A természetben a bors egy évelő cserje, magassága 30-120 cm, hazánkban az édes és a forró paprikát éves növényként termesztik. A paprikafélék üreges, többmagú, különböző alakú bogyók. Súlyuk 0,25-200 gramm. A tenyésztők munkájának köszönhetően a vörös mellett sárga, narancs és csokoládé árnyalatok is megtalálhatók.
A paprikát az ókor óta fogyasztják. Nyaralókban és magángazdaságokban ezt a kultúrát nyílt terepen és zárt struktúrákban termesztik. Ma beszélünk a paprika legnépszerűbb fajtáiról.
tartalom
"Claudio"
Az osztály leírása
Egy hibrid fajta édes, pirospaprika. A Claudio paprika nagyon korai, növekedési ideje csak 72 - 80 nap. A növény bokrok egyenesek, nagyszámú levélgel erősek, 50–70 cm magasságot mutatnak, minden növényen 8–12 paprika fejlődik ki. A növekedés során a gyümölcsök zöld színűek, érett állapotban sötétvörös színűek. Az átlagos méretű paprika súlya 200–220 gr. Az íze édes, a pép lédús. A Claudio paprika falvastagsága 11 mm.
A Claudio paprika ellenáll a napégésnek és a vírusoknak. A növények üvegházakban és nyílt ágyakban termeszthetők. A zölden betakarított gyümölcsöket kb. Két hónapig tárolják.
Növekvő tulajdonságok
Országunk legtöbb régiójában ezt a hibrid palántán termesztik. A magokat az ültetés előtt meleg vízben (45 ° C) ültetjük, majd szövetbe csomagolják és 2-3 napig nedvesen tartják. Ebben az esetben a levegő hőmérsékletének +25 foknak kell lennie. Így stimulálódik a mag csírázása. A növényeket a nyílt talajba ültetik 60–70 napos korban, amikor nincs veszély a visszatérő fagyok fennállására. A borsot 50 cm-enként helyezzük el, a sorokban hagyjuk el a 70 cm-t. Az ápolás a fedőréteg-öntözésből, az öntözésből és a gyomlálásból áll.
"Viking"
Az osztály leírása
A viking bors a szibériai sorozathoz tartozik. A növényeket zárt struktúrákban és nyílt területeken termesztik. A mag csírázása után, amíg a gyümölcs teljesen meg nem érik, 105–115 nap telik el. Az ilyen fajta bokrok félig terjednek, alacsonyak. A növekedés ideje alatt a gyümölcsök zöld színűek, érett állapotban pirosra válnak. A paprika alakja hengeres, súlya körülbelül 150 gr, az íze édes. A falvastagság 4–5 mm. Az illatos lédús gyümölcsök konzervkészítésre, fagyasztásra és kulináris ételek főzésére alkalmasak.
Növekvő tulajdonságok
A magokat a palántákhoz vetik március 10-20-ig. Az ültetés előtt áztatják őket epin vagy heteroauxin oldatával. A paprika ültetéséhez használjon speciális vagy univerzális talajt a zöldségekhez. A magokat 3 cm mélyre vetik, majd talajjal borítják, és meleg vízzel megöblítik. A kirakodásokat fóliával borítják. A megfelelő légáramlás biztosítása érdekében a celofánt minden nap 10-15 percre eltávolítják. A vetőmag csírázására a helyiségben +25 fokot kell tartani. A paprika palántákat itatják, és megfelelő mennyiségű fényt nyújtanak (napi 12–14 óra). 10 nappal az állandó helyre ültetés előtt a növényeket megkeményítik.
A paprika palántákat 70 napos korukban nyitott földre szállítják. A növényekre szánt parcellát napfényesen, a talajvíz közvetlen megjelenése nélkül, könnyű termékeny talajjal választják. A paprika borsó, bab, uborka, káposzta, hagyma, gyógynövény után jól növekszik. A fiatal növényeket 35–45 cm távolságra ültetik, a sorok között hagyják el a 50–60 cm távolságot. E fajta növények nem tolerálják a bőséges és gyakori öntözést. Az ültetési folyamat során az édes paprikának gyomlálást, megművelést, felső öntettel és öntözést kell végezni. A Viking paprika betakarítása augusztus 1–30-ig érhető el.
