A red hot pepper legjobb fajtáinak áttekintése

A paprika kiváló kulináris ízesítés a különféle nemzetek konyhájában. A paprikával szétszórt kis bokrok érdekes dekorációs elemet jelentenek.

A növény nem korlátozódik egy fajtára, számos olyan faja van, amelyek ízlése változó súlyosságú.

A kultúrát az ember 6 ezer évvel ezelőtt kezdte használni a modern Bolívia területén. Columbus forró borsot hozott Európába. Gyümölcse általában fajtától függően gömb alakú vagy hosszúkás. Fűszeres aromájuk van. A zöldség élességét a magok és a tányérok adják. Ezután a keserű paprika-kertészek legnépszerűbb fajtáiról beszélünk.

Korai osztályok

Adzsika

Paprika magas bokrokkal, legfeljebb 1,5 m, nagy gyümölcsökkel kb. 90 gramm. Masszív terjesztő növények, harisnyakötőre van szükség. A gyümölcs héja húsos, piros, hasonló a paprikahoz. A hüvelyek kúp alakúak, kellemes illata és meglehetősen éles ízű.

Égő csokor

Az egyik gyümölcsözőbb paprika. Gazdag gyümölcsök mind az üvegházban, mind a nyílt talajon. A bokornak erős koronája van, magassága eléri a 0,5 métert, a hüvely hossza kb. 12 cm, az egyik gyümölcs súlya 25 gramm. A pépnek kellemes illata van, nagyon éles.

A moszkvai régió csodája

Ennek a fajtanak a gyümölcse nem nagyon keserű, ízükben hasonló a paprikához. Kellemes aromájuk van. A pép vastagsága körülbelül 2 mm. A bokrok magasak, közepesen terjednek, sűrű lombozat. Általában sok, akár 25 cm hosszú hüvely képződik rajta.A fajtát a magas termelékenység jellemzi: 3,9 kg / négyzetméter. m.

Közepes fokozatú

Astrakhan 147

Ez a legnagyobb kereslet a piacon. A tény az, hogy műanyag és stabil. Tökéletes kültéri használatra. A zöldség leginkább Oroszország déli részén érzi magát, de a középső szalag nyári házai is gyakran minőségi termést kapnak. A gyümölcsök 122 napig érik, közepes méretű, ízlésesek.

Ram kürtje

Peninsula bors. Jó konzervet készít. Gyakran termesztik nagy üvegházakban eladó. A nyílt talajban a fajta 140–150 nap alatt gyümölcsöt hoz. A növény kompakt, alacsony, a gyümölcs közepes méretű.

Cayenne keserű

Világhírű nagyon gyakori fajta. A főzés során széles körben használják fűszerként. Általában, amikor a chili paprikáról beszélnek, Cayenne-t értenek. Nagyon égő, pikáns aromájú. A gyümölcs nagy, hosszú, korán érik - 112 nap után.

Késő fokozat

vezír

A paprika gyümölcse hosszú ideig, 150 napig képződik. Ez a fajta azonban gyümölcsöt hordoz, és gyümölcsözőnek tekinthető. A krétás paprika alakja rendkívül ritka. A fajta normál körülmények között termeszthető, ellenáll a legtöbb betegségnek. A pép közepes súlyosságú. A bokroknak harisnyakötőre van szükségük a rácson. A paprika pácolásra alkalmas és jó dekoráció az asztalon.

Margelan

Jól alkalmazkodik a középső sáv körülményeihez. Félszárú, nem túl szétszóródó bokrokkal, eléri a 60 cm magasságot. Az érett gyümölcsök vörös színűek, hossza 14 cm, súlya 10 gramm. Ezeket hosszú kúpos alak, éles hús jellemzi. Természetes, betegségekkel szemben ellenálló változat.

Tabasco szósz

Magas növény, a bokrok elérik az 1,5 métert. Ellenáll a közös betegségeknek. Aktív gyümölcsöt hord, sok paprika képződik minden növényen. A gyümölcs kicsi: 5 cm hosszú és 6 mm. átmérőjű. Színét megváltoztatja az érési státustól függően.Először zöld, majd sárga, végül pedig élénkvörös színű. A bors íze nem túl éles. Fűszeres aromájú és füstöl. Ezt a fajtát használják a közismert Tabasco szósz elkészítéséhez.

Hogyan nőnek fel?

A paprika kompakt változatai sikeresen nőhetnek otthon.

A zöldségfélék számára ágyak, valamint édes fajták is megfelelőek. Mindenekelőtt a palántákat készítik. Célszerű februárban megtenni. A magokat március közepéig ültetik a palántákra.

Az ültetvényanyagot leggyakrabban előkezelik tápanyag-oldattal, így nem kell átáztatni és fertőtleníteni. De ha a vetőmagokat nem vásárolják meg, akkor ezen eljárások nélkül nem lehet megtenni.

A palánták előkészítésekor szem előtt kell tartani, hogy az éjjeli növények nagyon érzékenyek az átültetésekre. Ezért jobb, ha 2 vagy 3 szemet külön edényekbe helyez. Amint a hajtások megjelennek, a fájdalmas hajtások megszűnnek.

