Sárgapaprika: hasznos tulajdonságok, kalóriatartalom, fajták leírása

6.03.2018 bors rendezi

A sárga paprika egy általános tévhit, ízben rosszabb, mint a vörös, ám a zöld fölött jobb. A sárga bors azonban hasznosabb, mint a vörös és zöld, mivel megnövekedett mennyiségű C-vitamint és karotint tartalmaz, amelyekre az embernek szüksége van az év bármely szakában. A sok sárga színárnyalat jótékony tulajdonságai és kalóriaértéke indokolja a szívbetegségekben szenvedő és egyszerűen idős embereknek azt ajánlani, mivel más fajtákkal ellentétben felesleges káliumot tartalmaz. A kutatók véleménye szerint a sárga borsban a legnagyobb mennyiségű értékes anyag található.

A sárga bors több foszfort tartalmaz, amely az idegrendszerhez és az idegi impulzusok vezetéséhez szükséges. Ez a fajta ötszöröse a C-vitamin-tartalomnak, mint a híres fekete ribiszke. B6-vitamint tartalmaz, amely az embereknek fizikai erőfeszítés és edzés után szükséges, vagy súlyos betegségek miatt gyengült.

Sárga fajták, gyönyörűek és változatosak

Az orvosok megjegyzik, hogy a sárgapaprika jótékony tulajdonságai nemcsak a magok és az anémiában szenvedő emberek számára, hanem a csökkent látásuk miatt is szükségesek. A sárga fajták luteint tartalmaznak, amelynek feladata a látás optimalizálása.

A paprika kalóriatartalma mindössze 29 Kcal / 100 g, és úgy gondolják, hogy csak akkor lehet káros, ha túlzottan fogyasztják, vagy ha allergiás reakció lép fel a lédús gyümölcsben levő speciális anyagokra.

A következő fajták vannak leggyakoribbak:

Altáj narancs. Meghatározatlan, a déli régiókban és a mérsékelt térségben termesztésre alkalmas szabványos minőség. Az Altaj számára készült. Csodálatos, gazdag színű, lédús és ízletes gyümölcsökkel rendelkezik, ellenáll a természetes körülményeknek és az alapvető betegségeknek. A termelékenység átlagos.
Amana Orange. Különféle paprika az azonos nevű híres paradicsom alkotóitól, amely szerepel a 2017 legjobb fajtáinak katalógusában. Csodálatos ízű és húsos. Mélyen narancs színű. Ez a fajta jó hozammal és szerény kezelhetetlenséggel rendelkezik.
Bagration. A szezon közepén, kevés gyümölcsrel, nagyon kellemes ízű.
A Bika szíve narancssárga. A korai érett fajta, amelyet a szibériai térségben szabadon termeszthető, a bokroknak jellegzetes alakú gyümölcsök bősége miatt tépcsőre van szükség, átlagos tömegük 200 g.
Gemini. Eladó tenyésztésre ajánlott hibrid, nagy, kiváló ízű, magas hozamú, lédús, csíkos.
DiCaprio. Az orosz Rostock gyártó korai fajtája. Viszonylag szerény, gyümölcsök akár 220 g-ig, tökéletesen tartósítva. A paprika nem repedhet túlzott nedvességtartalommal. A fajta nyugodtan tolerálja a fűtetlen üvegházat.
Hordó méz. Középszezonban nagyszemű fajta, üvegházakban és nyílt talajban történő termesztésre alkalmas. Kiváló ízű, keserűség nélkül és gazdag fűszeres aromával. Bármely kulináris igényre alkalmas, megőrzi a fajta tulajdonságait a megőrzés és a hosszú távú tárolás során. Igény van az édes paprika valódi ínyencei körében.
Sárga bika. Finom közepes és korai bors vastag (legfeljebb 10 mm), lédús és édes pépvel. Átlagos súlya 200 g, ügyes termesztéssel eléri a 350 g-ot.Kiváló ízű, akár 20 cm hosszúra is nő, fűtött üvegházban 14-14,5 kg-ot hozhat, fűthetetlenben - 9-10-ig.

Tipp A Sárga bika nagyon szép. Immunitást élvez a gyümölcshéj szinte minden ismert betegsége ellen. Mindig jelen van az üvegházi termesztéshez használt legjobb fajták rangsorában.

Másfajta sárga bors

Sárga csokor

A fajta szétszórt bokor mérsékelt lombozattal rendelkezik. A jó terméshoz el kell távolítania az oldalsó hajtásokat és a levelek alsó rétegét. Ezután kitűnő termést ad nagy téglalap alakú, domború alakú, élénk sárga gyümölcsökből, csodálatos, határozott ízű és mérsékelt édességgel. A fajta közepesen korai, az első gyümölcsök 115 nappal az első palánták megjelenése után érnek. A gyümölcs hossza 10–12 cm, átlagos tömege 150–250 g, falai közepes vastagságúak, a gyümölcs méretétől függően 6–7 mm. A fajta bármilyen kulináris igényre alkalmas, a déli régiókban nyílt talajon termesztik.