„Varieté”
Az osztály leírása
A fajta korai érett, a gyümölcs édes, vörös színű, 100–115 napon érlelődik. A perselyek szabványosak, szétszóródnak. A fajta sajátossága a prizmás gyümölcsök vertikális növekedése. Ha a „Vaudeville” paprikát üvegházban termesztik, akkor a bokrok 1,3 méter magasra nőnek. Piros árnyalatú gyümölcsök, súlya 230–300 gr, falvastagság 7 mm. 1 m²-től 8-10 kg gyümölcs gyűjthető. A fajta ellenálló a TMV-vel, a bakteriális betegségekkel. A fajta gyümölcsét friss salátákban, főzéshez és konzervkészítéshez használják. A Vaudeville paprika szerepel az állami nyilvántartásban.
Növekvő tulajdonságok
A paprikát palántákban termesztik. A vetőmagokat március első felében ültetik. A hajtások 7-10 nap után jelennek meg, +22 +25 fok hőmérsékleten. Transzplantált palántákat állandó helyre, ha nincs veszély az éjszakai fagy. A növények újratelepítésekor ügyeljen arra, hogy ne károsítsák a gyökérrendszert. A bokrok között 35 cm marad, sorokat 50-60 cm után helyezünk el, négyzetméterenként 3-5 növényt ültetünk. A perselyeket rögzíteni kell egy tartóhoz. Az ültetés után 10 nappal a fiatal növényeket összetett műtrágyával táplálják. A növekedés során a bokor két hajtásban képződik.
"Fakir"
Az osztály leírása
A "Fakir" a vörös paprika korai érett fajtáira utal. A bokrok alacsonyak, mérsékelten szétszóródnak. Talán üvegházakban és nyitott ágyakban termesztik. A gyümölcs kicsi, súlya 100-120 gramm. A falvastagság 4–5 mm. A fajta gyümölcsöző, mivel egy bokorból 5-6 kg gyümölcsöt szüretenek.
A növény bokor alacsony, mérsékelten szétszóródik. Üvegházhatású körülmények között a szár tárolását és megkötését megköveteli. A paprika mellett a tenyésztők a Fakir narancs, csokoládé megjelenését is tenyésztették. A gyümölcsöt friss saláták készítésére, konzervkészítésre, kulináris ételek főzésére használják. Az érett gyümölcsök sűrű bőrűek, amelyek miatt a bors jól ellenáll a távolsági szállításnak.
Növekvő tulajdonságok
A növényet palántákban termesztik. A vetőmagokat március 1-jétől2020. A vetőmag csírázása szempontjából fontos, hogy a talaj nedves maradjon, valamint hogy a levegő hőmérséklete +25 fok legyen.
A paprikát május közepén zárt struktúrákba ültetik, a palántákat a visszatérő fagyveszély áthidalása után szabad területre szállítják. A növények között 40 cm-re állnak, sorokat 70 cm-re helyeznek el, a betakarítás július közepén kezdődik.
Hármas csillag
Az osztály leírása
Új hibrid édes paprika. A hármascsillagos tenyészetet szabadban vagy üvegházban lehet termeszteni. A növény erőteljes, piros, négyszögletes gyümölcsökkel, átmérője 8–9 cm, bokormagassága akár 90 cm. A növényeknek támogatást és harisnyakötőt kell használniuk. A gyümölcs tömege 170 g. A falak átlagos vastagsága 5–6 mm. A növény ellenáll a levegő hőmérsékletének változásainak. A betakarítást nagy távolságon lehet szállítani. A gyümölcsöket friss salátákban, konzervben, fagyasztásban és főzésben használják.
