Az utóbbi időben az egészséges és tápláló avokádó gyakori vendégévé vált a honfitársak asztalánál. Sötétzöld, fényes bőrrel és finom péppel - változatosságot teremt a napi étrendben, és sok hasznos anyaggal dúsítja a testet. A közelmúltig az egyetlen csalódás az avokádóban lévő csont volt, mivel sokan nem tudják, mit kezdjenek vele. Valójában egy nagy könnycseppet, amely a teljes gyümölcsmennyiségnek akár felét is elfoglalja, figyelmen kívül hagyják. Nem kevésbé hasznos, mint a pép, és nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
tartalom
Ehető-e az avokádó-vetőmag és egészségügyi előnyei
Ehető avokádómag vagy sem, ellentmondásos kérdés. Kémiai összetételének elemzése eredményeként azt a következtetést vonhatjuk le, hogy nagyon hasznos. Gazdag rostban és oldható élelmi rostban, vitaminokban, kalciumban, magnéziumban és káliumban. Utóbbi tartalma szerint a gyümölcsmag kétszer olyan gyors, mint a banán. Szaponinokat tartalmaz, felelős az anyagcseréért és a koleszterin eltávolításáért a testből. És az aminosavak számát tekintve az avokádómag jelentősen meghaladja a húst.
A vitamin összetétele is változatos. A termék mindenekelőtt B-vitaminokban, béta-karotinban, valamint C- és K-vitaminban gazdag.
Ezen túlmenően az avokádó magjai tartalmaznak antioxidánsokat - az egyik mag az ember napi bevitelének akár 70% -át teszi ki, a flavonol pedig erőteljes fegyver a rákos sejtek elleni küzdelemben.
Mindezek az összetevők tagadhatatlanul előnyösek a test számára, és ezeket használják:
- A szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben csökkentik a koleszterint és megakadályozzák az IHD kialakulását.
- Súlycsökkentéskor - a csont olyan anyagokat tartalmaz, amelyek lebontják a zsírsejteket.
- Az ifjúság és a szépség megőrzése.
- Gyomor-bél rendellenességek, hasmenés kezelésére.
- A rák elleni küzdelemben.
Hasznos tulajdonságok - Hatékony antibakteriális és gombaellenes szerként.
- A teljesítmény növelése és a fáradtság csökkentése érdekében.
- A bőrbetegségek - bojlik és pattanások elleni küzdelem érdekében.
- A pajzsmirigy szabályozásában.
- Az asztma elleni küzdelemben és megakadályozza annak fejlődését.
- Az ízületi fájdalom enyhítése ízületi gyulladással szemben.
- A libidó növelése és a hangulat javítása érdekében.
Sok betegség elleni küzdelem érdekében az avokádó magját nemcsak külsőleg, hanem belsőleg is használják.
Hogyan lehet enni avokádómagot?
Használat előtt a vetőmagot kötelező oktatásnak kell alávetni, majd enni lehet. Ennek többféle módja van.
- A friss csontot zsákba kell helyezni, nehéz tárgyakkal kell legyőzni, és a kapott darabokat keverővel megverni.
- Egy éles késsel távolítsa el a maghéjat a magból és apróra vágja vagy vékony szeletekre vágja.
- Hámozás után reszeljük le.
Most a termék készen áll a további felhasználásra.
Tiszta formában
A reszelt magot természetes formájában használják Marokkó, Mexikó, Japán konyháiban. Hozzáadják salátákhoz és első fogásokhoz, szószokhoz és desszertekhez. Kis mennyiségben az avokádómagból származó friss por nem okoz kárt.
főzés fűszerek
A csontízesítés olyan por, amelyet friss őrlés vagy hőkezelés után nyernek.A szárított, zúzott magot kávédarálóval porréssé alakítják - az étrend-kiegészítő készen áll. Különféle ételekhez felhasználható.
A kész saláták és levesek kiváló megoldás az ünnepi és az alkalmi étlaphoz egyaránt. A kész fűszereket főleg zöldségkeverékekhez adják, és a gyümölcs répával kombinálva az íz különösen eredeti lesz. Például vághat nagy szeleteket bármilyen zöldségből és avokádóból, és ízlés szerint hozzáadhatja a kész port. Ez az étel jól megy húshoz, halhoz vagy tojáshoz.
