Klasszikus szőlőskert - remek recept bármely asztalhoz

5.03.2019 Vidéki konyha

Mindenki tudja, hogy a szőlőskert burgonya, cékla, sárgarépa, savanyúság és savanyúkáposzta készült. Ezt a salátát finom sovány olajjal fűszerezték: kívánság szerint piacra léphet, illatosítva vagy tárolva, akik szeretik és megszokták. De a vinegrett főzéséhez nagyon sokféle változat van. A modern főzéshez hozzáadott konzervborsó, sózott hering, hús, bab, tengeri moszat és még a tintahal is hozzáadódott a borkészítéshez.

Ma megvizsgáljuk a savanyúkáposzta borkókréta klasszikus változatát, amelyet nagyon szeretnek a szeretőjei, és talán valaki véletlenül elfelejtette. Emlékezzen az összes hozzávalóra és a főzési lépésre ebben a receptben, lépésről lépésre. Ha az összes gyökérnövényt előzőleg megfőzte, akkor a saláta darabolása néhány perc kérdése.

Az ízletes és tápláló saláta az egész családot örömteli, vacsora változatosabbá válik és nem kevésbé hasznos. Minden termék természetes és gazdag ízű, különösen a savanyúság és a káposzta. A főtt és sózott zöldségfélék kombinációja a legjobb, amit el lehet képzelni az orosz konyhában.

összetevők:

főtt burgonya - 200 gramm;
főtt cékla - 150 gramm;
főtt sárgarépa - 150 gramm;
pácolt uborka - 150 gramm;
káposzta - 200 gramm;
hagyma - 1 db .;
növényi olaj - 3-4 asztal. l .;
só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk szőlőborka savanyú káposztával

Húzza meg a főtt burgonyát a héjból, és vágja a gyökérnövényt közepes kockákra. A legjobb a főzés után lehűteni a zöldségeket, majd főzni a salátát.

Hámozzuk meg és vágjuk fel a főtt sárgarépát azonos kockákra.

Savanyúsággal vágja le a farkát, majd ugyanúgy vágja: kockákra.

Hűtsük le a főtt répakészüléket, amíg készen áll, majd hámozzuk meg: vágjuk a gyökérnövényt közepes méretű kockákra is.

Vágja a hagymát apró kockákra, ez további ízét és punciát fogja adni az ételnek.

Adjunk hozzá a káposztafélét a szőlőborhoz és keverjük össze az összes zöldséggel, beleértve a hagymát. Adjunk hozzá olajat és keverjük újra. Sózzuk a borászatot ízlés szerint.