A zöld chili paprika leírása és leírása

Nem minden kertész tudja, hogy a chili paprika hazája Mexikó prérija. Ennek az országnak a neve a helyi dialektusban „chili”, ami „keserűnek” fordul. Az európaiak megtanultak egy egzotikus gyümölcs égő ízét, miután Amerikát (Mexikó) felfedezték az európaiak.

A tengerentúlról behozott kultúrát e hasonlóságnak nevezték el - a chili paprikát. Azóta nagyon népszerűvé vált. A termesztés vezetői India és Thaiföld, ahol a legnagyobb chili-hozamot kapják.

Fokozat jellemzői

A zöld paprika egy alacsony (kb. 50 cm) terjedő bokor, fényes levelekkel. A virágok fehér, szürkés-lila, könnyű cseppekkel, a fajtától függően, és ennek a kultúrának a változatossága nagyon széles. Ez a fajta tenyészthető Oroszország bármelyik régiójában, Ukrajnában. A 100-300 gramm súlyú gyümölcsök 3-4 hónapon belül érlelik. Alakjuk eltérő: hosszú - hosszúkás, miniatűr - gömb alakú, széles - félkör alakú. Gazdag termés elérése érdekében a zöldségtermesztők 1 négyzetméterenként 20–26 növényt ültetnek, és két növényt egy lyukba helyeznek. Ezen felül egyszerű folyamatokat hajtanak végre:

•   az egyes bokrok megcsípése (hajtások eltávolítása a szinusz szinuszáról);
•  megcsípjük a növény tetejét;
•  a virágok egy részének eltávolítása nehéz virágzás során.

Hogyan termeszthetünk egzotikus kultúrát?

Annak érdekében, hogy a helyszínről származó betakarítás nem okoz csalódást a tulajdonosnak, kiváló minőségű chili paprika magokat kell választania. Sok növényi mag ősszel gyűlt össze saját növényéből. Ez nem mindig indokolt, mivel a vetőmag gyűjtéséhez olyan gyümölcsökre van szükség, amelyek alakja és mérete megfelel a fajtaszabványnak. Nem megfelelő szárítás és tárolás esetén a vetőmag elveszítheti csírázását. A paprikamagok hosszú ideig csíráznak, ezért jobb a csemetek termesztését február elején megszervezni:

•   a tartály aljára nedvesített pamut párna, amelyre vetik a magokat; a tartályt nedves ruhával vagy üveggel fedjük le, hogy a nedvesség ne párologjon el, és meleg helyre helyezzük;
•   humusz, homok és lemez talaj keverékének elkészítése 2: 1: 1 arányban;
•   a csírázott műszakokat azonnal elkészítik az előkészített talajjal kitöltött, cserépben, mindegyikben egy-egy; ha dobozban leszállsz, akkor merülni kell, mert a fiatal hajtások zavarják egymást;
•  az első levelek megjelenésekor a tartályokat napos helyre kell vinni;
•  két hét után megkezdi a keményedést, amelynek időtartama fokozatosan növekszik;
•  amint a május fagyveszélye elmúlik, a palánták a széltől védett helyre szállnak le.

Érdekes egy másik termesztési módszer: a termésbokrokat 10-15 cm magasságra vágják a gyökeretől és tartályokba ültetik, amelyeket le kell engedni a pincébe. A téli időszakban a bokrot periodikusan meg kell öntözni, hogy az alatta lévő talaj kiszáradjon. A vető cég kezdete előtt a növényeket táplálják és nyílt talajon ültetik: a gyümölcsök fejlődése és megjelenése sokkal gyorsabb. A zöldségtermesztők azt állítják, hogy egy bokor akár 5 évre is nőhet.

Nyissa meg a növények gondozását

Agronómusok szerint a növénynek a fejlődéshez elegendő műtrágyára lesz szüksége a talajban.A gyakorló zöldségtermelők kifogásolják: ez a feltétel akkor lesz hatékony, ha ősszel organikus műtrágyákat alkalmaznak a talajra. Egyébként a bokrok alatt komplex műtrágyákat alkalmaznak a növekedés és fejlődés javítása érdekében, általában az öntözés előtt. Ha a termés területe kicsi, akkor oldott és erjesztett csirke ürülékkel táplálkozhat. A gazdag termés megszerzésének második feltétele az időszerű öntözés. Forró nyári napokon a palántákat minden második nap meg kell itatni. Ezt legjobban este lehet tenni. Ha a terület kicsi, jobb langyos meleg vizet használni, hogy felmelegedjen és oxigénnel dúsuljon. Ahogy szárad, a talajt meg kell lazítani.

