A leghasznosabb őszi bogyók: mikor kell szedni

Az élő gyógyszer a bogyós gyümölcs: a kertben termesztett, az erdő vastag részén összegyűjtött, a sztyeppeből levágott, mocsári bokrokból. Ízletes és egészséges, főleg ha időben és helyesen távolítják el őket.

A természet egész évben készen áll arra, hogy megosszák minden gazdagságával, ám ősszel az ajándékok a leglelkesebbek. Felhalmozódtak a nap és a mennyei vizek energiája, a meleg nyári napok bősége - erő és jó.

Őszi piros bogyós gyümölcsök - nagy előnyei

Folytatva azt a mondást, hogy „minden bogyónak megvan a saját csontja”, hozzáteheti: szín és előny. A legismertebbek a vörös bogyók, amelyekről beszélek: jobb, mint bármelyik tabletta - bogyók egy ágból. Vegyük figyelembe a tíz legjobb elismert, kiváló ízlésű vörös oldalú orvosot.

vadrózsa

Mindenütt cserje (kivéve az északi és a déli pólusokat, a fél sivatagokat és a nagyon száraz sivatagokat). Hasznos a gyökerektől a levelekig, amelyek rekord mennyiségű oldható glükózhoz kapcsolódó C-vitamint tartalmaznak - a test védelmezője a szabad gyökök káros hatásaival szemben, vérkoagulációs szabályozó, gyulladásgátló és immunrendszer-akkumulátor.

Az érés augusztus végére vagy október elejére esik. Az érettség fokát a telített vörös-narancs szín és keménység határozza meg. Télen gyűjthet (nem zuhanyoz, a nem szeletelt bogyókat ágakon és hideg időben tartják) a tea fogyasztására. De ahhoz, hogy teljes mértékben kihasználhassák őket, a száraz, napos napon a fagyok elõtt - a szárokkal együtt - kell elvinni. Termikusan (a sütőben - egy sütőlemezen) és természetes módon (zsákvászonra, háló raklapra, kartonra, szellőztetett, nedvességmentes helyiségben - padláson, nyitott verandán, nyári konyhában) szárítsa meg. A második előnyösebb - a hasznos tulajdonságok teljes skálája megmarad, amely a következők megelőzéséhez és ellenőrzéséhez szükséges:

• hörgő asztma;
• anémia;
• ízületi gyulladás;
• ideggyengeség;
• urológiai és nőgyógyászati ​​betegségek;
• alacsony immunitás;
• epeállás.

piros áfonya

Egy cserje, amely inkább az Arhangelski térség tőzedeit, Karélia, Szibéria tűlevelű és vegyes erdőit, a kaukázusi hegyi réteket, a Kárpátokat, az Urálokat, a Murmanszki térség tundráját, valamint a Távol-Keletet részesíti előnyben. Az „északi szőlő” kis csoportjai (az örökzöld évelő növény második neve) érik:

• a déli régiókban - augusztus végéig;
• középen - szeptember végén;
• északi szélességi területeken a betakarítási idő október.

A Kumachevo-skarlát bogyókat este vagy reggel szedik - hűvösnek kell lennie, különben a gyümölcsök lágyulnak, túlérnek, gyorsan romlanak. A zöld cuccú bogyók 5 naptól 5 hétig tartanak. A betakarítás és a tárolás változó:

• saját levében elnyomás alatt (hűvös - pince / pince / föld alatti, hűtőszekrény);
• cukorban - az összegyűjtött bogyókat, hagyva a gyümölcslét a súly alatt, öntsünk vizet cukorral, és a tartály bezárása után hidegbe helyezzük;
• a sütőben (+60 ° C) tegyen egy sütőtálcát mosott gyümölcsökkel, rendszeresen rázva;
• természetes szárítás jól szellőző helyiségben, ahol száraz és meleg, majd ágynemű / vászon táskákba, bankokba rakják;
• fagyasztható tálcákba történő terjesztéssel;
• édes-sós szirupban (evőkanál vízre 2 evőkanál cukor + 0,5 teáskanál.só) - egy 2-4 hónapig tartó bedugott üveget hidegnek kell kitenni (az átázott vörösáfonya jó kulináris élvezetekben).

