Szivárvány saláta hasábburgonyával

6.02.2019 Vidéki konyha

Kínálunk egy recept egy érdekes saláta "Szivárvány" sült krumplival, amelyet apróra vágott, de nem kevert összetevőkkel szolgálnak fel. Fektetheti szirmok vagy csíkok formájában. A sugárzás formájában történő fektetés módja is gyönyörű. Minden vendég összeállít egy ételt a saját ízlése szerint.

A saláta nagyon elegáns, fényes és alkalmas egy ünnepi asztalra. A főzés nem igényel sok időt.

Ha a snack e recept szerint készül el egy fényképpel, akkor jobb, ha vásárol lédús hús sonkát. A burgonya kiválasztásakor ügyeljen az alacsony keményítőtartalmú fajtákra. Az öltözködésre vonatkozóan nincs különös követelmény: majonéz vagy tejföl használható mustárral.

összetevők:

burgonya - 2-3 darab;
sárgarépa - 1 darab;
sonka - 250 gramm;
zöldborsó - 100 gramm;
cékla - 100 gramm;
pácolt uborka - 1 darab;
majonéz - 2 - 3 evőkanál;
növényi olaj - 2 evőkanál;
só, bors.

Hogyan készítsünk szivárványos salátát sült krumplival

Hámozza és reszelje a répakat.

Reszelt sárgarépát a koreai zöldségekhez.

Dice a sonkát.

Öblítsük le a burgonyát, és hámozzuk meg. Reszelje a zöldséget egy reszelőn a koreai zöldségekhez

Áztassa hideg vízben a burgonyát a fölösleges keményítő eltávolításához 20 percig.

Öblítse ki az apróra vágott burgonyát folyó vízben, és szárítsa meg egy papír törülközővel.

Süssük olajban, amíg aranybarna nem lesz.

Sót, adjunk hozzá borsot, keverjük össze és lehűtsük.

Vágja körbe az uborkát.

Helyezzen be egy nagy serpenyőt egy nagy serpenyőbe majonézzel. Középen feküdjön egy sonkagerenda. Ossza el a fennmaradó alkatrészeket véletlen sorrendben.