Ízletes konzerv paradicsom főzéséhez ki kell választania a megfelelő fajtát. Az ilyen típusú legnépszerűbb fajták között szerepel a Pinocchio paradicsom, amely gyönyörű krémes gyümölcsöket alkot.
tartalom
Az osztály leírása
Ezt a paradicsomot a Krím-félszigeten tenyésztették a 90-es években, már 1999-ben felvették az Orosz Föderáció Fajtajegyzékébe. Különböző közepes érési dátumok, ellenáll a száraz időjárásnak, valamint számos betegségnek.
Gyümölcsök - hosszúkás, hengeres alakú, kifolyóval, nagyon szép. A gyümölcs színe élénkvörös, a kefében akár 6-8 gyümölcs is kialakulhat, amelyek fürtökben lógnak.
A fajtát nyílt talajon termesztették, de a hideg éghajlatú régiókban még mindig előnyösebb menedéket termeszteni.
Főbb jellemzők
A növény kompakt és száraz, kb. 80 cm magas (üvegházakban). A gerinceken a magasság általában nem haladja meg a 60 cm-t, közepes méretű, sötétzöld színű levelek, a levélpengék erősen bevágottak.
Az első kefét a 6. lap fölé helyezik, az összes következő kefe átmegy a lapon.
A gyümölcsök együtt alakulnak ki, már a 120. napon el lehet távolítani az első paradicsomot. A paradicsom tömege nem haladhatja meg a 90 grammot, általában 70-80 gramm. A gyümölcsméret és súly, valamint a sűrű bőr jelenléte miatt ez a fajta alkalmas a teljes megőrzésre.
A pép ízletes, lédús és nagyon sűrű. Belül, általában legfeljebb három kamra, néhány mag. A gyümölcsök először zöld színűek, majd érésük után a bőrük gyönyörű vörös színűvé válik. A híres mesehős orrával való hasonlóságot nemcsak a gyümölcs hosszúkás alakja, hanem az éles orr jelenléte is a paradicsom tetején adja meg.
A gyümölcsöt főként tartósításra használják: sózás, savanyúság. A friss Pinocchio paradicsom is finom, és fel lehet használni az ételek díszítésére.
A megőrződéshez tartozó sűrű bőrnek köszönhetően a paradicsom nem reped, hanem jól megtartja az alakját. Ezeket a gyümölcsöket is jól tárolják, alkalmasak hosszú szállításra.
A fajta előnyei és hátrányai
A tapasztalt kertészek tudják, hogy a helyszínen különféle paradicsomfajtákat kell termeszteni annak érdekében, hogy a család egész évben ízletes gyümölcsöket biztosítson. Ugyanakkor a gyümölcsök ütemezése és célja is fontos. A salátafajták nem alkalmasak tartósításra, míg a sűrű „ujjak” vagy „krém” frissen vagy szeletelve nem annyira ízletes.
Ezért a Pinocchio fő előnye a sokoldalúság. Az ízletes gyümölcsöket sózhatják vagy konzervként is készíthetik, és salátákhoz is alkalmasak. A paradicsom következő tulajdonságai szintén előnyei:
- Mid;
- ellenállás a kedvezőtlen időjárási körülményekkel szemben;
- kiváló íz (általában a friss tejszín rosszabb, mint a nagy gyümölcsű társainál, de a Pinocchio fajta jó és így tovább);
- betegségekkel szembeni ellenállás, aszály.
A paradicsom bőségesen hordoz gyümölcsöt üvegházakban, a szabadban fekvő gerincen. A forró nyár körülményei között a gyümölcsök tökéletesen érik a bokrokat, még északnyugati és uráli régiókban is, bár az időjárás és a hűtés hirtelen változása esetén védelmet kell biztosítani (nem szőtt anyagok).
A konzerválás szempontjából (és ezt minden kertész megjegyzi) ez a fajta nagyon finom, és a bankokban a gyümölcsök gyönyörűek. A Pinocchio jó termelékenysége, akár 6 kg négyzetméterenként is, az egyik előnye. Mivel egy ilyen területen általában legfeljebb három bokort termesztenek, a paradicsom nemcsak a magántulajdonosok, hanem a gazdaságok figyelmét is megérdemli.
A gyümölcsöt a minőség megőrzése jellemzi, szállítás közben ne veszítse el vonzó megjelenését. De van egy paradicsom Pinocchio és néhány "mínusz":
- nem megfelelő gondozás esetén a gyümölcsök (szabálytalan öntözés, a hőmérséklet-szabályok be nem tartása, a megvilágítási mutatók megsértése) deformált formájúak lehetnek;
- bokor kialakításának szükségessége.
