"Korel" saláta - könnyű és ízletes minden nap

28.05.2019 Vidéki konyha

A Corel saláta egyfajta marhahús zöldségköpeny alatt, de ennek az ételnek megvannak a sajátosságai, összehasonlítva a közismert „hering kabát alatt”.

Ha a hering salátában általában savanyú almát használunk, akkor a Corel salátához körte szükséges. A sárgarépát nem főzzük, hanem koreai nyelven főzzük - ő fogja adni a salátának a szükséges fűszerességet.

A „Corel” rétegekből készül, nagyon étvágygerjesztő és ünnepi. Tehát ha szüksége van egy receptre egy új és érdekes ételhez valamilyen ünnepléshez, azt javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre egy fényképpel - lépésről lépésre, és részletesen leírja a Corel saláta elkészítésének minden bonyolult részét. És hidd el, a vendégek minden bizonnyal azt fogják mondani, hogy ez egy rendkívül finom!

Összetevők 3 adaghoz:

főtt marhahús - 250 g;
friss körte - 0,5 db (100 g);
főtt burgonya „egyenruhájukban” - 1 db, nagy (150 g);
főtt cékla - 1 db, kicsi (100 g);
Koreai sárgarépa - 100 g;
majonéz - 4 evőkanál;
só ízlés szerint;
cseresznye paradicsom - 1-2 db (vagy egy átlagos rendes paradicsom fele);
zöldek (kapor vagy petrezselyem) - díszítésre.

Hogyan készítsünk Corel salátát?

Vágjuk a marhahúst apró kockákra. Hámozza meg a burgonyát és a cékla. Dörzsölje meg a zöldségeket egy durva reszelőre. A koreai sárgarépát rövidebb, 3-4 cm-es szeletekre vágják. Hámozza meg a körtét, vegye le a magot és dörzsölje egy reszelőre. Javasoljuk, hogy ezt ne tegye előre, hogy a körte ne sötétedjön, ezért előkészítjük a körtet az utolsó fordulóban.

A salátát rétegekben elrendezzük, főzési gyűrű segítségével formálva.

A lapos tál közepére állítottuk be a főzőgyűrűt, enyhén kenjük be majonézzel.

Helyezze a marhahúst, kenje meg majonézzel.

Tegyünk egy réteg körtét, nem kenjük meg majonézzel.

Ezután egy réteg burgonyát tartalmaz, itt majonézzel enyhén megsütve.

Tedd a répa. Ezen a helyen enyhén hozzáadhat sót. Egy kis zsír majonézzel.

A sárgarépát koreai formában terjesztjük, ujjakkal vagy villával kissé összetörve. Kenje meg majonézzel.

A kanál hátulján simítsa ki a majonéz réteget.

Óvatosan távolítsa el a főzőgyűrűt. Mossuk meg és szárítsuk meg a cseresznye paradicsomot. A saláta közepére cseresznye paradicsom felét tesszük, zöldekkel díszítjük. Ha rendes paradicsoma van, vágja szeletekre.

körettel paradicsommal és gyógynövényekkel

A salátát azonnal kiszolgálhatja az asztalhoz, de jobb, ha hagyja, hogy kb. 20-30 percig áztassa. Azt is javasoljuk, hogy tételekben főzze, külön-külön minden vendég számára - egy közös edénynél a saláta egyszerűbbnek és nem annyira érdekesnek tűnik.