Növekvő tulajdonságok
A magokat március első felében vetik be palántákhoz. Az ültetéshez használjon könnyű termékeny talajt. A vetés mélysége 1,5–2 cm, a növényeket öntözzük és celofán fóliával fedjük le. A hajtások + 22 + 25 fok hőmérsékleten jelennek meg.A paprika palántákat nem szabad belemerülni, mert az átültetés után a növények hosszú ideig nem növekednek.
"Sprinter"
Az osztály leírása
Középszezonban a paprika különféle változatai. A hajtások megjelenése után 120 nap alatt betakaríthatja. A növény terjed, közepes magasságú. A gyümölcs lapos, kerek alakú, súlya 70–100 g. Falvastagság 9,5–10 mm. Kezdetben az érett zöld színű gyümölcsök sötétvörös színűek. A pép lédús, édes, kifejezett aromájú. A fajta kereskedelmi célokra termeszthető.
Növekvő tulajdonságok
A vetőmagokat február végén vagy március elején ültetik. A csírázás után a növényeket itatjuk, komplex ásványi műtrágyával tápláljuk. 10 nappal az állandó helyre ültetés előtt a növényeket megkeményítik. A fiatal paprikát május közepén, filozófiák alatt ültetik, nyílt területeken, legkorábban június elején. Legalább 40 cm marad az egyes növények között, a sorokat 60 cm távolságra helyezzük el, 10 nap elteltével a növényeket összetett műtrágyával tápláljuk. A további gondozás a gyomlálást, lazítást, öntözést és műtrágyázást foglalja magában.
"Prokraft"
A holland tenyésztők korai érett hibrid vörös, édes paprikája. A Pepper Prokraft F1 nyílt ágyakban történő termesztésre ajánlott. A növény hatalmas, bőségesen lombhullató. Ennek a hibridnek a természete tökéletesen kötődik egy forró nyáron. A gyümölcs átmérője 9,5-10,5 cm, a falak vastagsága 12 mm-ig terjedhet. A növény sok gomba- és vírusos betegséggel szemben ellenálló. A gyümölcsöket friss salátákban, konzervekben, különféle ételek főzéséhez használják.
Növekvő tulajdonságok
A magvakat palántákba vetik tőzegtablettákba, hogy ne szedjék a szedést. Kb. 10 nap elteltével a hajtások +23 fok hőmérsékleten jelennek meg. A növényeket július elején ültetik át a szabadba. A perselyek 40 cm-re vannak egymástól. A sorok között 60–70 cm-re állnak, és hogy a növények jobban alkalmazkodjanak a természetes feltételekhez, az ágyakat agrospanel borítja. Ez segít a fiatal paprikának gyorsabb behatolásában és késlelteti a nedvesség elpárolgását. A növényeket itatjuk, szezononként 2-3-szor megtermékenyítjük, szükség szerint megtermékenyítjük és gyomláljuk.
"Husky"
A paprika korai hibridje. A gyümölcsök kúp alakúak, a fehér szín növekedésének szakaszában, amikor az érett vörös színű lesz. Falvastagság 7–9 mm, gyümölcsméret 12 cm. A növény erőteljes, jól fejlett gyökérzettel rendelkezik. A Husky paprikát nyílt területeken és melegágyakban lehet termeszteni. Ez a hibrid ellenáll a fekete bakteriális foltoknak, a dohánymozaiknak. 1 ha-tól 90-100 tonna.
Növekvő tulajdonságok
A paprikamagokat márciusban vetik el, a palántákat 55 napos korukban be lehet ültetni állandó helyre. Amikor a fagyveszély fenyeget, a növényeket a földbe ültetik át. 4 növényt helyeznek el 1 m²-en. A telepítéseket gondosan öntözzük, agrospan-nal vagy más hasonló anyaggal fedjük le. Körülbelül egy hét múlva további menedéket távolítanak el. A paprikát locsolják, komplex műtrágyát alkalmaznak szezononként 2-3-szor, gyomlálják és meglazítják a talajt.
A red hot pepper népszerű fajtái
Forró bors nélkül lehetetlen főzni sok népszerű ételt. Az élelmiszerekben való felhasználása nemcsak különleges csípős ízet kölcsönöz, hanem pozitív hatással is az emberi egészségre. A forró paprika nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz.
