Prágai saláta paprika, gomba és marhahús

3.01.2019 Vidéki konyha

A prágai saláta nem olyan népszerű, mint a közismert fur és olivier, ám ennek ellenére megvannak a maga rajongói. És ez nem meglepő: az étel érdekes, fényes, ízletes, hétköznap és ünnepnapokon egyaránt elkészíthető. Ami a prágai saláta elkészítését illeti, abban nincs semmi bonyolult - és ez egy újabb plusz a recepthez. Ha még nem ismeri ezt, tekintse meg a mesterkurzusunkat egy fényképpel, amely részletesen és lépésről lépésre elmagyarázza, hogyan kell főzni a prágai salátát paprikával és marhahússal.

Összetevők 1 adaghoz:

100 gramm főtt marhahús;
50 gr pácolt sampinyonval;
1 \ 3 bolgár paprika;
0,5 kicsi vöröshagyma;
0,5 kis savanyú alma;
0,3 teáskanál citromlé;
1 teáskanál majonéz;
1 teáskanál a mustár nem éles;
Zöldek dekorációhoz.

Hogyan készítsünk prágai salátát?

A főtt marhahúst kockákra vágjuk, a pácolt sampinot szeletekre vágjuk.

Vágjuk a paprikát szalagokra, a vöröshagymát vékony félgyűrűkre.

Hámozza meg a savanyú almát, csíkokra vágva - körülbelül ugyanolyan méretű, mint a apróra vágott paprika. Az alma elsötétülésének megakadályozása érdekében megszórjuk rá kis mennyiségű citromlé.

aprítson el egy almát, meghintjük citromlével

Kombinálja az összes elkészített összetevőt és keverje össze.

Terítsük el egy salátás tálba.

Az öntet előkészítése - keverje össze a majonézt és a mustárt.

Öntsön salátaöntetet a tetejére.

Csak a salátát ízlés szerint fűszernövényekkel kell díszíteni - és kész.

Bon étvágyat!

Mistress a jegyzetet!

A prágai saláta elkészítéséhez többféle lehetőség van: némelyiket nem főzik, hanem sütik, szalagokra vágják, néhányat kemény sajttal adnak hozzá, mások kizárják a gombát vagy a hagymát. A receptek ilyen változatossága csak megerősíti a saláta népszerűségét: ez azt jelenti, hogy főtték, megváltoztatta az ízlése szerint, ossza meg a receptet.

Megváltoztathatja az öntettel a hangulatát. Lehet, hogy nem majonéz mustárral, hanem szójaszósz, olívaolaj és mustármag keveréke. A kötszer, például a görög joghurt szintén jó; jól működik a balzsamos ecettel. Próbáld ki, keresse meg lehetőségeit - olyan jó!