A gyümölcsöket (A-, E-, C-, pektin-, karotin-, foszfor-, kálium-, magnézium-, kalcium-, glükóztartalommal gazdag) vitaminhiány, megfázás, reuma, kanyaró és csökkent látás kezelésére használják. Jók, mint hashajtó, tonizáló, antihelmintikus és antiszeptikus „főzet”.

kányafa

Cserje a vadonban. A kertben, a megfelelő metszéssel, fá alakul. Fagy- és aszályálló, páratlan természetes orvosok bokrok mindenhol nőnek (nedves helyeken, száraz, ahol a talajvíz alacsony, tolerálják az árnyékot és a napot), kivéve a délkeleti és az északi. Szeptember végén vagy október elején távolítják el, de sokan inkább a fagy után kezdik a betakarítást. A fagyasztott viburnum édességet szerez, de elveszíti a glikozidok egy részét - hasznos alkotóelem a szívelégtelenség kezelésében akut és krónikus formában.

Frissen fagyasztva, cukorral, mézvel, párolt száraz viburnummal javíthatja:

• álmatlanság;
• lyablioz;
• epekövesség;
• légzőszervi betegségek;
• gyomorbetegség (kólika, fekély);
• urológiai problémák, beleértve az urolithiasist;
• hisztéria;
• forr;
• görcsök;
• carbuncles;
• székrekedés;
• magas vérnyomás;
• fejfájás;
• köhögés;
• torokfájás;
• vérzés.

Korábban még a szeplőket is eltávolították annak segítségével, a bőrt fehérentették, eltávolították a duzzanatot, és mindenütt használtak általános erősítő és gyulladásgátló szerként. Kalina koncentráció:

• C-vitamin (a bogyóban több, mint a legnagyobb citrusfélékben);
• karotin;
• glükóz;
• káliumsók;
• foszfor;
• természetes szteroidok;
• flavonoidok;
• viburnin-glikozid;
• illékony termelés.

A bogyók gyűjtése a jövő számára ollóval / metszőollóval esernyővel, gallyakkal történik. Tárolja csokrokban, hideg és mindig (!) Száraz helyiségben lógva, a fagyasztóban (vágva, de a szárokat nem szakítva), cukorral őrölve, mézzel keverve. Főzzön lekvárt, pasztillás zselét. Bármilyen formában a viburnum egészséges, ízletes és gyógyhatású.

somfa

Cserje / fa kaukázusi származású. Hosszú, kifejezett savanyúsággal és enyhe sűrűséggel a bogyók szeptember-október elején érnek. A gyógyászati ​​készítményeket el kell távolítani, még mindig fényesen - kissé éretlen, kulinárisan - bíbor és lágy.

A szárításhoz a kutyatereket szárítják, elasztikusan mosott bogyókat rakva egy rétegben a papírba helyezett sütőlapra / raklapra. Jobb, ha a napfény nem esik rá - megfelelő helyiségnek és szellőzésnek kell lennie a szobában / a verandán / a pavilonban. Keverjük. Amint elasztikusan gyűrődik, készen áll a zsákok feltöltésére. Az őszi bogyók következő betakarításáig tárolják.

A fagyasztást táskákba helyezésével, levegő felszabadításával vagy ragasztófóliával történő becsomagolással végezheti. Csiszolja meg cukorral. De a gyógynövény főzéshez a szárított fafajta megfelelőbb: megtartja a nikotin- és aszkorbinsavat, a béta-karotint és a C-vitamint, a pektint és a hiányos kalciumot foszforral.

Vigyen fel "eperfa" -t (a kaukázusi orvos második neve):

• megfázással;
• a látásélesség növelése;
• epe stagnálása;
• vizelethajtóként;
• a glükózszint normalizálása;
• gyulladásgátlóként;
• az erek erősítése;
• köszvényes.