„Adzsika”
A közepesen korai érési fajtát nyílt talajban történő termesztésre szánják.Vörös színű, hosszúkás, 90 gramm tömegű gyümölcsök. A pép vastag, csípős, kellemes aromájú. A gyümölcsöt ízesítésként használják kulináris ételek és készítmények készítéséhez.
A vetőmagokat ajánlott március elején ültetni, a forró paprikákat pedig állandó helyre, 60–70 napos korban ültetni. A növények között 35 cm távolság, a sorok között 50 cm, az első gyümölcsök júliusban érkeznek.
"Barmalej"
A forró paprika korai fajtája, a csírázástól az érlelésig, 90–95 napot vesz igénybe. Az oldalhajtások nem alakulnak ki a növényen, ez nagyban megkönnyíti a telepítések gondozását. A gyümölcsök nagyok, 12-15 cm hosszúak .Ez a fajta növények tolerálják az átmeneti hideget, és nem kell őket formálni.
A fajtát palántákban termesztik. A vetőmagokat március második felében, könnyű termékeny talajban ültetik. Használhatja az előkészített univerzális talajt, vagy a talajkeveréket maga is elkészítheti. Ehhez vegyen 2 rész sós talajt + 2 rész humusz + 1 rész durva homokot. A magok +23 fok hőmérsékleten csíráznak. A fiatal növényeket állandó helyre transzplantálják május végén vagy június elején. A távozás az öntözésből, a műtrágyázásból és a gyomlálásból áll.
"Red Fat Man"
A fajta középszezonban, nyílt területeken történő termesztésre szolgál. A gyümölcsök teljes érése 120-145 napig tart. A perselyek félig szétszóródtak, alacsonyak. Piros színű, hosszúkás kúpos alakú, kifejezett éles ízű gyümölcsök. A gyümölcs tömege 60-90 g, 18 cm hosszú, falvastagsága 4 mm. 2,9 kg forró paprika nyerhető 1 m²-ből. A "Fat Red" kereskedelmi célra termeszthető. A gyümölcsöket főzéshez, konzerviparhoz és fűszernövényként használják.
Vélemények
Valentina, 46 éves:
„A„ Kladio ”paprikát ültettem, elégedett voltam a magok 100% -os csírázásával, az erős növények tökéletesen átjuttatják a transzplantátumot a nyílt földre. A gyümölcs ízletes, édes, lédús. Jó változatosság, azt tanácsolom. "
Valeri, 51 éves:
„Tavaly két fajta paprikafajtát ültettem a„ Vaudeville ”és a„ Viking ”korai közepes korai fajtákba. A palántákat magok vettek március első felében. Nyitott ágyakba ültették át június 10-én. A betakarítás augusztus elején kezdődött. Nyár folyamán háromszor tápláltam az ültetvényeket, és műtrágyaként használtam a madár-ürülék oldatát. ”
Elena, 38 éves:
„Tetszett a husky édes paprika fajta, gyümölcsje a többi közül szokatlan fehér színű. Ha érett, vörösre vált. A betakarítás fajtája ízléses, illatos ételekből származik. A növekedés során a borsbokrok nem sérültek, elviselték a meleget. ”
Vladislav, 43 éves:
„Családunkban mindenki szereti a forró szószokat, egész télen készítjük őket. Ehhez forró paprikát "Adjikát" termesztek. Piros színű gyümölcsök, kicsi, hosszú formájú, húsos pép. A forró paprika külön nő az édestől. A nyár folyamán kétszer táplálom őt a virágzás előtt és a gyümölcsképződés során. A betakarítás mindig jó. ”
Húsral és rizzsel töltött kalóriapaprika - BZHU / 100 gramm
Gorky paprika - a legjobb fajták a nyílt földre
Forró paprikamag - a legjobb fajták a nyílt talajon és az áttekintésekhez
Capsicum tinktúra hajra - használati útmutató és áttekintés