Sovány káposzta szelet - egészséges és ízletes

Káposztában távolítsa el a felső elrontott leveleket és öblítse le. Durva apróra vágja a káposztát, merítse forrásban lévő sós vízbe és forralja fel. Dobj káposzt egy szűrőedénybe.

Mossuk meg a burgonyát, és “egyenruháinkban” főzzük, amíg készen állnak. Hámozza le a burgonyát a bőrről, és apróra vágva, amely bemegy a daráló lyukába. Sokkal jobb meleg burgonyát csavarni egy húsdarálón - jobb lesz felmelegedni, ezért amíg a burgonya forr, készítsünk minden más összetevőt.

Öblítsük le és hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Vágjuk a hagymát és a sárgarépát közepes méretűre, hogy a darabok könnyen illeszkedjenek a daráló lyukába.

Káposztát, hagymát, sárgarépát és burgonyát csavarjuk össze húsdarálóval.

Adjunk sót és fekete borsot a zöldségtömeghez, tegyünk lisztet és mannát.

Keverjük. Tegyük félre a kapott darált húst 20-30 percre - úgy, hogy a búza megduzzadjon.

Készítünk apró, hosszúkás szelet darált húsból és zsemlemorzsába dobjuk.

Nos, melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. A szeleteket széthúzzuk egymástól rövid távolságra (annak érdekében, hogy megkönnyítsük egymásba forgatásukat), és a tűzön közepesen alacsonyabb hőmérsékleten kicsivel és aranykéregig megsütjük. Ezután a szelet óvatosan megfordul, és a másik oldalát megsütjük.

Káposzta szelettel forróan tálaljuk, szósszal lehetséges, vagy te is.

Bon étvágyat!