Egyre inkább a háztartási kertekben megtalálhatók az egyszerű laikusok számára szokatlan zöldségek. Nehéz elhinni, hogy valamennyien a tökcsaládba tartoznak, és a rendkívüli adatok ellenére szokás, hogy összekapcsoljuk őket egy közönséges uborkával. Zelentsy egzotikus rokonai - melotria, momordica, trihozant, citrom uborka és mások - a tiszteletet veszik nyaralójukban.
tartalom
Örmény uborka
A környéken egy nagyon ritka vendég az örmény uborka. Ennek a szokatlan kinézetű növénynek a második neve a szerpentin dinnye. Az örmény uborka jellemzői - amelyek csak a név szerint hasonlítanak a szokásos uborkához - feltűnőek. Először is, a szaga - nem frissítő uborka, hanem dinnye. Másodszor, az alak - keskeny hengeres gyümölcsöt 50 centiméterre nyújtják, a végét pedig félhold kissé meghajolja. Harmadszor, az állag: az uborka héja puha, nagyon bordázott, halványzöld, fehéres. A pép lédús, morzsoló, édes.
Az örmény uborka számos fajtája létezik. Között népszerű:
- A hős fehér.
- A dinnye ezüst.
- Melon Flekhuozus.
A jól ismert zöldségfajta szülőhelye Ázsia. A déli gyökerek ellenére azonban az uborka jól alkalmazkodik a súlyosabb éghajlathoz. Kiválóak, és ami a legfontosabb: hosszú ideig vegetációt folytatnak mind a nyílt terepen, mind az üvegházban. Magas növények (a szőlő hossza gyakran eléri a négy métert) nem félnek az alacsony hőmérséklettől, sok vírusos betegségnek ellenállnak.
Kínai uborka
Egy ilyen szokatlan uborka Kínából származik. A szokatlan fajták közül a kínai uborka leginkább hasonlít a szemünk számára ismert zöldségfélére. A gyümölcsök sötétzöld fényes színűek, keskenyek és hosszúak (40-50 centiméter), hagyományosan uborka ízűek és görögdinnye.
A kínai uborka lenyűgözi sokoldalúságát és szerénytlenségét. A határozatlan növények szinte minden klimatikus körülmények között nagyon jól gyökerezik, vadon termik gyümölcsöt, és szinte soha nem szenvednek gombás betegségek. A termelékenység több mint 10 kilogramm egy bokrotól.
A kínai zöldségek sokféle fajtája között, a kertben leggyakrabban megtalálható:
- Kínai kígyók.
- Kínai csoda.
- Kínai fehér.
- Kínai hosszú gyümölcsű.
- Kínai Farm F1.
- Kínai betegségekkel szemben ellenálló.
A sok előnye mellett a kínai uborkának sem vannak hátrányai. Tehát például a kertészek tudomásul veszik azt a tényt, hogy nagyon kevés raktáron vannak. Egy nap múlva a gyümölcs kiszárad és szárad, íztelenné válik és már nem használható. Ezen felül nehéz életképes palántákat termeszteni, mivel a vetőmag csírázása gyenge. Nehéz magát a szőlőt gondozni, amelynek magassága eléri a négy métert - hogy a szárok ne szakadjanak meg, a bokroknak megbízható, számos támaszra van szükségük.
Olasz uborka
Az olasz tenyésztők egyedülálló zöldséget hoztak létre, amely csak az érés korai szakaszában hasonlít az uborkára. Technikai érettség szempontjából a zöldség íze uborka. De amikor a termék teljesen érlelődik, megkapja a dinnye ízét és a savanykás gyümölcsös aromát. Külsőleg az olasz uborka gyümölcse az örmény gyümölcsökhöz hasonlít. Puha, zöld, puha, enyhén ráncos bőrük is van.