És ha aranyér, ízületi gyulladás, vérszegénység, hasmenés aggódik.

vörösáfonya

Örökzöld bokor hanga. Növekszik ott, ahol nagy a nedvesség és a nedvesség - mérsékelt és északi szélek, mocsaras síksággal, régi tőzegpatakkal.A bíborvörös savanyú labda szeptember-októberben érlelődik. Tolerálja a téli fagyokat és a hót, és édesebbé válik (az ínyencek inkább a tavasszal fedett darukhoz kedvelik), ám ősszel több:

• pektin;
• betain;
• szerves savak;
• B-vitaminok;
• fillokinon;
• ezüst;
• jód;
• foszfor.

Gyógyító csodák:

• felhalmozódik az étvágy és az emésztőrendszer általános állapota;
• enyhíti a veseműködést;
• kiküszöböli a gyulladást;
• küzdelem a káros növényekkel;
• hangosodik;
• kiegyenlíti a nyomást;
• minimalizálja a vénák kibővülését;
• növeli az immunitást;
• megbirkózik a cystititiszel;
• csökkenti az ízületi fájdalmakat;
• visszaadja a bőr rugalmasságát;
• enyhíti a pattanásokat.

Baktericid és gyulladáscsökkentő tulajdonságok - életmentő a terhes nők számára.

A gyűjtemény hosszú - szeptember-november a hordókban a „fehér plakk” szakaszban. Nehéz kezét összeszerelni. Használunk kanálfésűt (ez az eljárás bizonyos orosz régiókban tilos!). Fagyasztva, szárított kosarakban / kosarakban berkenye / rushnyk / vászon borítással, öntetett / dörzsölt cukorral, konzerv.

kő bogyó

A szeder málna rokona. Évelő növény, amely képes előre jelezni az időjárást a szórólapok csavarásával meleg előtt és a hengerlésével az eső előtt. Olyan területeken nő, ahol sok nedvesség és gazdag humuszos lúgos talaj található: kaukázusi sziklás gerinceken, az Urál hegyi elefántokon, a Távol-Kelet erdőiben, a szibériai réteken.

Az északi gránátalma, mivel a savanyú-lédús íz hasonlóságát fel kell hívni a „felszaporodó” gyümölcsre, gazdag a következőkben:

• aszkorbinsav, amely elősegíti az immunitás gyors helyreállítását, a vérképződés normalizálását, az anyagcsere ideális állapotának elérését az erek tisztításában;
• szöveti légzést stimuláló rutin;
• érrendszert erősítő, venotonikus, kardioprotektív flavonoidok;
• a szív- és érrendszeri, légzőrendszeri, idegrendszeri munka normalizálása alkonoidokkal;
• táplálja az agyat, szabályozza a szénhidrátok anyagcserét;
• gyulladás enyhítése, mikrobák eltávolítása, az epidermisz dehidrációjának kiegyenlítése tanninokkal;
• tonizáló, fiatalosságot meghosszabbító szerves savak.

A bogyókat augusztusban szedik - fagyasztják, árnyékban / kemencében szárítják (legfeljebb + 55 ° C). Rizóma, levélnyél, levélszár - szeptemberben: mosott és szárított, zsákokba hajtogatás, ón / fa dobozok. Nyersanyagok - bőrproblémákhoz felhasznált főzetkészítmények előállítása, túlzott korpásodás, komplex seborrhea, aranyér, szemgyulladás esetén. A cserje talajának párolt gyógyszerét használják reuma, szülés utáni vérzés, vérszegénység, ízületi gyulladás és migrén kezelésére. Kiváló fájdalomcsillapító, segít a tüdő- és hörgők betegségeiben, melyeket „ugat” és „süket” köhögés, vírusos torokfájás kísér.

A gyomorhurut kezelésére friss sajtolt gyümölcslevet ajánlunk. Eltávolítják a szemölcsöket.

borbolya

Tövis bokor. Nagy. Vázlat. Oroszországban kezdetben az észak-kaukázusi erdő-sztyeppeben, Primorye-ben és Transcaucasia-ban található. Most szinte mindenhol növekszik, ahol ültetnek (az északi régiók kivételével).