A fiatal növényeket egy nyitott gerincbe vagy üvegházba ültetik át, legalább 2 hónappal a palánták kialakulása után. Az eljárást a gyártó által megadott séma szerint hajtják végre, általában 25 * 25 cm. Amikor fiatal palántákat nyílt talajon ültetnek, éjjel fóliával fedik le.

Érdekli:

Hogyan készíthetek magvakat a borsos paprikábólA vastag falú paprika legjobb fajtái nyílt földre és üvegházakbaPiros paprika (édes, forró, őrölt) - kalória / 100 gramm

A pirospaprikát az alábbiak szerint kezelik:

1. Folyamatosan meleg vízzel öntözzük. Nedvesedés vagy túlzott mennyiség nem megengedett. A legjobb csepegtető öntözés.
2. Havonta egyszer vagy kétszer, minden univerzális készítménnyel táplálkoznak.

A forró paprika betakarítását a fajtától függően kell betakarítani, de általában legkorábban július végén.

A bokrokból származó gyümölcsöket úgy vágják, hogy a növény ne sérüljön meg.

A paprika kétéves termés, ezért a betakarítás után nem kell kihúznia. A növényeket gondosan elvágják, feltárják és télen hűvös helyre, például az alagsorba helyezik. Tél végén - kora tavasszal palántákat termesztenek, amelyeket májusban a fő helyen ültetnek.

Vélemények

És mit mondnak a kertészek, milyen fajta paprikát részesítenek előnyben? Nézzük meg az egyik nyaralóházat:

Csak a forró paprika rajongója vagyok. Annyira finom! Nem rosszabb, mint az édes. 2015-ben közelebb találkoztam velük, és mielőtt mindent elültettem, amit kellett. Leggyakrabban Astrakhan-n találkoztam, ez egy népszerű konzervfajta, jól megy az uborkával. Nemrégiben egy barátom megtanította, hogy főzzük a paprikát. A szezon végére összegyűjtöttem egy csomó mindent, ami megnőtt és bezárult. Nagyon gyorsan ették.

2015-ben már körülbelül 30 bokor nőttem fel ilyen fajtákkal: a moszkvai régió csodája, az elefánt csomagtartója, a moszkvai régió csodája. Ez a megvásároltból származik. Készült 2 ízesítés, pác, savanyúság. Most új fajtákat keresek, lehetőleg kissé éles vagy féléles, ízlés szerint kellemes. Megrendeltem egy online áruházban 14 paprikát, nagyon várom. Azt is szeretném megtalálni a kövérvörös, anyós anyanyelvét, bárányszarvát, dupla bőségét.

A paprika egy furcsa dolog, amelyből sok érdekes dolgot elkészíthet. Azt hiszem, még jobb, mint édes. Könnyű termeszteni és használni ”(Maria);

„A népszerű chilei fajtákat kerestem a szentpétervári üzletekben, sajnos nem találkoztam. Csak a Sólyomcsőröt és a kínai sárkányt találtak, az egyik hosszú gyümölcsökkel, a másik rövidekkel. A csomagoláson azt mondják, hogy nagyon élesek. De az interneten is láttam ilyen információt: a nyári lakosok szeretnek vásárolni jalapenót és cayenne-t, amelyeket szükség esetén érlelni hagynak, összegyűjtenek a vetőmagokat, és akkor termesztik őket. De a szalagban a paprika kicsit drága, ezt nem engedhetem meg magamnak ”(Marta)

Mire jó a vörös chile?

A növényi anyagok pozitívan befolyásolják az emberi test összes rendszerét. 40 vitamint, 20 ásványi anyagot, 20 enzimet, többféle észtert és olajat tartalmaz.

A forró paprika gyümölcsök között szerepel a kapszaicin, egy természetes daganatellenes alkaloid, amelyet a természetben általában nem találnak meg. Ennek az anyagnak a hatása tudományosan bizonyított, ezért szerepel a különféle gyógyszerekben.

A paprika a fájdalomcsillapító gyógyszer fontos eleme. Elősegíti a rohamok leküzdését, ha friss zöldséget eszik. Az orvosok keserű gyümölcsök fogyasztását javasolják az izom-csontrendszer, a gyomor-bélrendszer és a mellkas betegségei esetén.

Elősegíti a megfázást, a vérzést, az elhízást, javítja a bőr állapotát. Ez a haj erősítésére és a növekedésük aktiválására szolgáló készítmények része.

Azonban a forró pirospaprikát nem ajánlott frissként használni azok számára, akik az emésztőrendszer betegségeiben szenvednek.

Az ezt az összetevőt magában foglaló pénzeszközök külső felhasználásának ki kell zárnia az allergiás reakciót. Ehhez kis mennyiségű gyógyszert kell felvinni a bőrre. Ha bőrpír vagy égő hatás van, akkor jobb, ha abbahagyja a használatot.

Megvizsgálva a legjobb paprika tulajdonságait, tulajdonságait és a legnépszerűbb fajtákat, megállapíthatjuk: ez egy csodálatos, könnyen hozzáférhető zöldség, amelyet az emberi élet különböző területein használnak. Az alkalmazás előnyei nagyon magasak, nem nehéz megnövelni azt.