Coleslaw hússal, amelyet mindenki szeretni fog

5.03.2019 Vidéki konyha

Káposztával és hússal készül egy olyan saláta, amelyet mindenki élvezni fog, és alkalmas lesz az ünnepi asztalra, valamint mindennapi vacsorára.

A recept érdekes, fűszeres összetevőkből és húsból áll. A salátához válasszon friss marha- vagy borjúhúst. Az étel középpontjában a közönséges fejes káposzta van, amelyet használat előtt sós vízben áztatnak. A fennmaradó alkatrészeket rövid hőkezelésnek vetik alá.

Egy édes paprika kiválasztásakor ügyeljen az élénk színű zöldségek húsos fajtáira. A salátát keleti stílusban készítik, ezért nyugodtan használjon fűszereket, fokhagymát, citromot és szójaszószt. Ezek az összetevők különleges élelem és szokatlanságot adnak az ételnek. A sok alapanyag és a nem szabványos főzés ellenére a saláta gyorsan elkészül, étvágygerjesztő és vonzó.

összetevők:

fehér káposzta - 250 gramm;
marhahús - 150 gramm;
édes paprika - 1 darab;
mustár gabonafélékben - 1,5 teáskanál;
növényi olaj - 1,5 evőkanál;
citrom - 0,5 darab;
hagyma - 1 darab;
zöld hagyma - 10 gramm;
friss uborka - 1 darab;
görögszéna - 0,5 teáskanál;
koriander - 0,5 teáskanál;
fokhagyma - 1 szegfűszeg;
szójaszósz - 1,5 evőkanál;
só, bors.

Hogyan készítsünk salátát, amely mindenkinek tetszeni fog

Vágja a káposztát 2 cm széles szalagokra és szorosan hajtsa össze egy tálban.

Hígítson fel egy fél liter kannát főtt vizet egy teáskanál sóval. Öntsünk káposztát sóoldattal. Hagyja rajta 30 percig.

Öblítse le a marhahúst, szárítsa meg. Húzza le a húst és vágja vékony csíkokra.

Apróra vágja a hagymát.

Hámozza meg és reszelje a fokhagymát.

Hámozza meg az édes paprikát a magvakból, csíkokra vágva

Vágja le a citromot vékony negyedekre egy héjjal. Rácsavarjuk uborkát, apróra vágjuk a zöld hagymát.

Helyezze a húst egy rétegben egy forró serpenyőbe olajjal. Gyorsan süssük.

Adjuk hozzá a hagymát és a paprikát. Egy percig sütjük, öntsünk szójaszószt, adjunk hozzá fokhagymát és adjunk hozzá fűszereket. 1 percig melegítjük. Cool.