A forró paprika termesztésének jellemzői

A paprika rendkívül hőszerelő növény, amely sok napfényt igényel, így a déli régiók lesznek a legmegfelelőbb területek szabadtéri termesztésre. Az északi régióban a chili paprika nem rendelkezik elegendő hővel és a nap színével, ezért üvegházhatású körülmények között kell termeszteni, főleg mivel a teljes érettség megvárásakor táplálékként is felhasználható. Az északi régiók lakói gyakran paprikát termelnek ablakpárkányon. A hosszú zöld hüvelyekkel lógott bokrok ugyanakkor dekoratív funkciót is ellátnak. Ebben az esetben több feltételt kell betartani:

1.       A virágcserepet déli és délkeleti oldalról származó ablakpárkányokra telepítik, ahol a növények megfelelő mennyiségű fényt kapnak. Felhős időben be kell kapcsolnia a fehér vagy nappali fényszórókat (a fényforrások száma az energiától függ: egy 150 wattos lámpa ideálisan megvilágítja 1 négyzetméter területet). A növényeket 30–40 cm távolságra kell elhelyezni a növényeketől.
2.    Fontos a hőmérsékleti rendszer betartása. Emlékeztetni kell arra, hogy a fagy a fagyott üvegektől húzza, a hőmérséklet 3-5 ° C-kal csökken. A virágcserépot lehetőleg az ablakpárkány szélére kell vinni, és éjjel el kell távolítani.
3.    Ha a fűtőtest közvetlenül az ablakpárkány alatt helyezkedik el, a paprika túlmelegedést szenvedhet. Ebben az esetben bőséges öntözésre és a levelek gyakori permetezésére van szükség. A rétegelt szelepeket az ablak teljes hossza mentén telepítheti, amelyek a forró levegőt az oldal felé irányítják.
4.       Az öntözéshez szobahőmérsékleten vizet kell használni. Ha a szoba hideg, a vizet felmelegítik. Télen az öntözést csak reggel végzik.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A chili paprika baktériumölő tulajdonságai miatt ellenáll a növényi betegségeknek és a kártevőknek, de ha nem tartják be a mezőgazdasági szabályokat, számos baj várható:

•   a túlzott öntözés fertőző gomba kifejlődését okozza (köznév - "fekete láb");
•   amikor meleg borsot üvegházakban termesztenek az elégtelen szellőzés és öntözés miatt, aktiválódik a pók atkák és levéltetvek aktivitása.

A szakértők nem javasolják a kémiai rovarirtó szerek használatát, mivel ezek, a baktériumok által okozott káros szereket megsemmisítve, csökkentik a bors ízét. A biológiai és népi gyógymódok segítik a növények gyógyítását és megóvását a jövőben:

Érdekli:

Hogyan készíthetek magvakat a borsos paprikábólA vastag falú paprika legjobb fajtái nyílt földre és üvegházakbaPiros paprika (édes, forró, őrölt) - kalória / 100 gramm

•  fahamu;
•  gyógynövények főzetét;
•  dohány infúzió;
•  erős ruhanemű vagy kátrányszappan.

A növények betakarítása és tárolása

A paprika egyik lenyűgöző tulajdonsága, hogy a növény fokozatosan érlelődik, tehát a hüvely éretlen lehet. Az izgalom rajongói várni fogják teljes érését, mert ebben a pillanatban a száron összegyűjtött paprikamagok íze különösen meleg. Augusztus végén gyűjthet enyhén éretlen chili-t: a gyümölcs "eléri" otthonát. A petefészek ismét kialakul a felszabadult hajtásokon.Közvetlenül a fagy előtt összegyűl a betakarítás utolsó hulláma.

A zöldpaprikát különféle módon tárolhatja:

gyümölcs szárítás

A kemény szálra vágva a hüvely kiszárad, és egész télen tárolható anélkül, hogy elveszítenék tulajdonságaikat és aromájukat.

megőrzés

A zöld hüvely hidegen tartósítható:

A gyümölcsöket a szárokkal kell lemosni, és rétegekből egy fajanszkannában fektetni, mindegyik réteget durva sóval önteni; az elnyomás az utolsó sorban van. 2-3 hét után az ízesítés fogyasztható. A kancsóban lévő bors több hónapig állhat, míg nem formálódik. Egyes háziasszonyok előkészített hüvelyekkel töltik el a tartályt egy tojásra készített erős sóoldattal, és csukják le a fedelet. A savanyú paprika is finom.

fagy

A betakarítást száraz fagyasztással is meg lehet takarítani. A gyümölcsök fagyasztóba helyezése előtt javasoljuk néhány percig forrásban lévő vízben tartani.

Bármely formában felhasznált zöld hüvely pikáns ízét adja az ételeknek.

Kultúra vélemények

A kertészeti fórumokon sok felhasználó megosztja tapasztalatait a zöld paprika termesztésével kapcsolatban:

1.       Egy nő azt mondja, hogy évek óta növekszik a zöld paprika egy nyaralóban. Az évenkénti szerény kultúra csodálatos termést ad. A háziasszony a termés egy részét északról érkező vendégeknek adta. A bors tökéletesen ellenállt a hosszú távú szállításnak.
2.    Egy fiatal lány arról számol be, hogy a férje zöld meleg paprikával nőtt üvegházban. Hetente kétszer öntözzük a növényeket, tápláltak kálium-műtrágyákat. Az eredmény meghaladta a várakozásokat.
3.       Egy fiatal férfi, a fűszeres ételek rajongója, virágcserépbe ültette több bokor borsot, és az erkélyre tette. Rendszeresen öntözte a bokrokat, meglazította a talajt egy kis lapáttal. Aratás örült neki. A következő évben folytatni kívánom a mezőgazdasági kísérleteket.

A zöldpaprika termesztése mindenki számára érdekes lesz. A betakarítást nehéz megjósolni, mindazonáltal minden erőfeszítés és költség megtérül. A háziasszony sok fűszeres mártást és ételízesítőt készíthet különféle ételekhez. A tapasztalatok fokozatosan halmozódnak, megjelennek az égő növények termesztésének saját módszerei, amelyek érdeklődhetnek a kezdő zöldségtermelők számára.