Obzhorka saláta bab és füstölt kolbász

6.03.2019 Vidéki konyha

Az Obzhorka saláta babbal és füstölt kolbásszal kiváló lehetőség minden napra vagy egy egyszerű ünnepi asztalra fodorítás nélkül. A recepttel készített, egy fotóval készített tál kielégítőnek és ízlésesnek bizonyul, felnőttnek elegendő egy salátát adagolni egy szelet friss kenyér vacsorára. A salátát ecettel és növényi olajjal, majonézzel vagy tejföllel mustárral ízesítheti. Válasszon önnek megfelelő öntettel.

Sokféle lehetőség van erre az snackre, minden családnak megvan a saját receptje. A bab és a sült hagyma kombinációja nagyon sikeres - ez a saláta fénypontja.

A főzés 15 percig tart. A receptben feltüntetett összetevőkből 3-4 adagot kapnak.

összetevők:

konzerv vörösbab - 300 g;
füstölt kolbász - 250 g;
sajt - 60 g;
petrezselyem - 1 csomó;
cseresznye paradicsom - 10 db .;
hagyma - 2 fej;
almaecet - 10 ml;
zöldség és vaj, cukor, só, bors, majonéz.

Hogyan készítsünk falánkos salátát?

A hagymával kezdjük. Melegítünk egy serpenyőben 2 evőkanál szagtalan növényi olajat, majd evőkanál vajat és finoman apróra vágott hagymát adunk hozzá, meghintjük egy csipet sóval. Süssük 10 percig, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik, öntsünk almaecetet, öntsünk egy csipetnyi cukrot, főzzük további 4 percig, lehűtsük.

A füstölt kolbászt (Krakkó, Szent György, kömény stb.) Vékony szeletekre vágják.

Adja hozzá az apróra vágott kolbászt a hagymához.

Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot egy durva reszelőn a kolbászhoz és a hagymához.

A petrezselyemleveleket levágják a szárból, apróra vágják a zöldeket, adják a tálhoz.

Dobj a vörös babot egy szitára, öblítse le hideg forralt vízzel. Adja hozzá a babot a többi összetevőhöz.

A cseresznyeparadicsomot 2 vagy 4 részre darabolják, és a bab után elküldik a salátátálba.

Fűszerezze az ételt ízlés szerint vagy majonézzel, vagy adjon hozzá egy evőkanál olíva- vagy növényi olajat és egy kis almaecet. Bors piros vagy fekete bors.