Figyelem! Ügyes mezőgazdasági technológiával a szokásos 150–170 g helyett a Sárga Csokor gyümölcse eléri a 250–300 g-ot, és a bokrok optimális körülmények között másfél méterre nőnek. A fajta bármilyen időjárásban hozhat gyümölcsöt, ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek és az öntözés hiányának, és szinte minden általános betegség ellen immunis. A bokoron egyidejűleg 7-10 gyümölcs érkezik, ami kényelmessé teszi a termesztést a piacképes profit elérése érdekében.

Sárga óriás

A fajtát három színben termesztik: lehet piros, sárga és narancs. A gyümölcs nagy, gyönyörű megjelenéssel. Szó szerint eutanizálják a bokrot, és szinte egyidejűleg érnek. A termelékenység meghaladja a dicséretet - ehhez harisnyakötő ágakat igényel, hogy azok ne szakadjanak meg a termesztett gyümölcsök súlya alatt. 20 cm feletti óriási méretű paprika, átlagos tömege 300-350 g. Megfelelő mezőgazdasági technológiával nő és nagy méretű paprika. Hibrid, vastag és húsos, 12 mm vastag falakkal.

Sárga harang

Kiváló fajta, rekord érési dátumokkal (az első hajtások megjelenésétől számítva 75 nappal). Egy téglalap alakú gyümölcs, méretétől függően 3 vagy 4 oldallal. Falak vastagsága legfeljebb 9 mm. Kicsit harisnyakötőt igényel, mert a bokor szétszóródik és eléri a 75-80 cm magasságot. Az íze kiváló.

A fő cél saláták formájában történő étkezés. Töltelékhez, lecho főzéshez, konzervkészítéshez megfelelő. Saláták készítésére szolgál. Illatos és ízletes fajta, amelyet örömmel fogyaszthat.

Arany fecske

Korai érett fajta, amelyet film menedék alatt lehet termeszteni, még a hideg éghajlatú régiókban is. A bokor alacsony, stabil szárral és erős gyökérzettel. 1 négyzetméterrel m., a film alatt akár 6 kg borsot is összegyűjthet, amely mind az asztalra, mind pedig a téli tálak formájában örömére szolgál. Az átültetés pillanatától számítva 115 napon belül érlelődik.

Aranymag

A gyümölcsök trapéz alakú, aranysárga színűek. Ezt az árnyalatot akkor érik el, ha technikai érettségi állapotban letépik. Hamarosan érkezik, 125 nappal a palánták megjelenése után. A fajta üvegházak termesztésére alkalmas, fűtött üvegházban is nőhet. A bokrok magasak, szorulást igényelnek, és a harisnyakötvényeket főleg rácsos résszel hozzák létre.

Fontos! A termelékenység megéri a fajtával kapcsolatos összes gondot: megfelelő mezőgazdasági technológiával négyzetméterenként 13–13,5 kg-ot ad. m., átlagos gyümölcstömege 150-170 g. A gyümölcsök folyamatosan, a vegetatív időszak alatt, kiváló alapanyaghozamot eredményeznek.

Arany zseblámpa

Egy kicsi standard növény, amely gondos formálást igényel, és ezt követően 115-120 nap után 120-130 g tömegű gyümölcsöt hoz, gyönyörű narancssárga-arany színű. Kiváló ízlésű és tolerálja a hosszú távú szállítást. Domináns ízű és vastag falakkal rendelkezik.

Arany eső

Közepesen korai fajta (a gyümölcs a földbe ültetés pillanatától számítva 116–120 nappal érlelhető).Alkalmas üvegházban és kertben palántákként történő termesztésre. A hozam 2,6 kg / négyzet. m. A töltés egyik legfinomabb fajtája. A paprika átlagos súlya 60–80 g, és akár 100 is lehet. A paprika gömb alakú és lapított, 7-8 mm vastagságú falon, kiváló ízű és édes paprika ragyogó, gazdag aromája.

Arany évforduló

Húsos (falak körülbelül 1 cm), édes, lédús, sárga színű paprika, közepes érésű, érése 150 nap elteltével kezdődik, amikor a palántákat a talajba ültetik. A fajta alulméretezett, nem igényel különösebb ápolást, ellenáll a legismertebb betegségeknek, 160-180 g gyümölcsökkel, átlagosan 4-5 kg / m2. m.

sárgarigó

A szibériai tenyésztők gondos munkájának gyümölcse, problémás gazdálkodási éghajlattal rendelkező régiókban történő termesztésre alkalmas. Jól növekszik Szibériában, az Urálban, az északnyugati régióban, nemcsak különféle üvegházakban, hanem szabadtéri területeken is. Stresszálló, nyugodtan elfogadja a hőmérsékleti változásokat, jó ízű és gazdag aromájú. Bokrok egy méter magas, mérsékelt terjeszkedés.