A levesek, különösen a kifejezetten ízlés nélküli levesek, új színekkel szikráznak, ha készport adnak hozzá. Mivel az avokádó magja keserű, az abból származó por hozzáad egy kis pikantisságot és szúrást az edénybe.
sütés
A sütéshez használja az egész kernelt és a szeletelt szeleteket. Egész csontot sütünk hosszú ideig - körülbelül két órán keresztül. A hőmérsékletnek alacsonynak kell lennie. Ezt követően meg kell hámozni a sült terméket, és őrölni kell, amíg por képződik.
A szeletelés nem olyan hosszú. Az elkészített magot vágjuk és alacsony hőmérsékleten tartó kemencébe helyezzük. A termék készenlétének jele egy aranykéreg lesz, amely lefedi a kernel darabjait. Hagyja hagyni, hogy a termék megszáradjon, és őrölje meg egy kávédarálóban. A kész port önálló fűszerként vagy szükség szerint használják fel.
sütés
A szemmag vagy a dörzsölésből kapott burgonyapürét enyhe tűzön sütjük, amíg vörös-barna árnyalat meg nem jelenik. A terméket hagyjuk lehűlni, és abból por készüljön.
főzet
Miután megkapta a port a sült vagy sült gyümölcsmagból, elkészítheti a főzet. Ehhez öntsünk egy teáskanálnyi termék 300 ml vizet és forraljuk 15 percig. Hűtés után szűrjük le és fogyasztjuk el kis részletekben a nap folyamán.
Az ilyen termék a tannin jelenléte miatt segíti a gyomorpanaszokat és a hasmenést. Ezen felül a főzet képes normalizálni az anyagcserét, és általános tonizáló hatást gyakorol a testre.
színez
Az avokádó tinktúrákat olaj, alkohol vagy víz felhasználásával készítik. Az alkoholos tinktúra elkészítéséhez a port kis mennyiségű kiváló minőségű vodkával vagy alkohollal öntsük, és egy hétig ragasztjuk. A gyógyszer belsejében nem vesz fel, csak külsőleg használja. Különösen hatásos migrén esetén. Ha kámforral készíti az elkészített terméket, akkor megszabadulhat a sarokhüvelytől.
Az olajos infúziót ricinusolaj alapján állítják elő és használják a kozmetikában. A borok tinktúrájához 4 evőkanál zúzott csont és 500 ml fehérbor szükséges. Keverjük össze az összetevőket és ragaszkodjunk egy hétig. Ezt a gyógyszert szájon át, naponta kétszer, két evőkanálra fogyasztják.
A vizes infúziót az alábbiak szerint készítjük el: öntsünk egy teáskanál port egy pohár nem forró vízzel, és reggel igyunk meg étkezés előtt.
Az infúzió elkészítésének módjától függetlenül fontos, hogy azt a rendeltetésszerűen használja, és ne engedje el a túlzott adagokat.
Ellenjavallatok és káros az avokádó magjai
A hasznos tulajdonságok tömege ellenére a kész por ellenjavallatokkal rendelkezik. Ez több okból is károsíthatja a testet:
- A vetőmagban nagy mennyiségben található gombaölő toxin és tannin súlyos emésztési problémákat okozhat - székrekedés, hasmenés és ételmérgezés.
- A termékkel szembeni allergiás reakciók komoly ellenjavallatot jelentenek. Ez vonatkozik magára a gyümölcsre is. A termék iránti intolerancia megnyilvánulása a bőrkiütés és viszketés.
Ellenjavallatok felhasználásának - Ha avokádómagot eszik egy szoptató nő, hasmenéshez vagy mérgezéshez vezethet a csecsemő.
- A gyermekkori 3 éves korlátozás nem csak a csontra vonatkozik, hanem magára a gyümölcsre is.
Mit lehet még tenni a csonttal?
A világban a mag gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek. Számos recept maradt fenn a mai napig, amit most meg lehet csinálni. Az avokádó magját szépségápolási termékként és gyógyítóként használják.
Alkalmazás a kozmetológiában
A gyümölcsolaj sok kozmetikai termék közös alkotóeleme. Arc, test és haj bőrének ápolására szolgál.
A kollagén forrásaként az avokádómagból származó por az ipari kozmetológiában is alkalmazható. Ez a krémek fontos alkotóeleme az érett és öregedő bőr számára.