A méhporzó fajták, az "Abruzze" és a "Barrese" a leghíresebbek a világon. Az Abruzze fajta gyümölcsei sok hasznos nyomelemmel dúsítottak, így immunhiányos betegek számára ajánlottak. A Barrese olyan gyümölcsökről híres, amelyek megjelenése hasonló a sárgadinnyehez. Az érett "zöld" színt gazdag sárga és narancs árnyalattal festették. Húsa sűrű, ropogós és nagyon édes.
Érdekli:Az olasz uborka július végén kezd gyümölcsöt adni. A növény hullámokban érlelődik, így hosszú uborka érhető el hosszú ideig.
Az olasz fajta uborka növényei nem túl magasak, ezért nem kötődhetnek egymáshoz. A bokrok gondozása hagyományos - az uborka szereti sokat „inni”, nitrogént, káliumot és foszfort fogyasztani. A gyümölcsleadás idején fontos a növényeket nyomelemekkel etetni. Az olaszokat legjobban üvegházban termesztik, akkor garantálható, hogy semmivel sem fognak megbetegedni, és őszi közepéig bőséges termést adnak.
Indiai uborka - a cukkini féltestvére
Indiában otthon ezt a zöldséget "momordica" -nak hívják. A termék a tökcsaládhoz tartozik.
Ezt a kivonulást honfitársaink aktívan elsajátítják. És nem csak a kertészek, hanem azok is, akiknek nincs nyaralóuk. A tény az, hogy az momordica növény nagyon miniatűr, és ezért közvetlenül a fazékban termeszthető. Indiában az momordica-t az uborkával hasonlítják össze egy zöldség frissítő íze miatt, amely nagyszerű kiegészítés lehet a többkomponensű ételhez. Külsőleg az momordica gyümölcsei teljesen különböznek a Zelentsyétől. Ez egy nagy hajas növény, keskeny szélekkel. A felületet teljesen éles, zöld színű gumók borítják, amelyek az egzotika érésével fényes narancsszínűre változnak. A héjon keresztül burgundi nagy magok láthatóak. Az uborka „tüskés” jellegzetessége tükröződik a nevében, amely szó szerint „harapós”.
A termés érése során jobb, ha csupasz kézzel nem érinti a gyümölcsöt, különben az éles mirigyszőrzet, amellyel a gyümölcs be van takarva, égést okozhat a bőrön. Amikor az uborka teljesen érett, a szőrszála elhal, és már nem veszélyes. A zöldség pép sűrű, húsos, véres színű.
Az indiai uborkákat a hosszú, kitartó szempillák jellemzik, amelyek a kerítések és a sövények mentén dekoratívnak tűnnek. A faragott levelek nagyok, halványzöld, jázmin illata. A növények virágai biszexuálisak, beporzást igényelnek. Azonban az éjszaka virágzó virágok jellege miatt a beporzás folyamata nem mindig jár jól. Ezért a nyári lakosoknak leggyakrabban manuálisan kell beporzani őket.
Kígyó uborka - trihozant
Egy másik külföldi vendég érkezett Indonéziából. A trihosantot hosszú, keskeny, erősen ívelt "szerpentin" zöldségnek nevezik (a gyümölcs hossza másfél métert is elérheti), amely éréskor sötétzöldről narancssárgára változik, és az érett test élénkvörös színűvé válik. Indiában, Ausztráliában és Afrikában szokásos trihosztánsot növényi terményként termeszteni és különféle ételekhez adni. Íze kissé édes, közel az uborkához. A Trihozant egy univerzális zöldség. Konzervként, sütve, sütve, levesekhez, körethez és salátákhoz készíthető, előállíthatók, lecho és kaviár.
Az ázsiaiak a trihosant gyógyító terméknek tekintik. Először: egy érett termék sok vitamint, különösen vasat tartalmaz. Másodszor, az uborka főzés érzéstelenítő és lázcsillapítóként működik.Antiseptikus kenőcsöt is készítenek levelekből és gyümölcsökből, amelyek felhasználhatók sebek és ekcéma kenésére. És a szoptató anyák trichosantumot vesznek fel a tejtermelés növelése és szeszesítésének növelése érdekében.
