"Menyasszony" saláta pekingi káposztával és sült csirkével

4.02.2019 Vidéki konyha

A káposzta saláta önmagában mindig lédús és ízletes, sőt hasznos is, mivel a káposzta olyan vitaminokat tartalmaz, mint: U, K, A, B1, B2, B3 és mások. Javasoljuk, hogy főzzen ma salátát nem fehér káposztából, hanem Pekingből. Ízlés szerint e káposzta esetében a menyasszonyi saláta nagyon finom, ám ugyanakkor kiadós és ízletes.

Sült csirke hozzáadásával készül. Annak érdekében, hogy a hús száraz legyen, a mellrészt először fel kell forralni, majd kissé meg kell sütni egy serpenyőben, mint ez a fényképhez tartozó recept. Ha nincs vágy és idő, akkor egyszerűen megsütheti, de nem sokáig, mivel a mell meglehetősen száraz lesz és talán még kemény is.

A salátához feltétlenül hozzáadunk krémsajtot, és annak érdekében, hogy ne rontja a kész étel ízét, jó minőségű terméket kell vásárolnia.

Jobb, ha zsírtartalma legalább 30%, és hogy nem sajtkészítmény.

A saláta elkészítéséhez szükséges összetevők felsorolása:

Pekingi káposzta - 50 gramm;
tojás - 1 darab;
burgonya - 1 darab;
csirkemell - 1 darab;
sajt 30% zsírtartalommal - 1 darab;
majonéz - 2 evőkanál.

Hogyan készítsünk menyasszonyi salátát

Forraljuk fel a burgonyát és a tojást.

Most hámozza meg a zöldséget, reszelje le. Helyezze a reszelt burgonyát a formázó gyűrűbe, amely egy tányérra állt. Készítsen rácsot majonézből.

kenje meg egy réteg reszelt burgonyát majonézzel

Vegyük szét a tojásfehérjét a tojássárgájától. Rácsavarjuk a tojássárgáját, és tedd a burgonyára.

Most forraljuk fel a csirkemellét, szétszereljük kezével apró darabokra és egy percig süssük, legfeljebb. Ne hagyja, hogy a kéreg formálódjon. A húsnak finomnak és ízlésesnek kell lennie.

Helyezze a húst a tojássárgájára, és készítsen egy rács majonézt.

kenje meg egy réteg csirkehúst majonézzel

Tépje le néhány pekingi káposzta levélét. Vágja le a fehér részt, és vágja le a zöldet vékony csíkokra. Helyezze a káposztát a húsra. Készítse újra a rácsot a szószból.