A fajtát gyakran értékesítés céljából termesztik.
Jellemzője a mezőgazdasági technológiájú paradicsom Pinocchio
A paradicsomot nyílt talajon történő termesztésre szánják, de üvegházakban jól növekszik. A paradicsom esetében válasszon egy napos helyet, tanácsos keletről nyugatra ültetni.
A csemete módszerét alkalmazva a paradicsomot 55-60 napos korig otthon otthon termesztheti. A gerincre történő átültetésnél figyelembe veszik a növények közötti távolságot, minden négyzetméterenként legfeljebb három bokor Pinocchio-t ültetve. Trágyázza meg a talajt ősszel, humusz-, foszfor- és kálium-műtrágyákat alkalmazzon.
Alacsony minőségű támaszok nélkül is termeszthető, de a gyümölcsidőszak alatt, hogy a kefék ne szakítsák el az ágakat, össze lehet kötni őket.
Üvegházban vagy alagutakban történő termesztéskor a menhelyeket kötelezően szellőztetni kell: hővel, és minden öntözés után. Ezen felül az öntözés után a talaj meglazult.
A paradicsomot ritkán öntözik, de biztosítva van, hogy minden növény elegendő vizet kapjon. Az első öntözés 5-6 nappal a palánták állandó helyre történő átültetése után történik. Ezután a paradicsomot heti kétszer itatják, az időjárási viszonyok figyelembevételével. A víznek nem szabad a növényekre esni, ezért jobb, ha barázdákat vagy lyukakat készít a földbe, és ott öntsön vizet.
Ha nem lehetséges a paradicsom rendszeres öntözése, akkor ajánlott talajtakaró használata. A széna, a fűrészpor, a kaszált fű, a humusz megvédi a talajt a kiszáradástól, a gyomoktól, valamint megtartja a szükséges mennyiségű nedvességet.
A Pinocchio-t nyár folyamán legalább háromszor táplálják, és ha szükséges, 4-5 felső kikötést végeznek. Először a műtrágyákat kb. 14-18 nappal az átültetés után, majd 10-14 naponként alkalmazzák. A jó paradicsomnövekedéshez gyümölcsök képződésére, foszforra és káliumra van szükség, de a nitrogén-adalékanyagokkal óvatosan kell eljárni. Nitrogénre (ásványi műtrágyák vagy szerves anyagok) van szükség a növekedési időszak első felében, akkor a foszfor és a kálium előnyösebb. A mikrotápanyagokat bórsav, valamint jód felhasználásával is táplálják.
A Pinocchio olyan fajta, amely kevésbé hajlamos a betegségekre. Ez azonban nem zárja ki az összes megelőző intézkedés végrehajtását, mivel azt mondják, hogy a betegséget jobb megelőzni, mint kezelni. Ide tartoznak:
- a vetőmagok kötelező fertőtlenítése vetés előtt;
- a vetésforgó betartása a helyszínen;
- az üvegházak kötelező szellőztetése;
- megfelelő öntözés;
- a műtrágya kijuttatására vonatkozó előírások betartása.
Megkezdik a gyümölcs szüretelését éréskor, bár sokan elválasztott állapotban vesznek el a paradicsomot (amikor barnák). Így növelhető az általános hozam, és a behozott gyümölcsök tökéletesen elérik otthonát.
Vélemények a Pinocchio paradicsom termesztéséről
Inna, Vologda
A faluban (minden nyáron ott élek) közvetlenül többféle paradicsomfajtát termesztem a gerincén, amelyet a pácoláshoz használok. Közöttük van Pinocchio, akit nagyon unokáim kísértenek. Általában, amint ezek a gyönyörű paradicsom érlelődik, azonnal letépik őket a bokorról.
A fajta szerény, minden évben jól gyümölcsöző. Már nem veszek vetőmagokat, mindig a sajátomat veszem, és az eredmény jó.
Nadezhda, Novopolotsk
Pinocchio értékeli azt a tényt, hogy mindig a betakarításon lesz. Időjárásunk is szeszélyes lehet, és ebben a változatosságban a kefék mindig gyorsan kialakulnak. Csak a paradicsomot termesztem az ágyakban, nincs hely üvegházakra, de elégedett vagyok.Nem termesztelek nagy gyümölcsűket, de az ilyen kicsi szilva alakú bummmal jár. Belőlük salátákat készítünk, és centrifugáljuk a télre.
Alacsony növekedésű paradicsom, csípés nélkül: 5 legfinomabb fajta
Miért rosszul növekszik a paradicsom palánták?
Paradicsomot héjában termesztünk
Paradicsomnövelés öntözés nélkül a Kazarin módszer szerint