Liana-szerű növények. Az ostoruk speciális tapadókorongok segítségével, amelyek a szár teljes hossza mentén helyezkednek el, szorosan tapadnak bármilyen támaszhoz. A gyümölcsök a szár végén vannak kialakítva, és általában lefagynak, ami megkönnyíti gyűjtését. A termelékenység növelése érdekében a kertészek félig érett állapotban távolítják el a gyümölcsöket a bokorból. A helyükön azonnal új petefészek alakul ki. A termés június végén zajlik és az első fagyig tart.
Érdekli:A szerpentin uborka ismert fajtáiból a Kukumerina, a Petora Ular, a szerpentin és a Snack Guad nagy népszerűségnek örvend. Ezek a leginkább szerény és legtermékenyebb fajok, amelyeket Oroszország déli szélességén üvegházakban lehet termeszteni.
A kétes sugárzás a „piros uborka”
Évelő Közép-Ázsiából. A hegymászó szőlő az összes útját lefedő felületet lefedi. Nyár közepén a vastag szárokat nagy tulipán alakú, élénk sárga színű női virágok borítják. Virágzásuk helyén az uborkához hasonló gyümölcsök alakulnak ki. Eleinte sárga színű, de érett állapotban sötétvörösre festenek. A bőr sűrű, kissé durva. A pép pépes, nagyon édes. A magas cukortartalom miatt a tlasztist nem zöldségként, hanem desszertként fogyasztják. Lekvárt, szirupot főznek gyümölcsükben, édes süteményeket és süteményeket sütnek.
Rendkívül nehéz teljes értékű takarmánynövényt termeszteni Oroszország körülményei között, bár bizonyos, hogy az Orosz Oroszországban ez a zöldség csak dekoratív célokra nő. A helyzet az, hogy a kórokozót rovarok beporzik, amelyek egyszerűen nem léteznek hazánkban. Ezért azoknak a bátor embereknek, akik úgy döntöttek, hogy kísérleteznek, manuálisan kell megporzni a virágokat. Ezenkívül a nőivarú növények lassan fejlődnek és későn virágznak, ezért még akkor is, ha beporzás megtörtént és gyümölcs petefészek képződtek, az uborkának nincs ideje érni rövid nyári időszakban.
Minden hajtás télen elpusztul, és a föld alatti részén számos, a burgonyahoz hasonló ehető gumó képződik. Tavasszal minden gumóból új hajtás nő, amely a szezon végén saját gumókat is megszerez. Ez a folyamat évtizedekig tart, így a liana hatalmas területeket foglalhat el. A Liana nagyon gyorsan nő - napi 8-10 centiméter. A tizedik életév végére egy ágyon a liana hirtelen csökkenti a termelékenységet, és áthelyezi egy új helyre. Magok vagy gumók szaporítása.
Durva Melotria
Ez a zöldség a tökcsaládhoz tartozik, és forró Ázsiából is megérkezett hazánkba. A melotria gyümölcsök kissé emlékeztetnek az ismerős uborkara, csak nagyon kis méretűek. Az érett zöldség olyan, mint a görögdinnye színű tojás. Csak a héj helyett lágy gyapjas bőr van, és a tojássárgáját vizes, édes állag helyettesíti. A melotria gyümölcsei nagyon alkalmasak bármilyen feldolgozásra. Hozzáadhatók levesekhez, körethez és friss salátákhoz.
A lelkes házi kertészek évente sikeresen termesztnek egy évelő növényt. Magról nevelt növények is beszerezhetők. A melotria magjai kicsik, de meglehetősen gyorsan és barátságosan csíráznak. A palántákat május végén ültetik a földbe. És két hét után biztonságosan kipróbálhatja az első csíkos gyümölcsöket.Mini-uborka jelenik meg a meleg időszakban. A további gyümölcsök megszerzése érdekében a kertészek azt javasolják, hogy ültessen szőlőt a legnaposabb helyre, négyhavonta öntözzék, és hetente táplálják a bokrokat organikus és ásványi anyagokkal.