Tény! Egy fűtetlen üvegházban, ahol rossz a megvilágítás és minimális a takarmányozás, az Oriole képes 11–12 kg-ot hozni, átlagos gyümölcstömege 60–80 g. Ugyanakkor a fajta bármilyen felhasználásra alkalmas, és igény van azon fogyasztók körében, akik értékelik az ízét és a megkülönböztető aromát.

Izabella

Az első gyümölcs beérkezési ideje a palánták ültetése után 120 nap, tehát a fajtát a szezon közepére sorolják be. A paprika kicsi - 6-8 cm, a termesztés helyétől függően, de termése stabil, nyitott és zárt talajon egyaránt.

Referenciaként! Háztartási hibrid, kiváló termelékenységgel és kiváló ízű. Népszerű, mert ugyanakkor magában akár 20 gyümölcsöt is felnövelhet. Ugyanakkor megőrzi a minőségét és elviseli a hosszú távú szállítást. Termesztésre alkalmas a piacképes profit megszerzése érdekében.

Indus

Magas szezonközi fajta, elsősorban nyílt talajon. Kiváló háztartási minták, amelyek 110–120 napon belül érlelődnek, meghatározatlanok, 2 m magasságra növekednek. Ha üvegházban termesztik, akkor azt ajánljuk, hogy kötözze meg ronggyal, hogy az ágak ne sérüljenek a gyümölcs súlya alatt. A fajta ellenáll a dohánymozaiknak. Ügyes művelés mellett négyzetméterenként akár 14 kg gyümölcsöt is képes előállítani. m. Népszerű a fogyasztók körében.

Érdekes! A paprika egy egészséges zöldség, sok vitaminnal terápiás diétákhoz ajánlott. Tápláló étrendben használják, amikor súlyos betegségek, anaemia és tuberkulózis felépüléseként szolgálnak, mint a C-vitamin forrása.

Catriona

Szuper korai hibrid, 65 nap alatt érlelődik, kiváló ízű és kicsi (150 g) gyümölcsökkel.

Katyusha

A paprika univerzális változatának tekintik, friss fogyasztásra, töltésre, konzervkészítésre, pácolásra és savanyúságra alkalmas, zöldségsaláták főzésére télen. Korai és betegségekkel szemben ellenálló változat.

különös dolog

A perselyek alacsonyak, erősek és stabilak, nem igényelnek speciális munkát az alakításnál. A gyümölcs nagy, keserűség nélkül, átlagos tömege 250-300 g. Nagyon termékeny.

Raisa

Az 1 m-nél nem magasabb bokroknak meg kell szorítani és eltávolítani a leveleket a növekedési időszakban. A fajta értékesítésre és fogyasztásra termeszthető bármilyen kulináris igényre, ideértve a téli betakarítást is.

szentjánosbogár

Sredneranny, 3 növény / 1 négyzet. m, 1,6 kg / bokor A gyümölcs tömege 100 g.

Sárga krém

Dekoratív, kicsi, körülbelül 20 g súlyú, gyümölcs, mint a sárgás gömb.

A nap

Magas hozamú és korai érett fajta, amelyben bőségesen és szinte egyidejűleg érik a gyümölcsöt.

Jaroslav

A gyümölcsök aranysárga, szokatlan alakú, kiváló ízű, húsos falakkal, lédús és vitaminokkal telített, megkülönböztethető paprika ízű. A termelékenység átlagos.

Vélemények a kertészekről

Ilja Andrejevics, 65 éves. Volgograd régió:

„Minden évben ültetem a Yellow Bell fajtát. A fajtát késő érésnek minősítik, de tavaly augusztus óta élveztem az ízét. A növény bokrok meglehetősen magasak. A gyümölcsök bőségesen nőnek. Egy növényből legfeljebb 10 gyümölcsöt távolítottam el. Mindenkinek ajánlom, nagyon jó fajta. ”

Maria Fedorovna, 51 éves. Ryazan régió:

„2 évvel ezelőtt a lányom hozta a Katyusha paprika palántákat tesztelésre. Ő ültette a paprikát, és mi volt a meglepetésem, mindannyian elkezdték. Nem bőségesen itattam őket, de a termés kiváló volt. Minden bokorból 6-8 paprikát vettem. A bors jó ízlés, készült saláta és töltve. Az egész család nagyon dicsérte. ”