öntsön az olajat a serpenyőbe, melegítse fel és fektesse le a pogácsákat.