Koreai stílusú gyors paradicsom egy korsóban

23.10.2018 Vidéki konyha

A sok kulináris bőség közül egyre inkább olyan ízletes azonnali ételeket találnak, amelyeket nem olyan nehéz elkészíteni. Mindenekelőtt ezek koreai zöldségek. Leggyakrabban pácolt sárgarépa, paradicsom, karfiol vagy uborka. Ma érett vörös paradicsomot veszünk, és koreai formában főzzük egy üvegben egy nap alatt.

Harapnivalókhoz bármilyen fajta paradicsomot használhatunk, főleg az, hogy érett és nem zöld. A kemény, éretlen példányok rosszak, és a hit lassan pácolt, ezért olyan ízletes őrölt gyümölcsöket használunk, amelyek ízük szerint a legízletesebbek, az üvegházhatástól eltérően.

Az ünnepi ünnep előestéjén feltétlenül vegye be a paradicsomot egy üvegedénybe, és egy nap alatt kezelje az összes összegyűlt vendéget. Nem lesz ideje arra, hogy észrevegye, hogyan fogja sörözni a falatozást az asztalról, ezért azonnal fontolja meg egy dupla adag paradicsom elkészítését, mivel ezek annyira ízlések és fűszeresek.

Amikor megérti, hogy tetszik a recept és az arányok, a paradicsomot uborkával vagy cukkinivel helyettesítheti, amelyek szintén gyorsan sózódnak és a lehető legjobb snack lehet.

összetevők:

piros paradicsom - 500 gramm;
paprika - 1 db .;
chili paprika - 0,5 db .;
fokhagyma - 3 szegfűszeg;
cukor - 20 gramm;
só - 0,5 tábla. l .;
íztelen növényi olaj - 25 gramm;
almaecet - 30 gramm.

Hogyan főzzünk koreai stílusú paradicsomot egy korsóban

Az összes paradicsomot megmossuk és nagy szeletekre vágjuk, azonnal a szárra vágva.

A pácoláshoz őrölje meg a zöldségeket, és adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat. A zöldségekből édes, forró paprikát, valamint fokhagymát használtunk. Könnyen őrölhetők keverő tálban vagy húsdarálóban. Keverjük össze a kapott masszát.

Hozzáadunk almaecetet a növényi öntethez, amely felgyorsítja a pácolás folyamatát.

A paradicsomot (ezek közül néhányat) egy száraz, tiszta üvegedénybe helyezik.

A paradicsom között eloszlattuk a pácot, megpróbálva többet öntözni a paradicsomról.

Csavarjuk le a fedelet és tegyük egy napra hűtőszekrénybe. Időnként megrázhatja vagy elforgathatja az üveget úgy, hogy a paradicsom mindkét oldalán pácolt legyen.

A kész snacket az asztalra szolgáljuk fel. A koreai paradicsom lesz az ünnepe kiemelt témája. Sok háziasszony szeretni fogja egy gyors üvegedénybe történő főzés gyors módját, csak egy nap alatt.