Leveles tészta káposzta pite

24.01.2019 Vidéki konyha

A házi finom pite elkészítése öröm, főleg ha kész leveles tészta van. Ma sütünk tortát leveles tészta káposztával a sütőbe. Ez egy egyszerű kérdés, így minden háziasszony képes lesz megtapasztalni ezt a lépésről lépésre receptet fényképeivel szabadidejében.

A pitehez ízletes káposzta tölteléket fogunk használni, amelyet könnyen és gyorsan elkészítünk.

összetevők:

puff élesztőmentes tészta - 500 gramm;
fehér káposzta - 350 gramm;
sárgarépa - 80 gramm;
hagyma - 80 gramm;
tojássárgája kenéshez - 1 db .;
növényi olaj - sütéshez;
paradicsompaszta - 1 asztal. l .;
só, bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk leveles tészta káposzta pite

Vágja a káposztát szalagokra és tegye serpenyőbe serpenyőben. Bármely sütéshez használjon olajat. A káposztát enyhén megsütjük, amíg lágy nem lesz, a sütés során csökken a mennyiség.

Amikor a káposzta csak lágy, tegyen rá kockára vágott hagymát és reszelt sárgarépát a serpenyőbe. Keverjük össze a zöldségeket és párral pár percig főzzük. Ízesítsük sóval és borssal.

Öntsünk egy kevés vizet, adjunk hozzá egy kanál paradicsompasztát és röviden főzzük a fedél alatt. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és hagyja lehűlni a káposztát, mivel a töltésnek hidegnek kell lennie.

Ossza meg a tésztát két részre, és vágja le úgy, hogy pontosan olyan formában legyen, amelyet sütéshez készített. Van egy kerek alakja, amelynek aljára lemeztük a tésztát. Kenje el a tésztát kézzel.

Helyezze az egész tölteléket a tésztára, simítsa mindkét oldaláról. Több tölteléket tölthet be, hogy a pite lédúsabbá és kellemesebbé váljon.

Fedjük le a tortát a fennmaradó tésztával, és szorítsuk meg az összes szélt.

Díszítsük a tortát a tészta maradványaival, megsütjük tojássárgájával és süssük. 180-190 ° -on a tortát pontosan 25 percig sütjük. Csodálatosnak és rózsásnak bizonyul - csak egy látvány a fájó szemek számára.