Tornado saláta - igazi exkluzív

23.05.2019 Vidéki konyha

Kínálok lépésről lépésre egy ízletes zöldségsaláta fotóját. A Tornado saláta nagyon érdekes és ízletes saláta. Nagyon egyszerűen készül, hacsak nem kell keményen dolgoznia, dörzsölve zöldségeket egy reszelőre koreai sárgarépához, valamint sütve húst és burgonyát. De ehhez nem kell sok idő. Ha szükséges, diverzifikálhatja az összetevőket, és hozzáadhat más nyers zöldségeket - uborkát, paradicsomot, paprikát. És a kínai káposzta helyett használhat fehér vagy vörös káposztát.

A saláta fűszerezhető növényi (olíva) olajjal, joghurttal vagy majonézzel. Válasszon magadnak egy benzinkút.

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

csirke filé - 200 g;
nyers répa - 100 g;
nyers sárgarépa - 100 g;
hagyma - 1 db; kicsi;
Kínai káposzta - 100 g;
burgonya - 150 g;
só, fekete bors;
növényi olaj - 3 evőkanál;
majonéz (vagy ízlés szerint más öntet);
Zöldek dekorációhoz.

Hogyan készítsünk tornádó salátát?

Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és reszelje le a koreai sárgarépát.

Helyezze a burgonyát egy tálba, és töltse fel hideg vízzel. 5-7 perc elteltével cserélje le a vizet friss vízzel. Ezt 2-3 alkalommal csináljuk, amíg a víz a burgonyával tiszta marad. Fõzzük meg a burgonyát egy jól melegített serpenyõben növényi olajjal (2 evőkanál), amíg el nem készül.

Mossuk meg a csirkefilét és szárítsuk papírtörlővel. Vágja a filét vékony csíkokra. Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal (1 evőkanál), és süssük a húst magas hőn, amíg aranybarna nem lesz; időszakonként forduljon át. Kész hús, só és bors ízlés szerint.

Hámozza meg a hagymát a kéregből, vágja vékony félgyűrűkbe és öntse forrásban lévő vízzel - hogy ne keserjedjen. Dobja a hagymát egy szitára.

Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát és a répet. Külön-külön dörzsöljük a sárgarépát és a répakat egy sárgarépa-reszelőre koreai nyelven.

Finomra vágja a pekingi káposztát.

Egy nagy, lapos tányéron ossza el az elkészített összetevőket szektorokban. A központban hagyunk egy kis szabad helyet.

Helyeztünk egy tál majonézt - azok számára, akik szeretnék a salátát majonézzel fűszerezni.

Ki akarja joghurtos öntettel - keverje össze a természetes joghurtot és a fokhagymát a sajtolón keresztül. A salátát olajjal fűszerezheti. Díszítsd ízlés szerint gyógynövényekkel. A salátát nem keverik az asztalra. Enni úgy, hogy egyszerűen kiválasztja az egyes ágazatok összetevőit, vagy csak azokat a hozzávalókat választhatja meg, amelyek tetszik.

A salátát már a tányéron is feltöltheti - akkor lehet, hogy több önteti az ön ízlése szerint, vagy az egész salátát egyszerre megteheti egy közös tányérra.