Érdekli:

Thunberg borbolya: leírás, a termesztés jellemzői, fajták
A Barberis (latin berberis) egyre nagyobb népszerűségnek örvend a kertészek körében. Ennek oka nem csak dekoratív ...Tovább ...

A gyümölcs gazdag:

• béta-karotin;
• karotinoidok, beleértve a luteint, kapszantint, flavoxantint;
• makro- és mikroelemek;
• E-, K- és C-vitamin;
• pektin;
• szerves savak;
• értékes savak (borkősav, almasav).

Az összes jótékony tulajdonság megőrzése érdekében a növényeket október második felében és november elején betakarítják (éretlen, idő előtt szedett bogyók káros berberint tartalmaznak).Szárítják úgy, hogy egy vékony rétegben egy sütőlapra terítik, amíg megszűnik. A kezdeti szárítási hőmérséklet +40 ° C, a végső (szárítás után) 60 ° C. Öntsön cukrot és hűtőszekrénybe / gleccserbe. A szárított gyümölcsből készült főzet részeg:

• gyomor-vastagbél és görcsök;
• májgyulladás és stagnálás az epehólyagban;
• gepatoholetsistite;
• mellhártyagyulladás;
• vesebetegség súlyosbodása.

Használják garnélarákhoz, testápolókhoz és fürdőkhöz aranyér, köszvény kompresszoraként. Megkönnyíti a hányást, émelygést, lázot.

galagonya

Fafajta cserje a tüskés Rosaceae családból. Szeptember végére érik. A fényes piros gyümölcsöket száraz, napos időben el kell távolítania - fagy előtt, különben lehetetlen megmenteni őket, a földön (a második név) található nyomelemek és vitaminok koncentrációja is el fog veszni:

• riboflavin;
• rutin;
• kolin;
• fruktóz;
• borostyánkősav;
• molibdén;
• kalciumot;
• karotin.

Tárolja a szárított ráncos gyümölcsöket szövetzsákokban, üvegben, agyagkonténerekben, fa- és kartondobozokban, sörfőzés megelőzés és kezelés céljából:

• gyomor-bél traktus, fekélyes fájdalom;
• pajzsmirigy diszfunkció;
• csökkent immunitás;
• prosztatagyulladás;
• tachycardia;
• atherosclerosis;
• koszorúér elégtelenség;
• Urogenitális rendellenességek;
• hasmenés;
• károsodott anyagcsere;
• ischaemia.

A galagonya tinktúrája (vízben és alkoholban) idegi megterhelés, fáradtság, alvászavarok, magas vérnyomás, megemelkedett koleszterinszint, szívritmus kiegyensúlyozatlansága, csökkent memória és zavaró hatás esetén javasolt.

Citromfű

Fa fatörzs fagyálló szőlőtermesztés a természetes környezetben a régi tisztásokon, erdő szélén, a folyók árterületein és a part mentén. Kertekbe és nyárházakba telepedett le, a Kuril-szigetek déli részéről, Primorye-ből, Szahalinból és a Távol-Keletről vándorolt. Scarlet gyümölcskefék - édes-savanyú hús, keserű-gyantás mag ízek keveréke, amelyek együttesen sós és még tűlevelű-citrusos aromát adnak.

Ha érett - szeptember-október -, karminvörösvé válik. Vágják, mint egy szőlőfürtöt - szárral, zománcozott edénybe fektetve (horganyzott edények - az oxidáció veszélye), azonnal feldolgozzák, és egy vékony réteggel elhelyezett trellizált tálcára / táblákra terjesztik - hővel huzatban vagy szélben. 2-3 nap elteltével felszabadulnak a szároktól, és 2 fokozatú szárítással összegyűjtik (40 ° C-on barnás-bordó színűre szárítva, 60 ° C-on szárítva). Meghintjük az ágyneműből, papírzsákból, dobozból készült kapcsolótáskákba.

Két évig megőrizték az „orvosi alapot”:

• rost;
• keményítő;
• skhizandrol;
• zsírsavak;
• bárium;
• kálium;
• szelén;
• tokoferol;
• provitamin A;
• szénhidrátok.