Az otthoni kozmetológiában számos példa található az avokádómag felhasználására - maszkok, cserjések, haj-egészségügyi termékek részeként:
- Az elhalt bőrréteg kiszáradásához használjon porból és őrölt kávébabból készült bozótot. A termékeket összekeverjük tengeri sóval, és a kapott készítményt masszázsmozdulatokkal a bőrre felhordjuk. A lemosás után a bőr puha lesz, és halvány arany árnyalatot kap.
- A por- és kozmetikai agyag maszk jól működött. A termékeket összekeverjük, vízzel sűrű tejfölre hígítjuk és az arcra felhordjuk. Álljon az arcon 15 percig, és öblítse le meleg vízzel. Hidratáló krém alkalmazása után. Egy ilyen eszköz nemcsak telíti a bőrt tápanyagokkal, hanem megtisztítja azt is.
Avokádó maszk - A pattanások és pattanások zúzott csonttal, vízzel és teafa olajjal kezelhetők. Az összetevőket a szuszpenzió állapotához keverjük, és a gyulladás helyén foltosan észleljük. Álljon 5 percig és öblítse le.
- A cellulittól való megszabaduláshoz a friss zúzott csontot mandula vagy lenmag olajjal kombinálják, és a problémás területeken alkalmazzák. A „narancshéj” megnyilvánulása egy hónapon belül észrevehetően csökken.
- A sima és fényes haj valósággá válik, ha apróra vágott nyers magot és bojtorján használt olajat használsz. Az összetevők összekeverése után egy napig infúzióra hagyják őket, majd felviszik a fejbőrre. Javasoljuk, hogy a fejed egy törülközővel vagy fóliával tekerje le - ez további hőhatást hoz létre. Ellenőrizze a szerszámot egy órán keresztül, majd öblítse le vízzel.
Használja a hagyományos orvoslásban
A hagyományos orvoslás receptjei lehetővé teszik az avokádó magjának főzetének és infúziójának használatát számos betegség esetén:
- A gyümölcsmag alkoholos kivonata fejfájás és migrén ellen segít. Dörzsölik a gyulladt ízületeket, hogy enyhítsék a fájdalmat. Az alkohol infúziója sarokfúrással is küzd.
- A pigmentfoltok észrevehetően csökkennek, ha az őrölt magot ricinusolajjal keverik, és teafaolaj hozzáadásával a bőrgyulladás eltűnhet.
A csont használata a hagyományos orvoslásban - A húsleves a tanninoknak köszönhetően tökéletesen megbirkózik az emésztőrendszeri rendellenességekkel, kiküszöböli a hasmenést.
- Az avokádómag-kivonatot széles körben alkalmazzák a gombás betegségek, köztük a candidiasis leküzdésére. A főzés vagy tea kis adagjának rendszeres fogyasztása a gyümölcsmag alkalmazásával általános erősítő hatást fejt ki, elnyomva a patogén vírusokat és baktériumokat.
így kézműves
A kreatív emberek alkalmazást találnak a magokra. A nagy méret, a sima textúra és a lekerekített forma széles mozgástérrel rendelkezik a fantázia számára, és lehetővé teszi az anyag különböző célokra történő felhasználását.
A felszerelés tulajdonosai kedvükre tehetnek apró figurákkal vagy a magból faragott személyekkel.
Az ilyen kreativitás alapítója Jen Campbell, aki elkészítette a „Kő arcok avokádóból” gyűjteményt.
Több csont gyűjtésével szokatlan karácsonyfa díszítéseket készíthet tőlük. Fóliába vagy fényes papírba csomagolva, hurkot csatolva - örömmel veszik a gyerekeket az új év előestéjén.
A kézzel készített ékszerek rajongói megtalálják az avokádó magjának felhasználását gyönyörű medálok, medálok, kulcstartók készítésében. Egy ilyen dísz eredetinek tűnik, és egyetlen példányban létezik.
A hagyományos fa helyett az avokádó magját forró poháralátétek készítésére használják. Hosszú ideig szolgálnak és szokatlan megjelenésűek.
Gyakori kérdések
A látszólag haszontalan mag rengeteg érdekes, és különféle módon felhasználható. Főzés, orvostudomány, kozmetológia, kreativitás - mindenki kiválasztja a legmegfelelőbb lehetőséget.