Az egzotikus növények termesztése során problémákat okozhat csak a buja szőlő. Ha nem vágják le, akkor akár három méterre is felnőhet, és tartós szárát kerítéssel, oszlopokkal és akár a ház falaival is boríthatja. De a dekoratív faragott levelek és a gyönyörű sárga virágoknak köszönhetően a melotriát gyakran kerti dekorációként használják. A liana dekoratív megjelenése három egymást követő évszakban megőrizhető, csak télen halhat meg.
Citrom uborka
Úgy gondolják, hogy ez a csodálatos zöldség India tartományból származik. A termék kettős elnevezése jellegzetességeinek köszönhető: külsőleg a gyümölcs citromhoz hasonlít (szín, alak, méret), ízlés szerint pontosan hasonló az orosz társához - kissé édes, frissítő. A vizes belsejében nem nagy fehér magok vannak pontozva - közvetlenül, mint egy átlagos uborkán.
A szokatlan uborka nemcsak hazájukban, hanem Európában és Oroszországban is ismert. És az angliai tenyésztők úgy döntöttek, hogy kísérleteznek, és a vadon élő fajok ismételt keresztezésével "Crystal Apple" fajtát kaptak. Ezt a nevet kapta a hibrid az áttetsző test miatt. Ez a fajta az európai országokban gyökerezik és sikeresen termesztésre kerül.
A citrom uborka növények hatalmas, vastag, legfeljebb 6 méter hosszú szempillák. Néha uborkafának hívják. A termesztési idõszak alatt sok szár veszi körül, amelyeken kerek vagy tojásos uborka alakul ki. Érett állapotukban színük először halványzöld, majd citrom-sárga. A vékony bőrt apró, lágy rostok borítják. A termés első hulláma július közepén érlelődik. Ebben az időben a fa lóg a sárga zöld zöld háttér szétszórásával. Új gyümölcsök jelennek meg folyamatosan, és ez folytatódik október közepéig. A szezon során egyetlen kúszónövényen akár 10 kilogramm eredeti uborkát is összegyűjtheti.
Fehér uborka
A fehér bőrű zöldség csak zöld színében különbözik zöld társától, csak a bőr színében. Minden más tulajdonság szerint ez még mindig ugyanaz a zöldség, amelyet valamennyien hozzászoktunk kertjünkben.
A fehér uborka a gondos válogatás eredménye. A tudósok a zöld pigment eltávolításával kiváló terméket kaptak, amely, ahogyan sokan állítják, sokkal ízletesebb, mint a szokásos uborka. Íze élénkebb, gazdagabb és üdítőbb. A keserűség nincs benne.
A fehér "Zelentsy" ostor két méterre nő, és mindenképpen megkötni kell. Gyümölcsök alakulnak ki a szőlő teljes hossza mentén. Ezenkívül a száron levő méretük nem befolyásolja a zöldségek méretét.
A fehér fajták nyilvánvaló előnyei között szerepel a környezeti változások jó toleranciája. A beporzás és a gyümölcsek elkerülhetetlenül bekövetkeznek mind a napon, mind 15 fok alatti hőmérsékleten.
Érdekli:A leghíresebb fajták a következők:
- Fehér angyal.
- Hóleopárd.
- Hófehérke
- A menyasszony.
- Bidigo Lungo.
Számos egzotikus zöldséget meglehetősen sikeresen termesztenek orosz talajon. A külföldiek jól érzik magukat egy rövid nyár és néhány napsütéses nap körül. És még akkor sem, ha nem sikerül nagy mennyiségű tengerentúli terméket összegyűjtenie, továbbra is érdeklődéssel élvezheti a szokatlan zöldségeket.
Örmény uborka sárgadinnye ízével: leírás és jellemzők, vélemények
Csináld magad függőleges ágyak az uborkához: rajzok, fotók
Üreges uborka: üreges megjelenésének okai, mit kell tenni
Melyik trágya a legmegfelelőbb az uborka számára: alkalmazás, hogyan kell szaporítani