A leves tonizálja, ellensúlyozza a gyors fáradtságot, javítja a központi idegrendszer reflexióját. Serkenti a regenerációs folyamatokat:

• légzőszervek (köhögés, asztma rohamok, tüdőgyulladás);
• szív- és érrendszer;
• máj (hepatitis C);
• mellékvesék;
• vegetovaszkuláris rendszer (hipotenzió, dystonia).

A gyümölcsitalok, tea, szirupok enyhítik a PMS-t, a riasztó tüneteket a menopauza ideje alatt és kiküszöbölik az elhúzódó apátust.

Vörös berkenye

Magas fagy, árnyék, aszályálló fa. Mindenhol növekszik. Az összegyűjtés és a betakarítás ideje szeptember-október második fele. Száraz időben reggel fürtökben fürtözve. Fagyasztják, főtt párolt gyümölcsöt főznek, és ragaszkodnak az alkoholhoz. Gyógyászati ​​főzetként szárítják őket: mossák, válogatják és jól szellőző helyiségben helyezik a vászonra, összekeverik. Szárítás a kemencében (60-70 ° C) lehetséges - amíg skukogovaniya és elhalványult elsötétül. Tárolja zsákokban, nyakkendővel, bankokkal, üveg, fa, szövet fedéllel. Tegyük fel, hogy a kollekció fagy után - elveszíti keserűségét és összehúzódását (a fagyasztóban tárolja).

Az univerzális vitamin-összetételének köszönhetően az alábbiakkal jár:

• kimerültség, vitaminhiány és vérszegénység;
• mandulagyulladás, megfázás;
• epehólyag, máj gyulladása;
• diszpepszia;
• elhízás;
• görvélykór;
• aranyér;
• a magas vérnyomás.

Érdekli:

Milyen a hegyi kőris ősszel, növényápolás
A parkokban, kertekben és erdőkben számos különféle növény látható. Ősszel a lombozat sárgás-piros színűvé válik ...Tovább ...

Bogyók fekete bőrben - könnyű a lélekben

Az őszi jótékony bogyók között vannak olyanok, amelyek érettkor feketévé válnak. De csak a héj sötét marad, a gyógyító tulajdonságok összehasonlíthatók a tiszta fény érintésével.

Eper (aronia, eper)

Cserje. Az alacsony kalóriatartalmú, édes-összehúzó almaféléket egy lila-fekete árnyalatú természetes biopolimernek nevezik:

• antocianinok;
• pektinek;
• P, C vitamin;
• jód;
• katekin;
• nyomelemek.

Kozmetológiában és terápiában használják:

• a koleszterin és a cukor normalizálása;
• a kapillárisok és az erek rugalmasságának stabilizálása;
• a perisztaltika csökkenése;
• sugárzás semlegesítése;
• a urogenitális rendszer fejlesztése;
• csökkent ingerlékenység;
• immunstimuláció;
• küzdelem a toxikózis, hasmenés ellen;
• alacsonyabb nyomás (magas vérnyomás).

Az összegyűjtés (kefevágás) akkor kezdődik, amikor az alma lila juiceot enged ki - szeptember végén - októberben. A kompótot főzve, fagyasztva, szárítva:

• „csokrokkal” készített kefék akaszthatók a tetőtérben / erkélyen;
• kemencében / kemencében + 50-65 ° C-on inkubálva

Tárolja a zsugorodott, fényes almákat, száraz mohaval meghintve, dobozokban.

idősebb

Lombhullató cserje / csemete lekerekített koronával. A fekete és lila klasztereket szeptember elején vágják le. Ezeket ruhára vagy papírra helyezik, és huzaton szárítják. 2-3 nap elteltével szárítószekrényben (55-65 ° C) szárítottuk. A szárakat eltávolítják és zsákokba öntik. Hat hónapig telített:

• fruktóz és glükóz;
• almasav, aszkorbinsav és hidrogén-cianid;
• benzaldehid;
• A-vitamin

A bogyók fagyaszthatók. A főzet, a zselé és a szirup ízletes, alkalmas:

• májgyulladás;
• diabétesz;
• torok és szájüreg gyulladása;
• isiász;
• isiász és reuma.

