Zeller zsírégető leves

27.02.2019 Vidéki konyha

A zsírégető zellerleves receptje olyan termékekből áll, amelyek feldolgozására és asszimilálására a test több energiát fog költeni, mint amennyit ilyen táplálékból megkap. És ez azt jelenti, hogy a hiányzó kalóriákat a felhalmozott tartalékokból kell kivenni, és a súly elkezdi csökkenni. Ugyanakkor az ilyen étrendben sem éhezést, sem kellemetlenséget nem éreznek, éppen ellenkezőleg - könnyűnek tűnik, mivel az emésztőrendszer nincs túlterhelt nehéz, magas kalóriatartalmú ételekkel.

A leves gyorsan felszívódik, hosszú ideig telíti, és ami a legfontosabb - nem zavarja. Főzhet zsírégető levest különféle alacsony kalóriatartalmú zöldségek hozzáadásával. Ez elsősorban a káposzta minden fajtája: savanyú, fehér, karfiol, karalábé, brokkoli, kelbimbó és zeller szár vagy gyökér. A fő termékek hozzáadott hagyma, paprika, paradicsom, sárgarépa, mindenféle zöldek.

Ajánlatos a levest mérsékelten sózni, de hozzáadhat még „forró” ízesítőket - ezek szintén hozzájárulnak a fogyáshoz, aktívan részt vesznek a zsírok lebontásában. Friss vagy szárított gyömbér, chili paprika, fokhagyma és kurkuma ésszerű mennyiségben gazdag ízű és kellemes aromát kölcsönöz a levesnek. Lépésről lépésre a képek és azok leírása ismerteti a leves főzésének egyéb árnyalatait.

összetevők:

fehér káposzta - 1/3 kis villát;
zeller gyökér - az átlagos gumó negyede;
sárgarépa - 1 db;
hagyma - 2 hagyma;
paprika - 1 db;
friss vagy konzerv paradicsom - 2 db;
zöldbab - 100-120 gr (opcionális);
fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
bármilyen növényi olaj - 1 teáskanál;
só ízlés szerint;
őrölt gyömbérgyökér - 0,5 evőkanál. l;
kurkuma, forró paprika - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk zsírégető levest

A hagyma a leves egyik fő alkotóeleme. De főzve valószínűtlen, hogy bárki is tetszeni fog, ezért a hagymát kis mennyiségű növényi olajban el lehet dobni. Egy teáskanál olaj nem ad sok kalóriát, és a leves sokkal ízletesebb lesz. Finoman aprítson fel két hagymát, öntsön egy serpenyőbe melegített olajjal, és engedje át alacsony lángon, amíg lágy nem lesz.

Két vagy három perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, kockák sárgarépát és a zeller gyökérét.

adjunk hozzá fokhagymát, sárgarépát, zellert

Körülbelül egy-két percig sütés nélkül átadjuk a zöldségeket. Öntsön kurkuma, őrölt forró borsot, finoman apróra vágott gyömbér gyökérét vagy 1/3 teáskanál őrölt gyömbért. Hagyja, hogy a fűszerek felmelegedjenek, hogy felfedje az ízét és aromáját.

Adjon hozzá a serpenyőbe apróra vágott zöldbabot és a paprikát. Télen jobb fagyasztott zöldségeket használni, nyáron természetesen friss.

Friss paradicsomot vágunk kockára, villával konzervítjük, és pár evőkanál léval együtt hozzáadjuk a zöldségkeverékhez.

Miután néhány percen át alacsony hőmérsékleten melegítettük a zöldségeket, adjunk hozzá friss fehér káposztát, szalagokra vágva.

Keverje össze, öntse a növényi levest vagy forrásban lévő vizet. Az önök belátása szerint a folyadék mennyisége vastag és folyékony is. Mérsékelt só. Hagyjuk forrni, és hagyjuk forrni, amíg a káposzta nem lesz lágy.

Zsírégető levest zellerrel ajánlott naponta többször is enni, öntsön kis adagokat. A kenyér és a tejföl kizárt, és nincs rá szükség - a leves ízlésesnek és elég kielégítőnek bizonyul. Sikeres és könnyű fogyás az Ön számára!