Sárga bogyó gyógyítók

Ősszel gyógyhatásokat és lédús élvezetet „a nap csókjának” nevezett bogyókra öntünk - élénk sárga, narancs.

Homoktövis

Fa / cserje. A gyümölcs augusztus elejétől október végéig érlelődik (fajtától függően). Ugyanakkor összegyűjtik:

• szárításhoz, kompótokhoz és tartósítószerekhez - szeptember eleje;
• lekvárra és lekvárra - szeptember második fele;
• olaj esetében - az első őszi hónap vége, a második kezdete;
• fagyasztásra - az októberi fagyok után;
• gyümölcslé esetében - október 10-15. után.

A pép olajos és keserű. tartalmazza:

• B, K, A, E, C csoport vitaminjai;
• tanninok;
• kvercetin;
• bór;
• mangán;
• vasat;
• zsíros olajok;
• kalciumot;
• réz;
• sztearint;
• fosfilipid.

Jam, olajos tea, az infúzió segít megbirkózni az alábbiakkal:

• nyombélfekély és gyomor;
• székrekedés;
• károsodott agyi vérellátás;
• thrombophlebitis;
• szédülés;
• fáradtság;
• anémia;
• száraz szem szindróma;
• irritáció;
• kötőhártya-gyulladás.

Az olajat külsőleg égési sérülések, bőrirritációk, kolpitisz, masszázs kezelésére használják, törékeny hajjal, nyaki erózióval; és belül - kemoterápia után, mandulagyulladással, gyomorhuruttal vagy gyomorfekélyvel, hogy semlegesítsék az antibiotikumok hatását.

physalis

Solanaceae virágszerű bokor növény. Hasonlóan a kínai lámpáshoz: bőrös héj-szárny, belül - húsos bogyó, amely cseresznye paradicsomra emlékeztet. Hármas íz: édesség, savanyúság, keserűség.

A kompozíció telített:

• aszkorbinsav;
• alkaloid;
• likopin;
• kvertsinom;
• rost;
• fehérjék;
• tanninok;
• fitoncidok;
• zsírok és szénhidrátok.

A levelekből és a bogyókból kenőcsökből főzetek, infúziók készülnek, a terápiában felhasználva:

• antiszeptikus;
• húgyúti és cholereticus szerek;
• vérzéscsillapító elixír;
• fájdalomcsillapítók;
• gyomor-bélfekély gyógyító;
• nyomás normalizáló (magas vérnyomás);
• gyógyítani a zuzmust és dermatitist.

A Physalis gyűjtési időszak meghosszabbodik - rétegekben érlelődik. Nevezetesség - szárított „zseblámpa” és a bogyó gazdag narancssárga színe. A betakarítást az őszi fagyok előtt be kell fejezni - a növény nem tolerálja őket. Szárítsa addig, amíg a doboz vékonyává nem válik, és tapad a bogyóhoz. Hajtsa be a gyümölcsöket (a héjában) - 1-2 rétegben - szellőzőnyílásokkal ellátott dobozokba, és tárolja + 12-14 ° C hőmérsékleten, 2 és 5 hónap között (a lényeg az, hogy időben távolítsa el az elrontott bogyókat).

Étkezés előtt öntsünk forrásban lévő vizet, hogy lemossa a ragacsos bevonatot (de nyers formájában szigorúan tilos azt használni azok számára, akiknek a gyomrában magas a savasság).

Gyógyhatás - minden bogyóban

Az őszi betakarítás minden bogyójában rejlik az a gyógyító erő. Igen, ízükben és összetételükben különböznek a nyomelemektől, vitaminoktól, ám gyógyítóak és multifunkcionálisak. A természet gondoskodott a gyógyító ajándékokról. Csak annyit kell tennie, hogy megfelelően összeállítsa, előkészítse és előkészítse őket.